Лако лепљиве лепиње

Лако лепљиве лепиње

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Јеврејски

Састојци
лиснато тесто	2 слоја
путер, соба т	100 г
истопљен путер	2 кашике кашике л
пецанс (ја имам орахе)	1/2 ст
тамне грожђице (имам кандирано воће)	1/2 ст
цимет	3 кашичице
светло смеђи шећер	70-90 г

Метода кувања

• Ове кифлице се праве тако брзо и лако да се лако могу испећи за доручак.
• Помешајте путер, шећер и цимет. Даску за сецкање напршите брашном.
• Проширите 2 слоја теста и прво подмажите растопљеним путером, а на врх ставите фил од смеше шећера и цимета. Распоредите га равномерно, одступајући 1 цм од ивица.
• Даље, положите орашасте плодове и суво грожђе (ја имам кандирано воће) тако да у свакој цурл има све подједнако. Посути шећером.
• Смотамо слој теста у колут. Пресекли смо га на једнаке делове, сваки по 2-2,5 цм.
• Ширимо га на лим за печење прекривен пергамент папиром. Боље је пећи у колачу, тако да је сваки увојак у засебној ћелији (такође покривен пергамент папиром).
• Пећи на максималних т (имам 350 * Ц) 25-30 минута.
• 
• 
• 
• 
• Резултат су прозрачне карамел кифлице са карамелизованим орасима изнутра - врло укусне!
• Рецепт сам пронашао на овој веб страници:
• 🔗

Јело је дизајнирано за

12-14 комада

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Ролнице се врло лако и брзо припремају. Препоручујем их за вашу јутарњу кафу.
И другим речима, у било које доба дана биће једнако добро!
Добар апетит!!!

Слични рецепти

Лепиње са лептиром са циметом, сувим грожђем и орасима (Баба Душа)

Путер лепиње у машини за израду багета (Мерри)

Кракатуки лепиње (Гаша)

Тако лепо!!! И укусно! Понела га је са собом. Захвалити!

Реците ми молим вас да ли је тесто само лиснато или лиснато тесто од квасца?

[Марисха]

Марисха какве преслатке коврчице! За јутарњу кафу, баш то!

Тако лепо!!! И укусно! Понела га је са собом. Захвалити!

Захвалити!
И мени су се јако свидели. И чињеница да су врло брзи!
Борио сам се око превода текста дуже него око пецива ... (Преводилац на мрежи их је назвао „Лагане лепљиве лепиње“, а колико вреде њихове мерице, чаше!)
покушајте за добро здравље!

Реците ми молим вас да ли је тесто само лиснато или лиснато тесто од квасца?

У оригиналном тексту стоји „лиснато тесто“. Такође сам користио уобичајени пуфф - не квасац.
Сад сам купила и квасац - супруг је наручио још, покушаћемо са њим.

И мени су се јако свидели. И чињеница да су врло брзи!
Мучио сам се са преводом текста дуже него са печењем.

Марисха, сјајно је што су брзи! Увек је добро имати ове опције на уму!

[Марисха]

Марисха какве преслатке коврчице! За јутарњу кафу, баш то!

Марисх, овако их аутор препоручује!
А његови читаоци, који су их већ окусили, пишу да је са овим лепињама добро повући се у другу собу и тамо мирно уживати у њима и кафи ...
После печења, моја ћерка и ја смо насрнули - каква самоћа постоји!

Марисха, сјајно је што су брзи! Увек је добро имати ове опције на уму!

И ево, гледам, Марисхка, тамо је све само врло брзо ... Не замарају се радно интензивним јелима - одлазе у ресторане по њих.

[Марина]

Марина, Имам још једно питање (извините на важности) А ако се моја рерна загреје само до 250, да ли ћу моћи да печем увојке на овој температури? Био сам веома заинтересован за рецепт, али желим одмах да разјасним све пре него што почнем да кувам.

А ако се моја рерна загреје само до 250, могу ли да печем увојке на овој температури?

Све ће, наравно, бити печено - немојте ни оклевати!
Оригинални рецепт каже т-400 *. Такође немам такав т, само до 350 *, иако је у ствари ово тешко ...
Загрејте рерну што је више могуће, јер ће дугим печењем сав шећер и путер исцурити ...
Боље је пећи у тигању за муффине (6 или 12 комада), сваки положити папиром. Тада се карамелна маса, која ће истицати, може сакупљати и сипати преко ролни одозго (док још није замрзнута).

Пуно вам хвала, па ћу тренирати за викенд

Температура од 400 * највероватније је назначена према Фарингатеу, у Целзијусу ће бити 250 * -300 *.

Пуно вам хвала, па ћу тренирати за викенд

Нема сумње у то - слободно се позабавите печењем и све ће успети (дајем инсталацију!)

