Печење увече - како се расхладити и одржавати хлеб свежим до јутра

Добар дан, пекари! Још нисам савладао тајмер и печем хлеб увече после посла или поподне викендом. Имам питање. Хлеб је печен, врућ је, хлади се на решетки. А време је већ једно ујутро (данас сам закаснио због чишћења, чекам госте). А како да га охладим и да се не осуши до јутра? Пешкир му може вратити влагу након хлађења, могу да сачекам пола сата, али неће се потпуно охладити, однеси га на балкон, где је сада „хладноћа“ - 21 степен? а кров неће пасти? И оставите на решетки до јутра - изненада се осуши за 7 сати?
Шта саветујете, ко се како хлади, одржавајући га свежим кад је време већ до поноћи?
Хвала унапред!!!

тигротигр, Врући хлеб на решетки само покријем са два х. б. пешкире и оставите до јутра. Неће ништа навлажити.

тигротигр, Аниута, врући хлеб стављам у папирнату кесу од МцДоналд'с-а, причвршћујем га посебном копчом, покривам пешкиром и до јутра хлеб се постепено хлади и не суши. Пакете можете затражити од запослених у МцД-у, они увек могу дати пар, пакети служе дуго, не ломе се.

Такође га остављам на решетки испод ланеног пешкира до јутра, управо сам испекао векну. Неће издржати ни један дан, неће имати времена да постане устајала.

Хвала вам девојке !!! Умотао сам га у ланени пешкир до јутра, пре одласка на посао, ставио сам га у полиетиленску кесу, није се исушио, изгледа добро, кров није отпао, мало је омекшао, једва приметно. Моји дечаци воле млеко, правио сам га од кима, посут сезамом.
Успут, како посипати сезамово семе, тако да се држи, а не дроби, да ли треба нешто намазати пре тога? и у ком тренутку мазати?