Муслицхенки, или Колачићи без брашна, јаја и шећера ... - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Дагње или колачићи без брашна, јаја и шећера ...

Категорија: Здрава исхрана

Састојци
житарице	1,5 шоље (150гр)
ораси, семенке (бадеми, индијски орах, семе сусама, семе бундеве, семе сунцокрета)	1 чаша (150гр)
сушено воће, кандирано воће (суве кајсије, суво грожђе, бруснице, вишње, кумквати)	1 чаша (150гр)
Аппле	2 ком (200гр)
банана	1 ком (100-150гр)
мед (може се заменити датумима или искључити)	2ц. л (70гр)
биљно уље	2ц. л (30гр)

Метода кувања

ОВО сам кувао неколико пута, мењајући сет орашастих плодова и сувог воћа - са пуним поверењем могу да кажем да се њихов број може преполовити, а да бих уштедео буџет, могу се ограничити на грожђице и семе! Генерално можете да радите само са сушеним воћем или само са орасима - шта год више волите!
Ови мусли су рођени по рецепту за мусли, америчке колачиће за доручак и гранолу.
1. ољуштио јабуке, исекао их на клинове и ставио у посуду, у коју сам сипао 2 тбсп. кашике воде (овај пут је пошкропило мало воде од намакања кумквата), покријте и ставите у микроталасну пећницу на 5 минута на 800 В. Можете да испечете целу јабуку и протрљате кроз сито, можете да користите готов сос од јабука.
2. банана, печена јабука, мед (датуле) и путер „блендернула“ (ако блендера нема, можете га темељно (врло пажљиво) умесити виљушком).
3. исеците велико суво воће и ораси, помешани са овсеном кашом.
4. помешани суви део са течношћу
5. укључио рерну на 150 ° С.
6. Масу стављам на плех прекривен тефлонском крпом, силиконском подлогом или папиром за печење (ако нисте сигурни у папир, боље је играти на сигурно и подмазати га маргарином). Веома је згодно ширити масу кашиком за сладолед (имам пречник од 5 цм). Набила је масу у њу и цхпок на плеху! Затим је виљушку спљоштила, изравнала колачиће и посула их сусамом и овсеном кашом.
Једини проблем у печењу ових колачића може бити прецизно обликовање - тесто је мрвичасто и лепљиво, тешко га је подићи рукама. Можете да користите метод „набијања у калуп“ - положите неку врсту полукружног облика или обичан пластични поклопац прозирном фолијом, набијте масу у њу, а затим је ставите на плех!
7. ставите га у загрејану рерну на 30-35 минута.
8. извадио из рерне и оставио да се хлади на решетки.
Сјајни колачићи! Овсена каша натопљена масом од јабука и банана има помало нугасту конзистенцију, мислим да ће бити врло укусна за љубитеље здраве хране, ораха и сувог воћа. Пожељно је чувати у тегли, јер се на ваздуху исушује и постаје „лепљив за зубе“.
Приближни садржај калорија у једној „муеслицхенки“ (35-40 грама) је ≈ 150 кцал. (што је мање орашастих плодова, то је нижи садржај калорија) После једног таквог колачића дуго вам се не једе, укусан је уз кафу, млеко и чај.

Јело је дизајнирано за

19 ком

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

печење у рерни 150 ℃

Белешка

На поклон - прелепо, као међуоброк - здраво, као храна - укусно!

Покушао сам да кувам колаче без сувог воћа и орашастих плодова, само овсену кашу и печену јабуку са медом и маслацем - успело је! Али колачићи се распадају, нећу рећи да уопште не држе право, али је сасвим јасно да је без банане, па чак и са пире виљушком, а не пире јабуком, мањи, мада оштар и врло укусан ! Па, заиста, јако волим овсену кашу ...

Слични рецепти

Колачићи од марципана без брашна (доплета)

Овсена каша (без брашна) (кливииа)

Бадемови колачићи без брашна (прона)

ГениаФ

Можете користити и друге пахуљице или мешавину различитих житарица. Цоол муеслицхес!

Фраголина

Одлична алтернатива купцима мусли-а који се купују у продавници Фотографија врло лепа, као на насловници часописа Боокмарк

СанецхкаА

врло корисна ствар и врло укусна!

Доки

СанецхкаА, да, овај колачић се не може сакрити од деце)))

Татјана, захвалити! Колачићи су заиста фотогенични - кривица је блиставост састојака)))

Зхениа, супер идеја! Тачно, увек имамо на располагању само овсену кашу, али ради експеримента ћу купити и додати ражене пахуљице. Мислим да ће укус бити одличан!

Туманцхик

Хвала вам. Однео сам је у обележиваче - поновићу.

Фарида

Укусни колачићи, слични овде печеним према овом рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&ацтион=боокмаркс

Пулисиан

Вера , диван десерт! И зове се тако нежно - муеслицхенки!
Види се да су се припремали са љубављу - испало је врло кул !!!

