Воћни желе "Јагода са кремом"

Категорија: Посластичарница
Мармелада јагода са кремом

Састојци

Смрзнуте јагоде 500 г
Шећер 50 г
Агар 1х л. са великим тобоганом
Крем 33% 100 г

Метода кувања

  • Одмрзните јагоде, сакупите сок (око 1 шоље), потопите агар-агар у њега 20 минута. Затим додајте шећер тамо и прокувајте 5 минута.
  • Крему умутите 33% у пену.
  • Комбинујте све састојке, победите блендером.
  • Сипати у калупе, охладити.
  • Десерт се прави врло брзо, за разлику од чисте мармеладе од јагода, укус је осетљивији.


Гаел
Лепота! Захвалити!!!! Само сам тражио нешто слично од смрзнутих јагода. Ово није први пут: размислићу о нечем укусном, ана форум - рецепт је одличан!
Омела
Гаел, захвалити! Било би ми драго ако добро дође.

А ово је свеједно, само без креме:

Мармелада јагода са кремом
Жена мачка
Ох, доврага, ја немам агар ...
Омела
Лена, можеш и са желатином, само немој да куваш.
Жена мачка
Ксиусха, а детаљније, шта је са желатином?
Твист
Ксиусхакакво задовољство! И укусно и здраво!
Омела
Цитат: Цатвоман

Ксиусха, а детаљније, шта је са желатином?
Лена. исто као и код агара. Намочите соком, а затим загрејте у воденом купатилу. Узмите 15-20 грама.

Цитат: Твист

и корисно!
Марисх, хвала! гледајући у лопе да једе.
Жена мачка
Ксиусхка! Хвала још једном, свакако ћу покушати, а која је опција укуснија, са кремом или без ње?
Омела
Лен, тамо је све субјективно. За мене је бољи укус са кремом.
Омела
Што се тиче шећера, ако волите слаткише, онда се мора додати шећер.
лу_естрада
Омелкинове лудорије су увек сјајне !!! Лепо и укусно, хвала на укусном.
Омела
Људмила, захвалити! : росе: На које трикове не одлазим да бих се одбранио од слаткиша. Сада ћу изложити још један рецепт од јабуке са ананасом.
Туманцхик
Хвала вам деца треба да се размазите!
лу_естрада
Мистлетоцхка, радујем се томе! Агар-агар је пун.
Тасха
Све! Отишао сам да извадим јагоде из замрзивача! Занимљиво је да 20% креме неће радити? Ако не, онда ћу то учинити без њих.
Омела
Ирина, сигурно!

Тасха, ће учинити.
Тасха
Тако ћу сутра то учинити, а у понедељак ћу нахранити унуке. Захвалити! Радујем се следећој посластици.
Омела
Нацртао сам.

Титс.
Малина
Хвала на рецепту, испала је врло лепа мармелада, однећу је у ваше обележиваче. Можда ћу ипак моћи да купим агар-агар.
Омела
Малина, захвалити! Агар у индијским зачинима на продају 🔗

Елена Тим
Оксаноцхка, хвала ти пуно на линку. Испада да се једна од продавница „Индијски зачини“ налази на Сретенки. Морам да одем до њега тачно шест секунди. И нема потребе да чекате испоруку. Невероватно!
Омела
Хелена,
инуциа
Имела, и замрзните јагоде у микроталасној пећници или сачекајте?
Омела
Инна, Немам мицре, чекам.

схл. данас направљен од вишње са кондензованим млеком. Делициоус !!
инуциа
Не показујте струју, иначе сам недељу дана "набијао" сина јагодама, морао сам да идем по јагоде!
Омела
Не, нећу. Принцип је исти, састојци се само мењају.
инуциа
Имела, још увек имам питање, како то тако лепо извадити из калупа? А онда се нешто од тога залепи за зидове
Омела
Није се охладило, јер се лепи .. она (сирена) би требала бити еластична.
инуциа
Ок, окачићу браву на фрижидер!
Омела
Однесем га у лођу, а тамо је мраз.
Омела
Желео сам да покажем доследност ... не попушта. То су вишње са кондензованим млеком.

Мармелада јагода са кремом
инуциа
Ево моје јагоде, иако су јагоде биле бледе, али мармелада је укусна Мармелада јагода са кремом
мада сам то радио са желатином.
А ја сам покушао да направим ананас са агаром, тако да се агар јако чуо - да ли сте ставили пуно?
Омела
Инна, прелепи слаткиши !! Да ли се младунцу свидело? А агар, да, може бити и другачије. Понекад се то осети. Овде 1-1,5 сати. л. треба да.
инуциа
Да, заиста је, пробала сам само кап њих, али мој муж то уопште није добио! Урадићу трешњу, шта да ставим у њих - вишње, кондензовано млеко и кајмак?
Омела
Нисам имао крему. Само вишње и кондензовано млеко (по укусу). Сада сам га наручио од чистог кондензованог млека и отишао да га направим.
Омела
Кондензовано млеко: Титс.
Туманцхик
Цитат: Омела