Мариноцхка, веома ми је жао, али 400 Фахренхеит је мало више од 200Ц Целзијуса. Нисам паметна, само ако ставим пећницу на 300Ц уместо мене на петнаест минута, бојим се да неће издржати - изгореће. Лиснато тесто печем према препорукама произвођача на 210-220Ц 15-20 минута. Сад не знам шта да радим? Тако ми се свидео ваш рецепт, али не знам шта да радим. Или га ставите на 300Ц и не остављајте ни минут, контролишите - како ће поруменети, извадити Шта мислите?

Већ сам написао да сам пекао на 350 * Ц, мада је аутор назначио т 400 *.
Моје време печења се поклопило са оним назначеним у рецепту. Али сви знају своју рерну и све проблеме, па ставите т по свом нахођењу.
Хвала на интересовању за рецепт.

[Марисх]

Марисх , па, врло лепе коврче! Могу да замислим како су нежни!

[Марина]

Марина, дивне увојке! Тако прозрачан и укусан. Лиснато тесто и производи од њега су само штапић - спас за „брзу храну“.

[Наташа, Тата]

Наташа, Тата, Хвала Вам много!
Увојци попут спасилаца сада ће бити у мом арсеналу. Покушајте за доручак повремено - бићете пријатно изненађени!

Марисх, какве сласне коврче! Јако волим лиснато тесто, па ћу вам радо испећи лепиње.

[Човече]

Јако волим лиснато тесто, па ћу вам радо испећи лепиње.

Човече, и радо ћу их предати вашем суду и радујем се вашој пресуди!
Данас сам опет поновио лепиње и још увек имао времена за доручак Само узалуд сам одлучио да смањим количину путера и шећера и вратим тамне грожђице у рецепт ...
Једном речју, нећу више редуковати, нећу ни грожђице. У надјев ћу користити мало орашастих плодова - тако се карамелизирају! Више ми се свиђа!

невероватно апетитне увојке захваљујући једноставном и приступачном рецепту и представљају укус целом стану током печења

[Саниа!]

невероватно укусне увојке захваљујући једноставном и приступачном рецепту

Захвалити, Саниа!
Покушајте за добро здравље, и већ трећи дан заредом покушавам
Па сам га данас поново испекао. : иаи: Моји питају сваки дан док им не досади!

Проширите 2 слоја теста и прво подмажите растопљеним маслацем,

Здраво,

Жао ми је, зар не треба да разваљате тесто?

Какву величину имате?

[нимарт!]

Жао ми је, зар не треба да разваљате тесто?

Какву величину имате?

Добар дан, нимарт! Хвала на интересовању за рецепт.

Радо ћу одговорити на ваша питања.
Можете разваљати тесто, али више неће бити тако бујне увојке, већ ће бити сушније.
Оригинални рецепт не говори ништа ни о развлачењу теста - па сам следио упутства аутора. На крају, уопште нисам зажалио.
Листови су се нашли у свим величинама различитих произвођача. Дужина првих листова теста оних у рецепту је око 22 цм. Следеће сам направила од квадратних листова (око 15 цм)
Главна ствар је направити ширину цурл величине 2-2,5 цм.

[Марина,]

Марина, Хвала Вам много!

Купио сам чаршаве јуче, добро је што сам разјаснио са вама

Купио сам чаршаве јуче, добро је што сам разјаснио са вама

Све зависи од дебљине теста. Јуче сам пекла са тијестом у облику кифлице које је било дебље од претходног теста. Морао сам мало да разваљам.
Дакле, направите дебљину надувавања оно што воли ваша породица.

И мени су се јако свидели. И чињеница да су врло брзи!
Борио сам се око превода текста дуже него око пецива ... (Преводилац на мрежи их је назвао „Лагане лепљиве лепиње“, а колико вреде њихове мерице, чаше!)

Назвао бих их једноставним карамел лепињама.

Мислим да је значило - једноставно, лако (за припрему).
Зашто не „лепљив“ већ „карамела“? Јер имају стандардни производ са лепљивим карамелом. Каква карамела од карамеле. Пуњење лепиња је слично, све карамелизирано.
А лепљиво, посебно лепљиво, некако не иде тако дивно као на фотографији.

Рецепт је јединствено обележен.

Пуњење лепиња је слично, све карамелизирано.

А лепљиво, посебно лепљиво, некако не иде тако дивно као на фотографији.

Да, због овога нисам желео да правим дословни превод ... Зато сам и употребио реч „карамела“.
Добивају се лепиње импрегниране карамелом и топе се у устима.
Са смањеном количином шећера и путера добијате потпуно другачији ефекат - мада је и укусан ...
Лена, хвала на пажњи према рецепту!
Срећна Нова година!

[МариС]

МариС,
Хвала на рецепту за увијање. Врло укусно.
Можда само за мене требате мање шећера. Захвалити. Температура печења била је 250 гр .. печено око 20 минута.

[Ледка, Светлана]

Ледка, Светлана, врло је пријатно што су увојци били пријатни!
Често их припремамо, посебно када треба на брзину нешто „портретирати“ за чај. Хвала на повратним информацијама!