Доки

Александра, захвалити! Припремали су се са љубављу, то је сигурно, са страсном љубављу према сушеном воћу од орашастих плодова и са размишљањима шта да једу да би смршали!)))

Фарида, нажалост, не видим рецепт, ваша веза ме води до мојих обележивача)))

Ирина, поновите, нећете пожалити!

Једини проблем у печењу ових колачића може бити обликовање - тесто је мрвичасто и лепљиво, тешко га је подићи рукама.
Иако можете да користите метод „набијања у калуп“ - да положите неки полукружни облик или обичан пластични поклопац прозирном фолијом, набијате масу у њега, а затим га ставите на плех!

Трициа

Вера!
Одличан рецепт! Невероватно укусна фотографија.
Отићи ћу и пробати да једем код мене.

Иннусиа

И мене је искушала прелепа фотографија ... Али моји муслици су се чврсто држали папира за печење и њихов изглед није толико заводљив. Можда због сувих шљива у саставу? да нешто није изашло из такве лепоте ...

Галлеон-6

Доки

Хелена,

Инна, штета што сте добили "ружно лепљиво".
Прво, папир за печење може да се залепи, нажалост, то зависи од квалитета папира. Можете га покушати подмазати маслацем (маргарином) пре ширења масе. Овде су, наравно, силиконски и тефлонски тепих ван конкуренције - све им отпадне.
Друго, у мом рецепту нема сувих шљива. Не, јер, по мом мишљењу, не улази у ове колачиће, јер не задржава облик и размазује се приликом мешања масе. Ако сам одлучио да додам суве шљиве или датуље, онда само у течном делу, као део везива.

Генерално, лепоту је лако постићи користећи само две врсте сушеног воћа - суве кајсије и црне грожђице, али бруснице са вишњама већ су лепе и лепе. Орашасти плодови могу се у потпуности заменити семенкама бундеве и сунцокрета. Покушао сам у различитим комбинацијама, резултат је увек приближно исти! Због основе, у облику овсене каше, банане, јабука и меда, доминантни укус остаје исти, при замени сувог воћа и орашастих плодова мењају се само нијансе.

Иннусиа

Покушаћу да следим ваш савет за следећи печени колачић. Иначе, нисам имао проблема са калуповањем: равни полиетиленски поклопац за конзерве навлажио се водом пре сваког набијања, а колачић се добро попео и задржао облик.

Доки

Инна, у реду - следећи пут ћу покушати да обликујем поклопац, али шта је са укусом, како ти се свиђају?
На пример, не волим баш банане, али овде се из неког разлога уопште не осећају ...

Иннусиа

Чини ми се да би било боље без банане: Волим да печем оштру јабуку са веб странице кувара. ру би долпхи. У пити нема банане, али ће се ужасно распасти, иако је доброг укуса. Меша углавном јабуке, шећер, овсену кашу и шећер.

Доки

Инна, оштар (дробити, стреусел) има потпуно другачији принцип - пите које се једу кашиком.

Иннусиа

Штета, али нисам знао Ливе анд леарн) Али сада знам да је торта била нормална!

Пулисиан

Вероцхка, Захвалан сам вам! Данас сам скувала пола порције и зажалила што нисам ризиковала целу! Додати ораси, семе сунцокрета и грожђице. За експеримент сам додала и чоколадне капи у неке колачиће (у овом случају мед мора бити уклоњен или знатно смањен - испало је слатко).
Имам фотографију, али још увек не могу да је отпремим.
Упоређујем ваше фотографије и мој резултат. Очигледно имам више течности (добио сам велику банану и мало повећао мед), испало је да су колачићи врло мекани. Још се нису охладили до краја, задржавају облик, али ваш делује тврђе и вероватно хрскаво. Али моја софт верзија ми савршено одговара!

Антоновка

Доки,
Вера, какву овсену кашу узети - брзо или дуго кување?

Пулисиан

Ево фотографије! Прихвати! (крајње лево - са шоко капима, остало - без)

Доки

Испало је прелепо !!! Драго ми је што вам се свидело! Чоколада се истопила, зар не? Још увек не могу да нађем чоколадне капи, где их купујете? Да ли се топе мање од уобичајене чоколаде или можете сломити чоколадицу и добити исти резултат?

Цитат: Пулисиан

Упоређујем ваше фотографије и мој резултат. Очигледно имам више течности (добио сам велику банану и мало повећао мед), испало је да су колачићи врло мекани.

Александра, И ја их имам изнутра мекане (вискозне), само ивице се хрскају! Дакле, све вам је пошло за руком! Они ће се „ојачати“ у ваздуху и „омекшати“ у затвореној тегли.
Иначе, ипак, боље је не чувати га у херметички затвореној тегли, један колачић сам „изгубио“ у добро затвореној тегли - постао је плеснив ... ((

Цитат: Антоновка

Вера, какву овсену кашу узети - брзо или дуго кување?