Ирина, сигурно!
Имела, душо, данас је правила мармеладу. Деца су плесала под ногама, лизала усне. Опрали смо се и легли на време - обећали мармеладу сутра омиљену у калупима од барника и медењака. Охлађено око 2 сата у фрижидеру. Направљено од јагода и шљива = шећер и желатин. Стигле су нове униформе, само са Алијем. А сада сам отишао у пропаст не заостајући за обрасцима. и од једног и од другог. Сачувај саветом, драга моја! сутра ћу се удавити у дечијим сузама, срце ће ми се сломити. Можда је било потребно подмазати образац нечим? Да ли су чисто опрани и осушени? Где си се изгубио? Шта да радим?
Омела
Ирина, какве форме? Пред нама је још цела ноћ. Смислићемо нешто.
Туманцхик
Цитат: Омела

Ирина, какве форме? Пред нама је још цела ноћ. Смислићемо нешто.

да, обични силиконски попут барнеи медведа, само мали
Омела
Ако силиконски не заостају, онда желатин није гелиран. Генерално је потребно издвојити око ивица, као да уклањате силикон из мармеладе. Да ли сте их пробали прстом на врху? Чврст на додир?
схл. а за такву мармеладу је боље користити најједноставније форме без непотребног цртања, јер што је мање детаља, већа је вероватноћа да ће цртеж оштетити приликом извлачења.
Туманцхик
Цитат: Омела

Ако силиконски не заостају, онда желатин није гелиран. Генерално је потребно издвојити око ивица, као да уклањате силикон из мармеладе. Да ли сте их пробали прстом на врху? Чврст на додир?
схл. а за такву мармеладу је боље користити најједноставније форме без непотребног цртања, јер што је мање детаља, већа је вероватноћа да ће цртеж оштетити приликом извлачења.

Тврд на додир, али не и цемент. Лако је крива желатина, све сам радио у трку, а такође и ови мишеви ми се копрцају под ногама - не само да су њих троје већ и повлаче столице да би се попели више. Исцедио сам сок, али желатин је мало набрекао и загрејао сам га у воденом купатилу. Дефинитивно не кувано. Али обрасци су дефинитивно морали бити навлажени. Врана. Агар је ту, али чинило ми се да је требало дуже. Да, још увек нисам пробао. Па, то више није важно. Уредно сам пробао чачкалицом и одвојио један. Тако да сутра могу мало по мало да се носим са другима, главно је да заузимам своје мале мишеве. Пумпаћу нове цртане сат времена. А недостатке ћу попунити шећером у праху. Генерално, укусно и здраво. Боље него у продавници. Хвала ти драги. Дали сте ми моралну подршку.

Имела може да ми каже стопу за желатин?
Омела
И мени је сада било тешко да се извучем из калупа. Технологија је следећа - једном руком повучете силикон (треба визуелно да видите како се мармелада удаљава од зида), а другом гурате одоздо.
Омела
Ира, мислим да ће то сутра појести и твоја, заједно са калупом мармеладе. Или бидут бидут да би кашиком изабрали Барникова. Моја то ради када желим да једем пре времена или се агар не стврдне како би требало.

Цитат: туманофаааа
Имела може да ми каже стопу за желатин?
Никад то нисам радио са желатином, али часопис каже 500 г јабука, 500 г воде, 200 г шећера - 15 г желатина.

Схл. Ми смо на "ти" као.
Туманцхик
Цитат: Омела

И мени је сада било тешко да се извучем из калупа. Технологија је следећа - једном руком повучете силикон (треба визуелно да видите како се мармелада удаљава од зида), а другом гурните одоздо.
Генерално, прво гурам ивице чачкалицом, а затим је полако окрећем унатраг. Изаћи ће, неће ићи нигде. ИЕАА, меко. Нема довољно желатине!
Туманцхик
Цитат: Омела


Схл. Ми смо на "ти" као.

Сори, већ сам скоро заспао - сећање девојчице
Омела
Такође сам желео да вас подсетим да мармеладу треба да чувате у фрижидеру.
Туманцхик
Цитат: Омела

Такође сам желео да вас подсетим да мармеладу треба чувати у фрижидеру.


Туманцхик
Цитат: Омела

Такође сам желео да вас подсетим да мармеладу треба чувати у фрижидеру.

Мистлетоцхка, све је супер. Током ноћи све се савршено смрзло, данас је било лакше вадити. Тек јуче сам био узалудан. Ево извештаја. Хвала Вам много. Мармелада јагода са кремом
Мармелада јагода са кремом
Такав део сваком од мојих медведића. Барников још није додирнут. Онда се сликам.
Омела
Ирина, испало је супер !!! Желатину треба више да се стврдне него агару. Агар се учвршћује чак и на собној температури.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба