Машина за хлеб Панасониц СД-ЗБ2512КТС (страна 2)

АленаДС, тако да и овај програм имате 2502, под бројем 2 (Главни брзи) и он се ни по чему не разликује од аналогног програма из 2512 ..

Знам и питам за овај програм, јер сам јуче заборавио да појасним шта је тачно био и са чим је био незадовољан. Готово увек хлеб није имао времена да стоји и устаје. Али четири сата за обичну векну на 1. основном су му довољна да би успешно испао на било којем брашну. Стога разјашњавам да ли постоји разлика? Можда сам само ја?

АленаДС, а ви испробајте овај рецепт:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4459.0

Хвала на рецепту, пробаћу данас! Анализирајући мени нове машине за хлеб, дошао сам до закључка да је све практично остало исто, само што су у новом ХП-у, у поређењу са 2502, у мени Бакинг додата два програма; 2 и 5. То су основни хлеб са ниским квасцем и основни хлеб са пуњењем. И два програма у менију Тесто, 16 и 18. Наиме - Основни хлеб са малим квасцем и Основни хлеб са надјевом. А нови произвођач хлеба има дисплеј са позадинским осветљењем. Девојке, послао бих фотографију. Али није.

то је 2502 2512. Као што је фотографија обећавала.

Прочитајте у упутству НАПОМЕНА:
Квасац -Б: за редовно печење
Квасац -Р: за брже печење
Било је записано у рецептима за хлеб. О тежини квасца.
Молимо објасните која је разлика између редовног и убрзаног печења.

ЗАЈИГАЕМ8, Квасац је исти, количина је другачија, то је разлика. У убрзаном времену има мање квасца, нема хлеба за укус.

ЗАЈИГАЕМ8, убрзано печење је у случају да вам је хлеб потребан „јуче“. Уштеда времена на стајању (нема га, овде сами водите рачуна да састојци буду на собној температури), кратком месењу и прочишћавању са повећаном количином квасца (али хлеб ипак неће бити висок као у уобичајеном програму у хлебу се може појавити мирис квасца) и кратка пецива (хлеб ће бити печен, али лаган). Можете испробати рецепт који сте дали АленаДС више.
Генерално, о квасу (скоро свему што треба да знате) овде узмите своје обележиваче: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=4844.0

хвала људи!
Такође ћу питати:
1) хлеб у моделу 2512. испао је са празнинама испод горње коре, како се то може избећи тако да је унутрашња мрвица хомогена? па, као у хлебу из продавнице ... (мислим да вероватно није печен.)
2) Такође, хлеб је кисео. како да укус буде неутралан? (Мислим да би требало нешто предузети са квасцем.)

са празнинама испод горње коре,

Покупи рецепт

Посао са х. није имао. Узео сам га према препорукама.
Од првог пута када се све успело, нисам то ни очекивао. Оставио сам хлеб умотан три дана, не мрви се и његова својства се нису променила.
Шпоретом је лако управљати као пени. Не мирише на пластику. Лопатица никада није остала у хлебу.
Мане: кратки кабл, гласан дозатор, успут стављам квасац само у њега. Нема позадинског осветљења екрана.
На фотографији главни КСЛ хлеб са одложеним стартом од 8 сати.

хвала људи!
Такође ћу питати:
1) хлеб у моделу 2512. испао је са празнинама испод горње коре, како се то може избећи тако да је унутрашња мрвица хомогена? па, као у хлебу из продавнице ... (мислим да вероватно није печен.)
2) Такође, хлеб је кисео. како да укус буде неутралан? (Мислим да би требало нешто предузети са квасцем.)

он се зауставља на теби. додајте хладнију течност.

Здраво! Нисам добар кувар, први пут печем хлеб. Купио сам ХП Панасониц 2512. Пекао сам га два пута: у главном режиму (најпримитивнији просо) и режиму са мало квасца.Природно, све је строго према рецепту. Све би било у реду, АЛИ! Оба пута хлеб је киселкаст (1 пут сам пекао одједном, други са закашњењем, након 3 сата је почео да ради) у потпуном сам нереду !!!! Да ли је то шпорет или сам ја крив? Реците ми, стручни занатлије! Да ли ће увек бити кисео за мене ???! (Купио сам све свеже производе). У њеном првом експерименту додао сам ледену воду, два пута топлу. Хвала свима који нису равнодушни !!!

Старлигхт, Пушим да нисмо ни шпорет ни ви криви. Желим да појасним да се „свежи“ производи не купују увек само у продавници. Већ сам прошао кроз ово: након низа нормалних хлебова, уследио је низ грешака. Питао сам, као и ви, за савет.
Они су помогли. Хлеб је прошао нормално, укусно. Оно што сам урадио? Прво сам заменио „свеже купљени“ квасац истим, али из друге продавнице (и квасац и брашно се испоручују у серијама). Тако сам поступио и са брашном. При печењу сам наизменично замењивао квасац, а затим и брашно. Хлеб има нормалан укус. Тада сам схватио да можемо све „свеже“. А „свеже купљени“ квасац и брашно улетели су у канту. Сада узимам само један пакет брашна за тестирање. А ако је све у реду, купујем још две.
Пратите везу до Таниа-Админ... Тамо је врло занимљиво
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1308.0
Сретно вам!

Нема позадинског осветљења екрана.

Да ли Панасониц СД-ЗБ2512КТС нема позадинско осветљење екрана? То је једна од разлика у односу на 2502. Или грешим?

Погрешно

Иако ово није критично. И при слабом светлу натписи су јасно видљиви.

Овај модел сам купио пре неки дан уместо СД-255. Одмах примећујем да је ово веће висине и да је поклопац већ уназад, јер се у последњем не преклапа (ослања се на горње ормаре - имам га на столу, висина до ормара је стандардна - 60 цм), морате да га преместите на ивицу да бисте га преклопили назад. Није ми се баш допао тај бучни дозатор из којег се квасац не излива увек у потпуности (очигледно је пластика наелектрисана). И у свим осталим аспектима изгледа да сам срећан - још увек користим мало

Да би се квасац у потпуности излио, морате следити упутства - обришите дозатор влажним материјалом, а не сувим. Тада неће бити статике.

лив.ве, Хвала на савету!

Ма, па, хвалим се))) Такође сам дуго гледао произвођаче хлеба, али пекао сам хлеб у рерни. И недавно сам се одлучио, прочитао критике и купио Панасониц 2512. Пријатељица је поделила своје искуство и рецепт (разрадио), ево, седим и чекам свој први хлеб из машине за хлеб. Брине ме како ће испасти? Прво је ???

Ето, сада могу да поделим своје утиске
лева страна
десна страна
дно

Вероватно због неискуства слабо сам ставио лопатицу и пекла се у хлебу.

Тсветик777
Весло се не може носити лабаво или чврсто) Виси на вратилу. Очигледно је то учињено тако да се приликом печења хлеба, у размаку између осовине и шпатуле, печењем тесто фиксира шпатула, спречавајући да испадне са хлебом.
Кров хлеба вам је експлодирао. Очигледно рецепти или састојци нису у реду. Иако нисам посебан и могу само да нагађам.
...
Хлеб од брашна од 1 разреда, према свом укусу, испада прихватљивији за употребу са јелима. Направљено од врхунског брашна, још слађе и порозније, попут векне)

лив.ве, имате врло леп хлеб, молим вас поделите рецепт.

Тсветик777
Захвалити. Рецепт из књиге.
Мени 01 као 03 је брзи хлеб. Величина КСЛ, тамна кора. Тежина након печења је увек иста - 886 г .. Не отварам поклопац током процеса, шта ће се догодити, онда ћу га појести)

Колико сам разумео, тачност рецепта је битна. Због тога сам купио Зелмер 34З051 вагу за брашно. Постало је боље.
У тренутку сафа векна је била нижа. Узео још један квасац, боље је. Саф-момент, раније издање, очигледно утиче. Додата половина оба)

Тсветик777Добар хлеб, жилава лопатица се испоставила и заглавила, још мало воде и кров се неће поцепати.

сазалектер, захвалити))))

лив.ве, хвала на савету, покушаћу да помешам квасац.

Драги пекари, власници модела Панасониц СД-ЗБ2512! Молим вас, реците ми колико је дозатор квасца бучан у овој машини за производњу хлеба? (или је, у принципу, увек бучно и треба тражити ХП без њега)

Недавно је набављен модел 502, шокиран пуцањем из дозатора. Деца се плаше! Тражим замјенског произвођача хљеба ...

Марамасхка
Дозатор квасца пуца 4 пута, прилично гласно. За орахе и суво грожђе тихо.

због звука дозатора, не бисте се требали одрећи ове даме Соње. навикнемо се на звукове трамваја и возова, али овде је све само шпорет. ако су деца уплашена, нека их родитељи науче да буду смиренији. сам не чујем. мој каже да је звук дозатора јак, а на крају кувања слаб (чуо сам и потврђујем). постојала су објашњења компаније - ово је карактеристика процеса која још увек није исправљива. а сама пећ ради као сат. све наведено је 5 бодова. ако нешто не успе. морате погледати форуме или сами то схватити (производи нису упаковани на прави начин, производи нису исти). иако сам у првом често збунио конзистенцију и бацио квасац директно у брашно, ништа, Соња је све исправила и савршено испекла. Такође можете сами смислити пуно нових рецепата, главна ствар је разумети принцип, а затим створити и уживати. Свидео ми се шпорет. Ја саветујем.

Опет кажем: ко не воли звук, нека постави узорак управо овог звука и сви који брину о овом питању ће очито купити или не.
Ако вам се звук не свиђа, ово је ваша ствар, али агитирајте и убеђујте друге у ово су глупости!
У целој овој гужви око произвођача хлеба и печења различитих врста хлеба постоји само један главни фактор - укус хлеба. Ако хлеб печете строго према рецептима из књижица, тада ће апсолутно свака машина за хлеб окусити кисело сирово месо, мада по изгледу можете рећи да је хлеб печен. Врста хлеба је увек сјајна, али укус није ... Овде постављају фотографију хлеба, као да се фотографија може јести! Поставите узорак звука дозатора. Ово ће заиста бити корисно, а од слика хлебова је један путол. Видео сам довољно слика и купио шпорет, а тек након 5-7-ог пута почео је да личи на укусан хлеб. Овде нико не говори о овоме. Морате бити паметнији! А такође морамо признати да није могуће хлеб учинити укуснијим од доброг фабричког. Или можда неко никада није окусио укусни фабрички хлеб? Вожња до регије Калуга до села Лав Толстој. тамо манастир пече многе врсте хлеба. Купите ЛУК и ПЛОЧУ и ваш однос према произвођачу хлеба ће се променити. ВИ ћете заиста погледати овај посао ... и можда вам чак и јести хлеб из ваше рерне постане одвратно ... да ... да ... да ...

Постављање звучног узорка није тешко. Само значење? Како подесити ниво звука када се правилно слуша?)
Упоредите хлеб из х. са фабричком глупошћу. Како у супермаркет доносе непечени хлеб и тамо га пеку ... па, гуглајте. Или оставите хлеб из продавнице преко стола преко ноћи. До јутра се нокти могу закуцати.
А што се тиче регије Калуга, па, можда тамо пеку добар хлеб. Тек сада ће бити мало скупо возити хиљаду миља за њега)
Или тако :)

ЗАЈИГАЕМ8
Имао сам пекару у близини. И пекар је тамо био диван. Али банкротирао је, није могао да се такмичи са јефтиним хлебом. Али лоша пећ није желела, пристојна особа.
Ако израчунамо трошкове састојака укључених у х. и трошкови оних који се користе у пекари, онда ће због нижег квалитета и јефтинијих пекара имати користи у погледу трошкова. Па, чак ни сол тамо није пријављена)
Према томе, у почетку хлеб у х. предмет је квалитетнији, али и скупљи.
Свако бира свој пут.

Опет кажем: ко не воли звук, нека постави узорак управо овог звука и сви који брину о овом питању ће очигледно купити или не.
Ако вам се звук не свиђа, ово је ваша ствар, али агитирајте и убеђујте друге у ово су глупости!
У целој овој гужви око произвођача хлеба и печења различитих врста хлеба постоји само један главни фактор - укус хлеба.Ако хлеб печете строго према рецептима из књижица, тада ће апсолутно свака машина за хлеб окусити кисело сирово месо, мада по изгледу можете рећи да је хлеб печен. Врста хлеба је увек сјајна, али укус није ... Овде постављају фотографију хлеба, као да се фотографија може јести! Поставите узорак звука дозатора. Ово ће заиста бити корисно, а од слика хлебова је један путол. Видео сам довољно слика и купио шпорет, и тек након 5. до 7. пута почео је да личи на укусан хлеб. Овде нико не говори о овоме. Морате бити паметнији! И такође морамо признати да није могуће хлеб учинити укуснијим од доброг фабричког. Или можда неко никада није окусио укусни фабрички хлеб? Вожња до регије Калуга до села Лав Толстој. тамо манастир пече многе врсте хлеба. Купите ЛУК и ПЛОЧУ и ваш однос према произвођачу хлеба ће се променити. ВИ ћете заиста погледати овај посао ... и можда вам чак и јести хлеб из ваше рерне постане одвратно ... да ... да ... да ...

Нешто што сте све потпуно збунили ... или нешто не разумем ... А где у манастирима фабрике за печење хлеба? !!! Искрено, за дуг живот, генерално фабрике печења нису упознали. Пекаре - да. Што се тиче укуса хлеба из машине за хлеб - купујте после мог хлеба, чак и на мом послу, јер није баш добро прихваћен. Печем строго из књижица, користим и рецепте и оне који су овде постављени, а на Интернету има много врло добрих рецепата.
И по мом мишљењу, није сасвим коректно упоређивати манастирску пециву са пекарским производима. То су потпуно различите ствари. Другачији рецепт, све је другачије, а хлеб се пече уз благослов игумана. Јако волимо манастирску пекару, заиста надмашује пекару и пекару коју нуде многе пекаре. Никад нисам добио колаче боље од онога што сам једном купио у црквеној радњи. Али из моје машине за хлеб, после овог печења, уопште ми није одвратно да једем хлеб.
А ја сам, као носилац вируса, избацио девојку са посла - купили су произвођача хлеба и категорички не гледају у правцу продавнице. А дечак са посла, рекао је да хитно морамо да купимо хлебарицу, јер ако има хлеба, онда нека буде ХЛЕБ, а не нешто неразумљиво, направљено од нечег неразумљивог.
Пеците, мењајте брашно, квасац, шећер је исти и ваш хлеб ће сигурно бити много укуснији него из продавнице. Углавном користим брашно опште намене „Макарна“, морску сол и нерафинисани шећер од трске, квасац је другачији, али волим „Вкуснотеку“. Можда су вам ове информације корисне. Сретно са хлебом.

Ако вам се не свиђа звук, ово је ваша ствар, али агитовати и убеђивати друге у ово је глупост!

Усмена опомена. Такав тон је за нас неприхватљив.

Па, овде сам, као и увек, пропустио најзанимљивије ...

