Медени бисквит у микроталасној

А ово су колачи за рез:

Ево захвалности за рецепт. Стално печем чоколаду, муж тражи мед.

Лиудоцхка , Пробао сам први, који се није дизао - баш као торта из совјетског Медовика!

Нисам добио то. А друга која не изгледа тако?

Прус - 2, а где је време за печење ??? Нисам видео схото ...

А други је и даље замазан у фрижидеру - после 2 сата мало ћу украсити, а онда ...
Светоцхка , Пекао сам 2 јаја 6 минута.

И у ком облику је у полипропилену?

Ох, Леноцхка , то је моја глава са рупом! У другој теми разговарали смо о домаћим облицима из полипропиленских канти! И овде сам аутоматски писао без објашњења. Знате, такве провидне и беле, велике и мале канте са киселим краставцима, млеком, харингом? Погодни су за микроталасну пећницу и у теми „Чоколадна торта у микроталасној пећници“ Валиа пише да је од таквих канти правила посуђе за печење. Такође сам сакупио ове канте различитих пречника (од 10 цм до 26 цм), исекао их на висину од 11 цм и сада „копиле“ од обиља облика! У њима је врло згодно пећи и крутији су од силиконских.

Схватио сам, хвала

И купио сам врло добру посуду за микроталасне глатке странице и упола мању од чоколадног рецепта. Ја стално печем. Појешћемо је и скоро одмах поново. Правим крем павлаку. Брзо и укусно.

И купио сам пластичну шерпу са глатким зидовима за микроталасну пећницу за 3 литре и пекао у њој. Кошта мало више од 100 рубаља, продаје се у готово било којој Интернет продавници.

Па, наравно - погодно специјално дизајнирана форма! Али не постоје увек облици потребног пречника - па морате изаћи!

правио посуђе за печење од таквих канти.

Канта мајонезе такође се може користити за печење у микрону. Покушајте. И онда погледам ове рецепте, али оно што не знам да користим: не волим силиконске калупе

Албина, Само исеците канту високу 11 цм - биће сјајног облика! Пеците - нећете пожалити!
И нисам могао да поднесем - само сам пресекао састављену торту, без украшавања:

Нешто због чега сам се покајао због доњих колача креме! Веома укусно, али да бисте били класични, морате направити крему од креме од креме. Тада ће илузија совјетске медене торте бити потпуна! За доручком, моја ћерка (велика љубитељица меденог колача, увек га је сама пекла у рерни) дивила се једноставности његове припреме у микрону - време и труд утрошен на његову припрему знатно се смањује!

Девојке, да ли мислите да се тако може испећи једноставан бисквит (класик)? А онда сам испекла чоколаду - испало је сјајно.Ево гледам - ​​Љубин мед одлично излази, али у истом контејнеру имам уобичајени „сунђер на кључалу воду“ (пре куповине шерпе, печен у сливу), у којем сам направио чоколадни и све је одлично прошло , прегорела! Прегорела! И - само сам погледао - изгледа да још нисам био спреман, али прошао је минут - и тако је осетио мирис паљевине! Извадим - има угљенисани бисквит и тврд као цигла! Да ли мислите да је то због чињенице да се не могу правити обични кекси, без адитива (чоколада, мед итд.) Или је то само мој јоинт?

Прус - 2, захвалити! Означено

Албина, Само исеците канту високу 11 цм - биће сјајног облика! Пеците - нећете пожалити!
И нисам могао да поднесем - само сам пресекао састављену торту, без украшавања:

Нешто због чега сам се покајао због доњих колача креме! Веома укусно, али да бисте били класични, морате направити крему од креме од креме. Тада ће илузија совјетске медене торте бити потпуна! За доручком, моја ћерка (велика љубитељица меденог колача, увек га је сама пекла у рерни) дивила се једноставности његове припреме у микрону - време и труд утрошен на његову припрему знатно се смањује!

У истом контејнеру имам уобичајени „бисквит на кипућој води“ (пре куповине шерпице коју сам пекао у сливу) у којој сам направио чоколадну и све је испало одлично, изгорело!

