Краставци "Бостон"

Категорија: Бланкс
Краставци из Бостона

Састојци

Краставци 2 кг.
Лук 6-7 великих глава
Паприка* око 1 кг.
Маринада:
Вода 800 гр.
Шећер 250 гр.
Со 1 кашика кашике л
Сирће (6%) 500 гр.
Сенф семена 4 кашике л

Метода кувања

  • Знам да сам закаснио са рецептом. Краставцима је већ понестало краставаца. И ове године, због хладног лета, краставци су кренули скоро крајем јула (и завршили се пре него што су започели) Успели смо само да посолимо неколико конзерви, али ова салата била је тегле од 4 литре ...
  • Ољуштите краставце и исеците на кришке, лук и бибер на пола прстена. Комбинујте све састојке за маринаду и пустите да прокључа. Прелијте поврћем и кувајте на лаганој ватри 15 минута. Салату поређати у стерилисане тегле, смотати.
  • Краставци из Бостона
  • Краставци из Бостона

Јело је дизајнирано за

Лименке од 4 литре

Белешка

* Боље је узети бибер у боји. Али пошто ове године све иструли у пупољку, било је потребно хитно одложити паприку (а није имала времена да постане црвено / жута)

Мало сам променио рецепт, јер се од количине назначене у оригиналу добија пуно течности и јаааако мало „пуњења“.

За 1 кг. краставци:
Лук 3 велике главице
Бугарски зелени бибер 1 ком.
Бугарска црвена паприка 2 ком.
Маринада:
Вода 400 гр.
Шећер 125 гр.
Сол 0,5 тбсп. л
Сирће (6%) 250 гр.
Сјеме горушице 2 тбсп л


Такође можете променити пропорције поврћа по свом укусу, то неће утицати на укус.

накапустина
Лена, да ли треба да ољуштиш краставце?
Елвен
О да, то треба очистити. Сад ћу га додати. Захвалити,Наталија
накапустина
Сутра треба да купите краставце док баке продају на пијаци
Елвен
НаталијаНадам се да ћете уживати у салати. Молим вас, одјавите се касније, шта се догодило
Вера-Ница
извини опет на тој слаткој салати: гирл_цраи: али ја желим слано
накапустина
И ја волим слатке салате. Лена
накапустина
Лена, а не пуно сирћета, намеравала је да направи салату и сумњала је?
Елвен
Натасха, све је у реду. Сирће 6%
накапустина
накапустина
Лена, смотаних 5 лименки од 800 мл, за узорак није остало ништа. Остало је много течности, можда је зато што су краставци на складишту, готово немогуће купити локалне на тржишту. Хвала на рецепту
Елвен
Наталија, о здрављу Вооот, али према оригиналном рецепту се генерално добија једна течност, врло је мало „пуњења“ Шта уопште нисте пробали? Чак и кашика?
накапустина
Мало је лизала. Луцхок дроби мало, слатко-киселе зачињене маринаде, баш као што ја волим. Ако моја ћерка стигне, брзо ћемо је пробати
Елвен
Цитат: накапустина
слатко-кисела зачињена маринада, све како волим
Па онда сам смирен
Цитат: накапустина
Лук мало хрска
овако је укусније, не волим мекани лук

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба