Хлеб Берте Кварн

Хлеб је красан!

Рупе су призор за болне очи!

Затим месите тесто, обликујте га у векну (или колобок) и савијте у пробну корпу, зашијте. Покријте пластичном фолијом и оставите да одстоји око 2 сата.

Затворим корпу са тестом капом за туширање: врло згодно.

Ово је мрвица Нема речи!

Лилиа, Јулиа , Хвала драги! Искрено, веома сам задовољан, јер је ово мој прворођени, мој први са квасцем.
Лилидрага тиухвала на корпи! Па, зар је заиста тако згодан човек без ње?

Корпу теста затворим поклопцем за туширање

Волим савет! И за њих посебно хвала!

Наташа, честитам на тако успешном прворођенцу!

Натусиа па си узео квасац. Супер, стварно волим хлеб од киселог теста. И ваш хлеб је, као и увек, супер. Немам корпу, али заиста желим, али крастача ме гуши да је купим по цени већој од хиљаду по комаду.

Василиса, Татуска, хвала од мене и мог првог детета!

крастача жаба мува

А моја је била само мало расејана и одмах сам је купила!

па си узео квасац

Да јесте! Одгојен месец дана као дете

Такав прворођенче је визуелна агитација да оде и узгаја кисело тесто.

Натасха! Хлеб је супер! Мики ... без речи! Дакле, кориштен је квасац. Добро урађено. : гирл_цлапинг: И имам нешто у последње време, у мрвици нема великих рупа, иако је хлеб пролећаст и врло мекан. Срећни прворођенче! Такође морам да купим овалну корпу од Лили (недавно сам купио округлу)

Немам корпу, али заиста желим, али крастача се дави да би је купила по цени већој од хиљаду по комаду.

Жао нам је што се упадам, али постоје Интернет продавнице, еБаи ће коначно бити много јефтинији. За мене је ово такође релевантно (овде га не могу наћи у слободној продаји), до сада сам изабрао две странице, мислим да их има много више. Питање цене ме не мучи (али сигурно не за 23 ЕУР по комаду).

Наталиа, Ангела,хвала на похвали мом прворођенцу!

(Недавно сам купио округли)

Овај је првобитно био округао, али мој је био овални. Овако је испало.

Питање цене ме не мучи

ВидишСергеи, када се бавите печењем, колико год желите. Због тога морате мало успорити, иначе све, никакве финансије неће бити довољне

Видиш,Сергеи, када се бавите печењем, колико год желите. Због тога морате мало успорити, иначе све, никакве финансије неће бити довољне

Наталиа, све савршено разумем, имам и толико ствари које су ми потребне ...Желим га, али само немојте да идете и купујете га, јер једноставно није доступан, гледам у нету, све је ту, али трошење одређене количине на хоби и забаву је „свето“, наравно постоји и породични буџет ...

Ваш хлеб је одличан.

Ваш хлеб је сјајан

Хвала Вам много!

само не иди и купи

Једноставно не можете купити ни од нас. Али путем Интернета, већина онога што желите да купите је стварно.

Наташа, желео бих да знам који је твој квасац? Какву влагу сте користили у свом хлебу? Каква је влага била првобитно кисело тесто? Зашто сте морали да повећате количину брашна, и то прилично значајно? Ваш хлеб је леп и ако неко жели да понови рецепт, одмах ће се појавити ова питања.

Кажем вам: Кисело тесто из Манитобе. Квас од сестара Семили (мада постоје сумње). Није течност.

Каква је влага била првобитно кисело тесто?

У оригиналу пише само оно што је квасац. Који, и ко зна? Па сам га додао по свом нахођењу.

Зашто сте морали да повећате количину брашна и то прилично значајно

Зашто? Мислим да се наше брашно битно разликује од шведског, као и све остало.
Рецепт је морао бити преведен уз помоћ преводиоца. Покушајте и ризикујте. Али резултат је очигледан.