Анастасиа, пекао сам ванилију у кључалој води. Све испада у реду. Само треба да ухватите време печења за сваки бисквит. Могуће је да постоје различити рецепти у погледу односа течних компонената и стога ће време печења бити различито. Могуће је да је висина теста у облику различита и зато је потребно повећати или смањити време печења. Једноставно уопште не волим лагане кексе у микрофону. Тако су застрашујуће, па више волим да печем тамну чоколаду, а сада сам покушао да печем оне од меда. Такође се испостављају да су мрачни и зато добро изгледају и споља и у одељку.
И колико сам разумео (из јучерашњих и данашњих експеримената), тамни су због соде у комбинацији са медом. Ако соду бикарбону замените прашком за пециво, испада да је бисквит боје печеног млека, али не таман.

Прус - 2, Љуба, буљила сам у ову торту ... Па мислим, могу ли да ризикујем? Колико пута нисам пекао кексе у микрону, па, не свиђају ми се и то је све - гумени су, суви, врло перфорирани ... колико сам производа превео! Изгледа да имам обе десне ручке, али печење кекса у микроталасној се никако не даје ... Можда би требало да буде тако, можда сам то ја Галиа балувана ???

Анастасиа, пекао сам ванилију у кључалој води. Све испада у реду.

Људмила, хвала вам пуно на детаљном одговору! Схватио сам! Експериментисаћу!

нека врста гуме, сува, врло перфорирана ...

Света, два дана печем медене кексе у микроталасној. Овај бисквит и бисквит од ирзе „медени бисквит са содом“ И то сам приметио.
Велике рупе су од соде. Ако га угасите, онда постоје рупе. али више није тако велика.
Ако се сода бикарбона замени прашком за пециво, онда је „перфорација“ иста као и приликом печења у рерни.
Али гумираност и сувоћа зависе од времена печења. Овде само треба да одаберете време за сваки бисквит.

Хуски, ово „само треба да одаберем време за сваки бисквит“ и нервира ме. Потребно је колико производа од креча покупити време ... Тако да сам у рерни на намотаном ...
Најзанимљивије је то што сам колико пута пекла у микроталасној пећници, у потпуности поштујући рецепт и време, посебно сам испекла оне рецепте који су се поклапали по снази да бих добила исти резултат ... Па, не свиђа ми се .

Светоцхка, било је пуно дискусија у Чоколадној торти, а Луда-Хуски О томе сам много пута писао у другим темама - време печења у микро не зависи само од снаге, већ и од тога мрежни напон! Ова напетост може бити различита за све нас! И другачији резултат одавде. Стога, Лиудоцхка - опростите ми што сам вас цитирао, потребно је да одвојите време за 4, рецимо, јаја у почетку 6 минута, а затим додајте један по један минут, или можда 20-30 секунди. и проверите штапићем од бамбуса.Имао сам среће први пут с временом, али само зато што сам пре тога неколико пута испекао бисквит од чоколаде (а већ сам могао да проценим време у свом микро). А с њим су биле нијансе - Луда ми је помогла у тој теми.

Света, већ сам написао да је у почетку чоколада на кипућој води почела да се пече како је наведено у рецепту за 600В. Колико их није пробало, не иде. Мењала сам време за више и за мање, и одмах и постепено додавала по 30 секунди, како је препоручено у рецепту. Није ми се свидео крајњи резултат. Све док нисам додао снагу на 800 В и мало смањио време. Почело је да се решава. Колико сам разумео, тада можете видети да је снага различитих микроталасних пећница различита или нешто слично. Не знам. Али овде се микроталасна пећница од 800 В прилагодила. Можда треба да подесите снагу микроталасне пећнице.
А храна је да. Али ако ништа, користим га као мрвицу за кромпир.
Генерално, све је врло индивидуално. Могуће је да ви разумете гуменост, а ја само другачије. Могуће је да ја, имајући исти резултат, не прихватам као такав.
На пример, апсолутно мрзим укус соде. А за мене се овај бисквит по овом рецепту показао потпуно неприхватљивим.
Наравно, покушаћу поново, али сода ћу већ угасити сирћетом, можда тада нећу осетити афтертасте сода.

Љуба, и имам питање за тебе. Заиста, рецепту треба само 1 тбсп. кашика шећера за 1 јаје? За мене је ово јакооооо мало.

Да, Лиудоцхка, 1 тбсп. кашика за 1 јаје. У почетку сам такође сумњао, али слаткоћу додајемо медом! Генерално, мед сам издашно заграбио - није био смрзнут на камену, па сам узео пуну кашику (за 2 јаја - 2 кашике). Када сам га растопио у микрону, вероватно је било много више течности од кашике. За слатко - као по совјетском рецепту. Генерално, пуни осећај да је ово исти медени колач. Па, мало сам га натопила меденом водом - за 1 чашу воде узела сам и врло пуну кашику меда, а онда - четком навлажила, како сте саветовали - не превише.

Захвалити, Прус - 2 и Хуски, за разјашњење. Не жалим се на напон, имамо кућу са електричним шпоретима, а постоји и заштита стана, тако да немамо напон мањи од 210В. Али са микрушком можда вреди експериментисати у правцу смањења времена печења. Имам утисак да се пече и суши. Штета што ми за кромпир не треба толико неликвидне имовине, имам погрешне колаче. Дакле, морате научити како направити торту "Кромпир".

Љубаша, управо сам паралелно пекла још један бисквит од Ира (ирза), у рецепту има двоструко више шећера. И то упркос чињеници да нема ни млека ни путера. Много је слађе. И сода се тамо гаси. Сода се тамо не осећа. Неопходно је дочарати овај рецепт.

Ево кекса који сам добио по вашем рецепту.


На последњој фотографији ово није посекотина, већ купола одсечена одозго и дуж ивице. Изравнао сам бисквит, одсекавши све неправилности. Беле мрље, овде се није пресекло. Нисам га секао на слојеве, јер га још нећу користити, а торту сам ставио у замрзивач. Мислим да ако их исечете на слојеве, боја ће бити једнолична, а рупе у унутрашњости ће бити уједначеније.
Бисквит се врло добро попео са 2,5 цм на 6 цм. Пречник калупа је 17 цм. Печење на 800 В током 6 минута.

Лиудоцхка, класа! Леп дечак! Али реците ми, забога, да ли се сода осећа након хлађења? А за слатко - ако није довољно, можете ли онда ставити више меда? Да ли сте је пробали (обрези)? Такође имам беличасту кору - почео сам да је скидам и скинуо половину - тако је танка. А сам бисквит је мрачан, леп. Генерално, права медена торта! Заиста желим да будете у могућности да одаберете састојке и технологију по свом укусу! Мрежа је доста ископала, има још рецепата - али срање је.

Али реците ми, забога, да ли се сода осећа након хлађења?

Љуба, не само након што се охладила, већ и након одмрзавања. Знам да обично мирис јаја и соде обично нестаје након хлађења. Али не могу си помоћи. Осећам соду и то је то. Можда чак ни сода, али укус који даје бисквиту.
Иако сам то урадио по Ираином рецепту, где се сода гаси, тамо је нисам осетио. Али мислим да је то само зато што има пуно меда, што је прекинуло мој укус сода.
Покушаћу поново и исплатићу соду. Можда ће тада све бити другачије. А о шећеру! Такође сам мислила да ми нико не може забранити да ставим више него у рецепт.

Људочка, драга! Сигуран сам да ћемо након ваших побољшања добити САВРШЕН рецепт за медену торту! Бићу вам веома захвалан ако поделите!

Бићу вам веома захвалан ако поделите!

Љубаша, чим помуземо ове медене колаче, сигурно ћу испробати овај рецепт са додацима.
И сигурно ћу поделити шта могу.

Прус - 2, Лиуба: росе: хвала на рецепту! Испало је врло укусно: ниам: Ни гума, ни сува. Генерално, прави медени колач (и) Истина није баш лепа. Направљено у правоугаоној посуди, вероватно боље у округлом облику

Лариса, скупо ! Јако ми је драго што ми се свидео бисквит! Схватио сам само да то треба радити са кремом од млека. Са којом кремом сте радили? Или само тако? У сваком случају, укусно је!

Лиуба, Управо сам умутио павлаку са шећером. Направио торту брже него што је рецепт тражио

Кла-а-асно! Па, управо је он био добро натопљен павлаком! Супер!

