Торте од раженог сира са скутом - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Ражени чизкејкови са скутом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Путер, растопљени или гхее	70 г
Павлака	90 г
Јаје	2 јаја или 1 јаје и 1 бело
ражаног брашна	1,5-2 кашике.
Шећер	20-30 г
Со	прстохват
Швапски сир	250 г
Јаје	1 цео или 1 жуманце
Кукурузни скроб или гриз	1 кашика кашике л.
Павлака	2 кашике кашике л. опционо
Суво грожђе или суве шљиве, свеже шљиве	Опционо
Прашак за пециво	1 кашичица

Метода кувања

Пуњење
Прво припремите пуњење за торте са сиром. Свјежи сир, хомоген или добро пасиран (умутљен у процесору или ручном блендеру), шећер, јаје или жуманце, скроб или гриз, добро измешајте. Ако је скута сува, онда можете додати не-киселу павлаку или кајмак.
ТЕСТО
Растопите путер у микроталасној или узмите гхее на собној температури.
Помешајте шећер, јаја, павлаку, со са маслацем и мало умутите.
У смесу додајте просејано ражено брашно, на врх поспите равномерно прашак за пециво и брзо умесите хомогено, мекано, али не лепљиво тесто, на крају умесите подмазан раст. уље рукама.
Формирајте кобасицу и исеците на 10-12 комада. (Ако направите десет, онда ћете добити велике)
Обликујте капије (још увек је боље користити плитке широке лименке за тартлете), добро и прилично високо их попуњавајући и испуњавајући бочне странице. На врх скуте можете спустити половице шљива или бодље (попут моје), посути их шећером и циметом. Или додајте суве бобице у скуту (ја имам осушене бодље)
Пећи у загрејаној рерни 12-15 минута.
Покушао сам да печем торте са сиром у производњи пице Принцесс, можете и у њему, али боље је користити калупе. Уклопило се 8 комада, два су печена са другим сланим пуњењем у колачу.

Јело је дизајнирано за

10-12 ком.

Време је за припрему:

30 минута

Белешка

Ја печем, печем и пећи ћу од овог укусног теста за торте од сира! Ако желите да печете са сланим пуњењем, смањите шећер у тесту на 1 тбсп. л.
Можда ће бити потребно више брашна, погледајте тест. И требало је штипати као капије.

кубаноцхка

Слушај, Рада, Тако ми је драго што сам ујутро видео ваше торте са сиром! Дивећи се, рачунајући доручак. Сада можете радити. Онда ћу отићи и испећи такве торте са сиром

Рада-дмс

кубаноцхка, и драго ми је што вас видим !!! Ујутро је лепо чути лепу реч! А чизкејкови су врло добри !! Само их је неважно заслепио - размажени присуством различитих калупа и справа

кубаноцхка

Цитат: Рада-дмс

Само их неважно заслепио

Причаш! Овде је све доследно у истом стилу. Ражено брашно, ражено тесто већ обавезују да производ од њега буде једноставног облика, без показивања, тако „рустичан“, чувајући топлину руку, а не плесни. Дакле, све до саме тачке! Последња два колача од сира (који су препознатљивог облика), па носе осећај „масовне“ производње, али калдрмисани заједно са дршкама ... Генерално, немојте се клеветати! Не само да је укусно, већ је и стилски!

Рада-дмс

кубаноцхка, да будем искрен, и ја сам тако мислио и нисам их ставио у силикон! Понекад је „клизавост“ штетна чак и по укусу!

Админ

Врло занимљива опција коју морам да испробам, узимам је за успомену
задовољан, ЗАХВАЛИТИ!

Схелена

Задовољни, хвала на тако занимљивом рецепту! Одавно желим да печем торте са сиром од раженог теста. Сада постоји узорак!

Сплине

Хвала ти што си тако љупка! Морамо купити ражено брашно. Мојим људима би се свидело. Баш тако.

Рада-дмс

Сплине, хвала на пажњи према рецепту!