Купио сам ову машину, па ћу је пробати данас.
Питање: Да ли га требате опрати први пут након распакивања? Ако да, како и како? И уопште, ако се оперете након масног теста, онда са чиме? Виле можете ли?

Хоммит, Обично перем канту, попут посуђа. Виле су дозвољене. Без абразива. КП сама влажном крпом, без екстремизма.

попут посуђа.

Па, изгледа да не постоји начин да се попуни одоздо, зар не?

и још нешто: у комплету постоји кашика, али само што је некако чудно ... да ли је у реду да се користи у рецептима или је боља од обичне гвоздене?

и још нешто: у комплету постоји кашика, али само што је некако чудно ... да ли је у реду да се користи у рецептима или је боља од обичне гвоздене?

Дивна кашика. Ја га користим. И мерно стакло такође (за течност). На ваги вагам само брашно и остале орахе и грожђице.

Хоммит, Дно се не може сипати, опрати унутар канте.

Први палачинкахлеб:

Изгледа да није грудваст (фотографија није добро успела (()
Зашто се толико дуго хлади

Напунио сам осушену биљку према једном рецепту (величина М), напунио водом - није изгледало као да је прашњаво. Дозатор заиста кликће прилично гласно. Такође омета, не бих рекао да је тихо, али то нисам чуо из других пећи - бојим се да замислим шта је гласно!

Истина, додата је и нека стрепња - кад је био узнемирен, понекад је лепиња била забијена у угао, а када је пећ покушала да је извуче, почела је да шкрипи и тугује. Није баш добро, зар не (негде у некој од суседних тема)? И тада се бојим да направим велики хлеб
(Или је могуће да је колобок био само мали, а велики једноставно „неће стати“ у угао, остајући на шахту, а проблем ће сам од себе нестати?)

ПС: И још више. Да ли само грејање ради за њу након завршетка програма или треба нешто да ставите? На дисплеју није јасно ... У супротном, оглашава се без престанка док не извадите хлеб.

Марамасхка
Дозатор квасца пуца 4 пута, прилично гласно. За орахе и суво грожђе тихо.

али могу ли учинити нешто тако да дозатор уопште не пуца? не можете ставити квасац у њега? или ће ипак пуцати ??

Није битно да ли сте ставили квасац или не. Дозир ће ионако радити.
Да бих смањио буку, мислим да је у теорији могуће заменити пластични вентил дозатора гуменим.
Сам механизам је тамо бучан. Али ако дозатор за квасац уопште није потребан, онда се може искључити, иако за то морате раставити поклопац тамо где се налази, што ће вероватно довести до кршења гаранције.
Иако је дозатор квасца згодан при одложеном покретању.
........................ ........................ ........................ ...........
Покушао сам са "Фаст моде", време кувања је 2 сата.
Исход:
изглед је одличан
печен-одличан
тежина 916 г, ако кувате 4 сата са истим подешавањима, онда је ту тежина 886 г.
укус није за све (свидео ми се) због чињенице да има више влаге, мало хладног или слично)
........................ ........................ ........................ ...........
До сада само нагађање, али скренуло је пажњу на ову ситуацију.
Ако шкрипи при гњечењу. Преуредите канту и направите ознаку (ставио сам комадић шибице у прорез дршке канте), а затим ставио канту у овај положај.
Претпоставка је да је млевење у току и било би боље да је на истом положају кашике.
........................ ........................ ........................ .........
Па, додаћу)
У упутствима за шпорет налази се табела колико траје сваки процес. Стога ћете знати када ће дозатор радити након покретања пећи.

Здраво! Ја бирам произвођача хлеба. Реците ми која је максимална тежина векне СД-ЗБ2512КТС и Панасониц СД-ЗБ2502БТС. Чињеница је да је на веб локацији Елдорадо максимална тежина печења назначена за модел СД-ЗБ2512КТС - 1250г, а на веб локацији мвидео за исти модел - 1000г. Коме веровати?