Сви су тако лепи .. Али нисам успео да устанем и некако блед. Па, даћу му још шест минута. Затим још пар на излазу имам циглу пријатне боје. Ееехх ....
Додао сам прашак за пециво. А остало је строго према рецепту. Али пошто све испада сјајно за све, да ли је то важно у мом микро? Или у мојим кривим рукама. Напон у мрежи постављен је на 220 волти. Снага микрофона је 800 вати. Сутра ћу купити соду, пробаћу поново, изгледа врло апетитно

Реине де Саба, Ох која штета! У односу на бледо - дефинитивно - од недостатка соде! У односу на њу није устао - пре свега - како је бичеван? Први пут нисам одвојено тукла јаја, била је и палачинка! Па, можда вам треба сода. Колико сте јаја направили? Пекао сам 6 минута за 2 јаја, али није чињеница да је мој напон 220 волти. Покушајте да дате времену 5 минута, а затим додајте 1 минуту, а након сваког минута проверите штапићем од бамбуса (тако да буде сув). Па, потребно је подмазати форму са пуно путера. Сигуран сам да ћете успети!

Реине де Сабахвала на искуству. Данас сам то такође хтео да урадим са прашком за пециво, јер су написали да ће рупе бити мање. Јуче сам направио два јаја, кренуо јаааако добро (и) пекао 8 минута на 700 вати.
Љуба још једном хвала, торте више нема

Лариса,

Реине де Саба, Ох која штета! У односу на бледо - дефинитивно - од недостатка соде! У односу на њу није устао - пре свега - како је бичеван?

Урадио сам два јаја. Победио сам га метлицом у миксеру за тесто. Прво јаја, а затим сам додала остатак састојака. Великом брзином. Затим сам заменио уметак у К-млазницу и помешао га са брашном при малој брзини. Покушаћу са содом бикарбоном. Ако не успе, онда је ствар микро.
Ох, извини, ако је глупо, али мораш да га покријеш поклопцем? Нисам покривао.
Па, и, вероватно, још једна опција да имам погрешну душу. Узео сам течност. Ми немамо друге
Хвала на помоћи

љубав-јабука, увек на услузи

Реине де Саба , не покривајте поклопцем! Све сте урадили како треба. Заиста се надам да ће следећи бисквит бити добар! Да, и узмите још течног меда - узео сам пуну кашику густог меда! А када сам га отопила, очигледно је било више од 1 кашике по јајету.

Прус - 2, захвалити. Наставићу да покушавам

Лиуба, још један медени месец

Лароцхка!
Ово је невероватно укусна торта! Само желим да загризем! А шта је ово жуто - сушене кајсије?

А шта је ово жуто - сушене кајсије?

Суво грожђе

Хладан! Изгледа као сушене кајсије. Тако ми је драго што испада бисквит и свиђа ми се! У мојој кући се и деци свидело, али сада печем ванилу у кипућој води већ други дан - савладавам је. Моја ћерка је желела дугину торту (Лиудоцхка - постављена Хуска), јер је сада цела моја кухиња у разнобојним кексима. Остаје да се пече бело. Јуче сам покушао да испечем ванилију у микрону - на једној страни је купола. с друге стране кратер. Па сад печем у цртаћу - до-о-о-олго!

Могуће је да је висина теста у облику различита и зато је потребно повећати или смањити време печења.Једноставно уопште не волим лагане кексе у микрофону. Тако су застрашујуће, па више волим да печем тамну чоколаду, а сада сам покушао да печем оне од меда. Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=384231.0

Људа, апсолутно се слажем са тобом! Све је у количини течности и! И то у дебљини печеног слоја! И, успут, ни ја не волим лагане колаче у микроталасној пећници, па, или још нисам пронашао прави рецепт. Цитрус Валиусхин је био укусан, али не желите увек цитрусе. Али сигурно ћу пробати душо!

И схватио сам - ГУМА Знаш, попут дечје лопте, само желиш да је шутнеш и шта је било? Све је строго према рецепту

Дарјушка, скупо!
Чини ми се да сте негде прекршили технологију! Ово је први пут да сам довољно тукао јаја. Молим вас, покушајте поново! Само тачно, тачно по рецепту!