Торта "Птичје млеко са бисквитом и бадемовим пахуљицама" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Торта "Птичје млеко са бисквитом и листићима бадема"

Категорија: Посластичарница

Торта Птичје млеко са бисквитом и бадемовим пахуљицама

Састојци
Бисквит:
Маргарин	100 г
Јаја	1 КОМ.
Шећер	125 г
Брашно	1 кашика кашике
Ванилин шећер	1 стр.
Кефир	0,5 тбсп.
Прашак за пециво	1 стр.
Бадемове пахуљице	60 г
Бели суфле:
Крем 28%	450 мл
Млеко	350 мл
Павлака	450 мл
Шећер	1 кашика кашике
Желатин	80 г
Чоколадни суфле:
Какао	6 тбсп. л.
Шећер	0,5 тбсп.
Желатин	30 г
Вода је хладна)	1 кашика кашике
Млеко	0,5 тбсп.
----------------------------------------------------	----------------
Ватросталну посуду	Хоћу. 26 цм

Метода кувања

Бисквит:
Припремамо образац за печење бисквита, покривамо папиром за печење. Истуците јаје са шећером + (ванилин шећер) док не постане кремасто бело, а затим полако додајте кефир и поново све добро умутите. Растопите маргарин и додајте смеши јаја, мешајте кашиком, одвојено мешајте брашно + опустите смреку и додајте у тесто у малим оброцима, добро измешајте (кашиком) тако да нема грудвица, 1 кашика. л. помешајте брашно са бадемовим пахуљицама и додајте у наше тесто. Тесто треба да буде попут густе павлаке. Сипајте тесто у калуп и пошаљите га у загрејану рерну на 170^{О томе} током 40 минута.
Бели суфле:
Хајде сада да направимо најукусније, за бели суфле, сипајте желатин са млеком у шерпу и ставите га на лагану ватру, непрестано мешајући кашиком (што је згодније), док је пара ишла, склоните је са ватре и пустите кул. Умутите киселу павлаку и шећер, па у посебној посуди (узмите више јела него испод смеше са павлаком) умутите хладну павлаку до врхова и додајте им шлаг са шећером, па постепено додајте млечну смешу, све добро умутите лаганом брзином.
Скупштина:
Припремамо подељену форму, тамо ставимо наш мирисни бисквит и на врху сипамо нежну и прозрачну кремасту смешу, шаљемо је у фрижидер ради очвршћавања. У мом фрижидеру суфле се смрзнуо за 1 сат.
Чоколадни суфле:
За чоколадни суфле, помешајте какао + шећер + желатин и све то напуните млеком и хладном водом, све умутите умутите пар секунди и пошаљите на лагану ватру, пошто су се шећер и желатин растворили, можете га уклонити од врућине, оставите наш чоколадни суфле да се охлади. Како се кремасти суфле очврсне, извадите га из фрижидера, на врх напуните чоколадним суфлеом и вратите у фрижидер. Када се чоколадни суфле очврсне, торту можете ослободити калупа и почастити рођаке. Добар тек свима!

Јело је дизајнирано за

10 порција

Слични рецепти

Торта "Птичје млеко" на агар-агару (Зханнптица)

Торта скута "Птичје млеко" (Галинка-Малинка)

Суфле на гризу од торте „Птичје млеко“ (Прус - 2)

Рада-дмс

Лале, каква лепота и врло укусно, судећи по саставу !!!! Соуффле !!!!!!!!!!!
Захвалити!!!!! Означи !!!
Једна грешка - таква торта и 10 порција. Па добро, ја лично триииииии!

кдеснитса

Наталија, ево паметне девојке, слушала је тетку ... Мислим, не ујака

Лале

За 10 порција, пошто је немогуће јести га у малим комадима, одмах смо себи одсекли двоструку порцију. Врло лагана и укусна.

Елена Тим

Опа, какав цоол суфле! Цхоито којег сам такође желео са страшном снагом „Птичијег млека“.
Дефинитивно - обележивач!
Наташа, хвала!
Мораћу и то да покушам. Можда није тако тешко као што сам увек мислио ...

кдеснитса

Цитат: Елена Тим

није тако тешко како ми се увек чинило ..

Ленок, није тешко, главна ствар је пронаћи велику посуду тако да се суфле уклапа

Елена Тим

Па, ове ствари имам - гомиле. Ја ћу га покупити.

кдеснитса

Цитат: Елена Тим

овог добра имам - гомиле.

и све увек излази из мене

Лале

Цитат: кдеснитса

и све увек излази из банке

100%;)))

Паралелно

а павлака је вероватно масна, 33-35 процената, да ли вам треба? тако да можете да га победите шећером? Или уобичајени, 20%? али онда неће победити ...

Илона

Наталија, и ког пречника је ваша посуда за печење?

Лале

Павлака је обична, а облик је пречника 26

Илона

Цитат: Тулипан

Павлака је обична, а облик је пречника 26

Колико процената је павлака обична? 10%, 20%, 30%? Или је битно?

Лале

Увек узмем различитих 15%, 20%, што је свеже.

исти

Једва сам чекао да се горњи слој стврдне, па сам сипао чоколадни слој раније него што је било потребно. Испало је прелепо)) мој супруг је рекао да не бих рекла да је то довратник, нека сви мисле да тако треба бити :)