Лена, овсена каша - чини се да је уобичајени „Херцулес“ (замолићу модератора да га дода) написао о овоме у самом рецепту, али сада ово решење није доступно ...

Јуче сам кувао муеслицхенки са додатком пшеничних и јечмених пахуљица - нисам осетио никакву разлику у укусу - још увек морам да пронађем ражене пахуљице, код њих би укус требало да буде одличан! А овде је опција "посипања" овсеним месом, испоставља се не мање елегантно него са семеном сезама! Уливен у пластични поклопац са прозирном фолијом - свидео ми се више од кашике за сладолед. Уместо воде, у јабуке сам сипао лимунов сок и додао зест - укус је баш супер укусан, само киселост у овом колачићу није ми била довољна! Па ипак, јуче нисам пронашао своју „дечију“ шерпу и куване јабуке у микроталасним пећницама управо у чаши блендера - уштедео сам простор у машини за судове))) Начин кувања се још више побољшао! Закључак је недвосмислен, ако имате овсену кашу и банану, добићете колачић, а шта му додати је ствар укуса!))

Антоновка

Доки,

Цитат: Доки

обични "Херцулес"

Да, све је јасно - значи дуго кување) Хвала, сигурно ћу то учинити!

Пулисиан

Цитат: Доки

Чоколада се истопила, зар не? Још увек не могу да нађем чоколадне капи, где их купујете? Да ли се топе мање од уобичајене чоколаде или можете сломити чоколадицу и добити исти резултат?

Капи су се истопиле само тамо где су додирнуле лим за печење, али не и на врху (можете то видети на фотографији). Генерално, док се хладе, постају исте тешке капи. Ова чоколада се сматра отпорном на топлоту. Да бисте задржали облик колачића, боље је узети овај, други ће јако тећи. Уобичајено за залеђивање и за пуњење можете. Наручио сам из интернет продавнице у Кијеву. Нисам га пронашао у обичним продавницама. Чак и у највећем супермаркету. Овде на сајту можете и да наручите (чини се да је то само Кијев) Можете питати локалне посластичаре.

Пулисиан

Нашао сам. Само ово је Украјина хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=31266.0

Доки

Очигледно је давно престала да их тражи))) Гоогле их је одмах пронашао у московској Интернет продавници)))
🔗
Хвала на консултацијама!

Кокосцхка

Вера је случајно видела нови рецепт од вас, сигурно ћу га испећи. (Да ли је мешавина још увек на снази?)

Доки

Наравно да јесте! За Ускрс ћу кувати и документовати)))

Кокосцхка

Супер! Чекаћу те !!!

мур_миау

Хвала на рецепту.
Да ли сте то пробали директно на плеху, а затим исекли на „шипке“? Или неће пресећи. Каква је конзистенција ножа?

Доки

Лена, тесто се дроби, биће тешко уваљати га у кобасицу, а још више резати ножем! А печење у слоју је једноставно! Слој набијајте најмање 7-8 мм, ако се ради врло танко - биће тешко жвакати)))

Лили! Кување резања)))

Кокосцхка

Већ сам се припремио

Тата

Вера, хвала на рецепту. Врло укусно.

Доки

Баш слатко! Укусно и здраво - кувајте за здравље!

Кокосцхка

Вера велико хвала на рецепту који је испекла већ три пута и данас је већ умесила двоструку порцију. Разред и сликао колачиће и негде уклонио жицу. Калупљен и са поклопцем други пут узео прстен за сечење, ставио тесто тамо и притиснуо га уљном оклагијом. И данас сам одлучио да испечем 12 колачића у облику селикона, а ускоро ћу отићи и видети како су. Рецепт је супер, међутим, као и увек !!!

Доки

Лили, захвалити! Чини ми се да се ови колачићи не могу покварити, мада нису за свакога, али толико ми се свиђају да са задовољством поједем и сирово „тесто“))
Такође сам почео да формирам само поклопац са филмом - врло згодно! Последњи пут сам то радио без уља и праха - резултат је одличан!

]

Кокосцхка

Да, и једем сирово тесто из колачића. Данас сам додао зачин мушкатни орашчић кардамом. орах ванилин цимет и ђумбир мало свега, а средина заглављена у ораху испадне лепо, па чак и мекиње ставите у тесто. Заиста је немогуће да их покварите.

Доки

Па, са таквим низом арома је, генерално, супер!
Ставила сам цимет, али имам тако активан мед који је чак и прекида ...)))

Кокосцхка

Ни мој мед није баш мирисан. ИСТИНА И ОВАЈ пут је овсену кашу мало млела, чини ми се да је боље да је не мељете.

Доки

То је сигурно, муеслицхенки не воле брашно)))

колобок123

Какав диван рецепт !!!! Сад је јасно шта ћу радити за викенд!