Наташа, резултат је очигледан и не молим га ... Испоставило се да је хлеб диван.
Али желим да знам како сте то добили, сам поступак кувања није ништа мање занимљив од резултата. Квас од сестара Семили је густ, 50% влаге. Мислио сам да имате 100%, па сам морао да додам брашно, али очигледно се ваше брашно веома разликује чак и од нашег. Пекла сам по рецептима сестара Семили и нисам морала да додајем брашно, па сам вас питала.

Пекла сам по рецептима сестара Семили

Овде је само квасац од сестара. А рецепт је потпуно другачији.

Овде је само квасац од сестара. А рецепт је потпуно другачији.

Наташа, да ли мислиш да квасац не утиче на резултат? Али нећу те више мучити питањима ... Од свег срца желим да ти остатак хлеба не буде гори. Хвала вам што сте одговорили на моја питања. Мене је углавном занимало са којим сте киселом теста пекли.

Али нећу вас више мучити питањима

Не, увек је занимљиво. Са таквим разговорима долази много знања

Шта мислите да квасац не утиче на резултат?

Знате да сам још увек врло млад у овом знању
Напокон, ово је само први корак! Мислим да није последња!
П.С. Покушавам да пронађем локацију са квасцем, јер сада гледам у сачуване оне на којима пише - „Рецепт за сличне сестре“.

Још увек сам врло млад у овом знању
На крају крајева, ово је само први корак! Мислим да није последња!
П.С. Покушавам да пронађем локацију са квасцем, јер сада гледам у сачуване оне на којима пише - „Рецепт за сестре сличне“.

Свакако није последња, а што више научите, постављаће се више питања ...
Ако нађете веб локацију, везу коже, занимљиво је видети. Генерално, занимљиво је како ће се овај квасац понашати даље, па је печење и нестало ...

Ево шта сам добио.
🔗
Рупе су мале у поређењу са вашим хлебом. Већ сам вам писао да је нека врста проблема започела. Мрвица је мекана, пролећна. Узео сам 300 грама брашна, испало је превише, додао сам кашичицу воде. Суви квасац 1 грам. А све остало се није променило.
Хлеб је био округао. Врло укусно. Хвала на рецепту! : гирл_лове: Поновићу.

Ангела, хвала вам на овако сјајном извештају! Апетизирајућа мала! Пекс са задовољством! И не узнемиравајте се што нема таквих рупа!
Сад сам помислио, вероватно сам купио добро брашно и испоставило се да је то наш регионални произвођач!

Сад сам помислио, вероватно сам купио добро брашно и испоставило се да је то наш регионални произвођач!

Вероватно добро. Иако пишете да сте одступили од оригинала за скоро 100 грама.

скоро 100 грама удаљен од оригинала.

Шта можете да урадите? Имамо све другачије, а о брашну да и не говоримо

Имамо све другачије, а о брашну да и не говоримо

То је сигурно. Данас је „Кхуторок“ покушао.

Натасха, честитамо вам на првом хлебу од киселог теста! Изгледа невероватно! А мрвица је фантастична!

Захвалити,Марисхенка! Ја сам као велико дете - све је занимљиво и желим све да пробам!

Натали06, пуно вам хвала на одличном рецепту. Узмите и мој хлеб. Печено само без квасца. Окус и арома су једноставно запањујући. Прва фотографија хлеба са пшеничним квасом, друга са ражом. Овај хлеб је постао чест гост на нашем столу.

Натали06, пуно вам хвала на одличном рецепту

Таниусх, у твоје здравље! Па, имаш јако леп хлеб!
Чини ми се прозрачније на раженом квасцу? А чињеница да сте пекли без квасца је још већи плус!
Хвала вам на овако укусној и корисној рецензији!

Наталија, кад сам пекла на раженом киселом тесту, рупе на хлебу су биле веће Када је мој муж први пут пробао хлеб од киселог теста, рекао је све тако да се само он пекао на њему и без квасца Па покушавам

Кад је мој муж први пут пробао хлеб

Ово је главни за нас! Све за њих!
Тан, и без квасца, провера је трајала дуже?

Наталија,

без квасца, да ли је провера трајала дуже?

да, водио сам се овако - попео сам се отприлике два пута, дробим