Пита "Чоколадна звезда"

Категорија: Пекарски производи
Чоколадна звјездана пита

Састојци

Млеко 120 мл
Пшенично брашно 250 г
Маслац 30 г
Шећер 2 кашике кашике л.
Со 0,5 тсп
Сувог квасца 4 г
Жуманце (за подмазивање) 1 ком
Нутелла 200 г

Метода кувања

  • Чоколадна звјездана пита
  • 1. Додајте топло млеко, со, шећер, путер, брашно и квасац у образац за ХП и ставите тесто у режим рада. Тесто можете направити и ручно. (За ово би требало да одговара 1 сат након мешања)
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита
  • 2. Готово тесто извадите из калупа и поново га месите.
  • Чоколадна звјездана пита
  • 3. Поделите тесто на 2 дела и сваки комад ваљајте у круг.
  • Чоколадна звјездана пита
  • Ставио сам велики поклопац на врх круга од теста и „кружио“ га точком за сечење тестенина (први круг се може исећи тачно на плеху како се не би померао).
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита
  • 4. Намажите први круг Нутеллом. Да би се чоколада боље размазала, теглу прво можете ставити у топлу воду (око 40 ° Ц). Покријте другим кругом на врху.
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита
  • 5. Ставите шољу или теглу у средиште композиције и исеците круг на 12 сектора, игноришући центар прекривен чашом. Керамички нож добро ради за резање.
  • Чоколадна звјездана пита
  • 6. Сада увијамо сваки резултујући сектор према принципу вадичепа (2-3 окрета).
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита
  • 7. Остављамо тесто пола сата да се приближи.
  • Чоколадна звјездана пита
  • 8. Подмазати жуманцем и млеком и пећи у загрејаној рерни на 160 ° Ц 20 минута. Нежно пребаците у лежиште.
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита
  • Чоколадна звјездана пита

Време је за припрему:

2 сата 40 минута

Национална кухиња

Француски

Белешка

Торта је невероватног нутелског укуса и примамљиво је хрскава! И такође не треба да га сечете!
Рецепт је преузет са веб странице 🔗

Елена Тим
Каква лепота! Али нема ничега компликованог! Идеју примам у службу. Захвалити!
Јарослава 333
Занимљива идеја! (и) Изгледа врло апетитно, додајте у обележиваче, направите Нутеллу и пеците за децу!
Галлеон-6
Сјајно!
Василица
Згодно! Пулисиан, хвала на детаљној мастер класи!
А такође ми се свидело што нема довољно теста.
АленаТ
Врло лепа торта!
Да ли је то попут бакине салвете?
Мој комшија је то учинио, изгледа врло импресивно!
ал2
Одлична торта и сјајне фотографије. Однео сам је у обележиваче.
АленаТ
Ешарпа, а ако ручно месите, колико
за доказивање теста? Или то учинити одмах?
Туманцхик
Желео сам да вам се захвалим још једном, али веб локација то није дозволила. Ништа - сачекаћу и поновити. Ти си само чаробница! Брзо ћу ставити хипотеку !!!
Омела
Александра, занимљива лајсна !!
Пулисиан
Хвала свима на пажњи према овом рецепту! Обавезно пробајте! И мени лично се свиђа што је потребно мање времена од кроасана, а ефекат је већи - толико хрскавих кора!
Пулисиан
Цитат: АленаТ

Врло лепа торта!
Да ли је то попут бакине салвете?
Мој комшија је то учинио, изгледа врло импресивно!
Елена, питам се о „принципу бакине салвете“! Одмах сам гуглао и чинило ми се да је то више времена
АленаТ
Сасха, Питао сам горе питање, вероватно
превидео ...)))
Пулисиан
Цитат: АленаТ

Ешарпа, а ако ручно месите, колико
за доказивање теста? Или то учинити одмах?
Хелен, ако се квасац одмах дода у брашно, онда сат времена после гњечења. А ако је квасац у течности, онда прво докажите 10-15 минута, а након гњечења - још један сат.
АленаТ
Много хвала!)))
МариС
Пропустио сам овај рецепт - и тако је оригиналан! Честитам - врло лепо и свечано!
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Пулисиан
Цитат: МариС

Пропустио сам овај рецепт - и тако је оригиналан! Честитам - врло лепо и свечано!
Хвала ти, Марина!
Цитат: кувар

Честитамо на победи на такмичењу за најбољи рецепт недеље
Хвала на честиткама, куваре! Тако велики! Први пут учествујем у таквом такмичењу ... Можете ли да ми кажете колико често се таква такмичења одржавају на овом форуму или где можете да прочитате о њима? Почетник сам ....
Главни кувар
Цитат: Пулисиан
Молим вас реците ми колико често се одржавају таква такмичења
Недељно одржана је први пут
Пулисиан
Класа! Тако занимљиво! стално нешто ново !!!
ННВ23
Врло лепа торта!
Александра, колики је пречник твоје посуде за печење?
Пулисиан
Цитат: ННВ23

