Баварске кнедле (парне)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Немачки
Баварске кнедле (парне)

Састојци

топло млеко 250 гр.
квасац 20 гр.
шећер 35 гр.
јаја 2 ком.
маслац 80 гр.
брашно 500 гр.
со прстохват
А такође ће вам требати
маслац 135 г
шећер 4 табле. кашике
млевени ораси 30 гр.
со прстохват

Метода кувања

Девојке, желим да вам понудим укусне лепиње, имају нешто заједничко са Чучелкинима, који су у пуњењу. Али они су и даље различити. Читам рецепт у часопису „Смак“ и често се препустим укусном укусу.
Замесити тесто квасца. Када је тесто исправно, умесите га и направите мале кнедле (лепиње) величине приближно јајета. Налијте млеко у шерпу (ја имам чашу Симак-а) до висине од 1 цм. Додајте 30 гр. путер, 3 кашике. кашике шећера и прстохват соли. Загрејте уз стално мешање док се шећер и путер не растворе. Затим кнедле (лепиње) ставите у шерпу

Баварске кнедле (парне)

Покријте поклопцем и ставите на топло место тако да се њихов волумен удвостручи

Баварске кнедле (парне)

Затим га ставите 30 минута. у рерни, температура 200 степени.
Поклопац треба добро да стане у лонац тако да пара не излази. Као што је записано у рецепту „захваљујући томе постиже се специфичан укус и арома“.

Баварске кнедле (парне)

Ставите топле кнедле на тањире. Преостали одвод. Загрејте уље (100г) и помешајте са преосталим шећером (1 табела. Л) и млевеним орасима и прелијте кнедле.

Испало је врло укусно и врло задовољавајуће. А заливање треба обавити у двоструком оброку, није ми довољно. Ако кнедле остану следећег дана, треба их загрејати пре употребе. Топло ... па чак и са сосом ...


Елена4ка
А такође ми се чини да ће бити врло згодно радити такве ствари у цртаном филму. Овде је режим печења и поклопац добро лежи.
Суслиа
Али стварно ... Нисам ни размишљао о цртаном! Хвала на савету.
Направио сам га у цртаном филму, загревао млеко, путер, шећер на „Кување на пари“, а затим кнедле ставио у млако, брзо су се дигли, укључили Печење 60 минута, али га искључили после 30 минута, пошто све је већ било спремно. Млеко је попрскало поклопац и на њему се запекла кора, али се брзо и лако испрало. Па ипак, није било баш згодно вадити је из дубоке шерпе. На фотографији сам некако изабрао једну

Баварске кнедле (парне)

И овако изгледа

Баварске кнедле (парне)
Светл @ нка
Покушао сам да то учиним, али више ми се свидело у рерни него у МВ-у. Излазе ружичастији. Фотографије ће бити касније, из истог разлога као и ваше пите. Мој син их је звао смешним крофнама

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба