Лигње на грчком

Лигње на грчком

Метода кувања

• Пронашао сам одличан непрекинути рецепт за пуњене лигње, породица је срећна, ове лигње могу се послужити гостима, освојиће их нови укус најповољнијих морских плодова).
• Трупове лигња темељито оперите и очистите од утробе и филмова, исеците и исецкајте пипке. Лук и парадајз ситно исецкати. Попржите пола лука у шерпи загрејаној уљем. Додајте опрани пиринач, пипке, 1/3 парадајза, вино, со, шећер, бибер. Сипајте једну чашу воде и динстајте док течност потпуно не испари, повремено мешајући. Затим макните шерпу са ватре, охладите пуњење и додајте ситно сецкано зеленило.
• Преостали лук и парадајз ставите у шерпу и уштедите за 2 кашике. л. путер на лаганој ватри.
• Трупове лигања пуните пуњењем пиринча, пунећи их само 2/3, рупе затворите чачкалицама.
• Ставите лигње у шерпу, ставите сос од соте на врх, динстајте испод поклопца 15-20 минута.

Слични рецепти

Лигње динстане у павлаци у мултиварки марке 37501 (Мелиса72ру)

Лигње у сосу (Омела)

Лигње пржене у мултиварку Борк У800 (кил)