Пилетина у сопственом соку у дуету са кромпиром (шпорет Поларис 0305)

Пилетина у сопственом соку у дуету са кромпиром (шпорет Поларис 0305)

Метода кувања

• Желео бих да вам предложим да кувате ово врло једноставно, али укусно јело. Не захтевају никакве егзотичне састојке, зачине и зачине. Користите само шаргарепу, лук и црни бибер. Пилетина се кува у сопственом соку.
• Овако моја мајка динста пилетину у плинској рерни у пашњаку, па тако и моја бака.
• Покушао сам то исто да урадим у шпорету под притиском. И, да не бих губио време на припрему прилога, на пилеће месо стављам кромпир.
• Испало је укусно. Из пилетине се ослободило пуно сокова и масти. Њима смо заливали кромпир.
• Кување.
• 1. Пилетину исеците на велике комаде на 13 - 14 комада. (Сачувао сам крила за супу.) Поспите сољу и бибером. Оставите неко време.
• 2. Ољуштити кромпир. Исеците шаргарепу на кришке, лук на пола прстена.
• 3. Укључите програм „ПРЖЕЊЕ“ - 20 минута, притисак - 3.
• 4. Чим се посуда загреје и појави се симбол „П“, ставите комаде пилетине. Пржите у серијама на две стране. Довољно је пржити делове са задње стране само на 1. страни.
• 5. Пржите лук и шаргарепу на масти која се ослободила.
• 6. Онемогућите програм.
• 7. Ставите пилетину у шерпу (спустите кошчатије делове), посипајући луком и шаргарепом. Додајте зрна бибера.
• 
• 8. Ставите кромпир на пилетину.
• 
• 9. Затворите поклопац ЦБ, поставите вентил у положај "Притисак".
• Моде ГАШЕЊЕ, време - 30 минута, притисак - 2... Након сигнала о приправности, притисак мора бити ублажен.
• 
• 10. Пилетину послужите са кромпиром, пошкропљеном сосом који је изашао.
• 
• Пријатно.

Белешка

Саветујем вам да користите пилетину која није превише масна. Пошто се пуно масти топи.


Да би се убрзало кување, пржење се може обавити на познатији начин - на врућој тави. Биће брже. А испоставиће се да је пилетина руменија.
Све сам желео да урадим користећи само један уређај. Требало је дуже.