Врло лепа торта!
Александра, колики је пречник твоје посуде за печење?
Нина, захвалити! За печење није потребан посебан образац, можете једноставно на плеху. А ево и поклопца који сам користио приликом изрезивања круга пречника 27 цм
ННВ23
Хвала вам на брзом одговору!
Цртани филм
За основу сам узео ваш рецепт за тесто, сетио сам се да сам негде на Интернету видео јелку направљену на сличан начин. Принцип је исти, само исеците облик јелке од теста. Истина, тесто се није пуно дигло, не онако како сам замишљао, али ипак лепо. Нема Нутелле, у слоју има шећера и цимета. Сама лајсна је била занимљива (Па, такође учествујем на такмичењима за божићне јелке на неким местима и направио сам ово)
Хвала на рецепту и инспирацији! Срећна Нова година!
Чоколадна звјездана пита

Чоколадна звјездана пита

Чоколадна звјездана пита
Пулисиан
Цртани филм, хвала што сте испробали рецепт и занимљиву идеју !!!! Слатко божићно дрвце! Чини ми се да кад би се више дигла, не би била тако лепа!
Светланаур
Александра, како кул! А како сам могао да пропустим тако лепу торту, а он има већ месец дана! Узео сам то за себе! Захвалити!
Пулисиан
Светлана, Хвала на лепим речима! Све више и више невероватних рецепата се на овој веб страници појављују врло брзо! Ни сам немам времена да ово пратим !!!
Русалца
Александра, хвала на рецепту! Испекао сам торту, нисам стигао ни да се сликам - већ су је појели. Врло укусно!
Чоколадна звјездана пита
Пулисиан
Аниа, хвала на фотографији! Једва сам имао времена да се сликам .... Мирис је одузимао дах!
Русалца
Цитат: Пулисиан
Мирис је одузимао дах!
Баш тако! Моји су се пекли у круг, а онда ... пола пита је нестало!
Фантиц
Пулисиан, И ево моје торте по вашем рецепту Али испоставило се и да је мала ...: гирл-тх: Зашто не знам ...: гирл-к: Шта ме није спречило да је поједем 10 минута ... Чоколадна звјездана пита
Пулисиан
Светоцхка, слатка сунчана паштета! Хвала на фотографији. Имао сам круг пречника 27 цм. Можда је ваш пречник мањи, па је и торта мања ... Али наравно, то не утиче на укус !!!
Фантиц
Сасха, Пита је поједена ... била је тако укусна ....: гирл_пардон: Разваљала сам је на око ... Почетник сам у овом послу ... Понегде су испали искривљени зраци ... Мерила сам круг плочом ... Бојала сам се да се не преломим ... Нисам била сигурна ....: оопс: А ти си баш сјајна ..... хвала !!!
Луциа-К
Изузетна лајсна! Једноставно и лепо!
Пулисиан
Луциа-К, хвала, надам се да ћете се и ви усудити да кувате! Једноставно и ефикасно!
ленок2_зп
Питам се шта може заменити Нутеллу?
Пулисиан
ленок2_зпМислим да можете направити густу чоколадну глазуру или густу чоколадну крему. Биће укусно са куваним кондензованим млеком и џемом - по вашем укусу
ленок2_зп
Хвала вам, ту је кувано кондензовано млеко и готов фил од мака
Пулисиан
Желим вам пуно среће у кувању !!!
Олга из Вороњежа
Хвала на рецепту!
Пулисиан
Олга! Искористите то за своје здравље !!!!
ленок2_зп
Хвала на рецепту, а не фенси и укусно
леттохка ттт
Хвала вам на рецепту и занимљивом калупу, обележеном
Пулисиан
ленок2_зп, драго ми је да ти се допало!!!
леттохка ттт, Надам се да ћете и ви бити задовољни питом !!!
Галина Бико
Ко је икада кувао ову питу на домаћој нутели?
Пулисиан
Галина Бико, Лично нисам пробао. Мислим да домаћа нутела треба да буде прилично густа и вискозна како не би исцурила. И тако би требало испасти. Праве лепиње са чоколадним пуњењем ...
Галина Бико
Захвалити!
Мама Тања
Александра, хвала на рецепту !!! Укусно !!! Згодно! Није тешко!!! Лаку ноћ, и једем !!!

Чоколадна звјездана пита
Мандаринка @
Пулисиан, моја варијација на тему:
Чоколадна звјездана пита
Направио крем крему од креме, ништа није изашло:
Какао у праху 25 г.
Путер 20 г.
Млеко 125 г.
Гранулирани шећер 50 г.
Брашно 30 г.
Ванилија, со по укусу
Урадио сам то у микроталасној, јер је течност испарила, додала сам мало воде
Пулисиан
Татјана, Марина, твоје звезде су сјајне !!! Хвала на укусној храни !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба