Посни колачићи од медењака од бундеве

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пире од бундеве	200 г
браон шећер	1 сткн
Рафинисано биљно уље	0,5 стцн
Пшенично брашно	2 сткн
Сода	1 кашичица
Сецкани ораси	0,5 стцн
Со	прстохват
Млевени цимет	1 кашичица
Млевени мушкатни орашчић	1 кашичица
Млевени ђумбир	0,5 тсп
* чаша = 250 мл

Метода кувања

1. У једној посуди комбинирајте брашно, сол и зачине.
2. У другој посуди истуците пире од бундеве, шећер и путер док не постане глатко. Сода гасимо сирћетом или лимуновим соком (сок врло пажљиво) и додајемо у мешавину бундеве (не у основи).
3. Све помешајте и додајте орахе.
4. Пећи на 175-180^{О томе}Са колачићима 15-17 минута, или кифлицама (у силиконским калупима то добро делује) 20-25 минута, или можете једноставно сипати тесто на подмазан плех или обложен пергаментом, а затим исећи на комаде.

Јело је дизајнирано за

1 плех за печење

Време је за припрему:

15-25 минута

Белешка

Суптилности.
1. Боље је узети бундеву свеже кувану или свеже печену, главна ствар је да нема времена да пусти сок, иначе укус неће бити исти. Светло наранџаста бундева је пожељнија, али не игра посебну улогу. Аутор рецепта је углавном имао пире за бебе
2. Изгледа да је шећер на рецепт пуно, али када га смањите, на колачићима се не појављује сјајна пржена кора, али је врло укусан. Шећер је узео обичан шећер. Фотографија испод приказује разлику у боји бундеве и количини шећера.
3. Орашасти плодови не смеју бити јако уситњени. Лешници су савршени, али ако орахе намочите у кључалој води и уклоните им кору да не буде горког укуса, онда је и врло добар. Иако ми се чоколадни комад више свидео. Кандирани лимун такође добро звучи у колачу, укус је зачињен.
4. Уместо цимета, ставите кору поморанџе - њам-њам

Овај рецепт ми се тачније свиђа у колачићима: густији су и суви, колачићи су веома прозрачни и нежни, а пита је нека врста златне средине.
Рецепт сам пронашла на форум.саи7, али толико сам пута испекла колачић да је већ као мој))) Једноставно, али укус је невероватан !!!

Пријатно! Нека пост и дијете буду укусни!

изумка

Адриана, колачићи већ миришу кроз екран! Изгледају тако апетитно да морате отићи по тикву!

Адриана

Цитат: изумка

Адриана, колачићи већ миришу кроз екран! Изгледају тако апетитно да морате отићи по тикву!

изумка, захвалити! Колачићи не само да изгледају апетитно, већ и брзо одлете.
И најневероватније је што имају тако богат префињени укус да никада не бих помислио да су витки.

Василисса

Рецепт је већ на картицама! Волим бундеву, а ако је и са мирисом цитруса и ђумбира,

Адриана

Василисса, Препоручујем уље ТМ „Великодушни поклон“ и ђумбир ТМ „Камис“ - методом покушаја и грешака зауставио сам се на њима

Галин

Рецепт је на картицама, а што је још важније, сада ћемо га испећи.

Тесх

Данас ћу је испећи, али не обећавам да ћу пријавити да имам потешкоћа са постављањем фотографије.

Тесх

И још једно питање, да ли је смеђи шећер важан? иначе немам иаго-а, али морам у продавницу, у сваком случају ћу покушати са уобичајеним белим

Тесх

Све, печено Испало је врло укусно, младунче га је одмах зграбило, па чак и у галопу, док је одсецало колаче са чаршафа. Први је поделио са татом, нисам дао ситницу ни пола) Мирисно за све даме. Док су се пекли у рерни, заједно су се возикали. А после треће, рекао је мој муж, чинило се да ћете пећи од тикве и пекли овсену кашу. Дакле, посебна хвала од мојих сељака, одузео сам рецепт, мислим да ће ми бити од користи бар једном недељно)

Адриана

Тесх, за здравље
Постоји и рецепт за овсену кашу са бундевом, али она заиста има укус посне. А ово су моји фаворити

Катерина.К

Хвала на рецепту!
Печење у облику мафина. Па, од тикве, уместо ораха стављам семе бундеве. Испало је врло укусно и брзо. Захвалити!