Руебликуцхен - колач од шаргарепе

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Немачки
Руебликуцхен - колач од шаргарепе

Састојци

Сирова шаргарепа 300 гр.
Бадеми или лешници 200 гр.
Јаја 4 ствари.
Шећер 150 г
Брашно 150 г
Прашак за пециво 2 кашичице
Лимун 1 КОМ.
Коњак (није додан) 50 гр.
Цимет (није додан) 1 кашичица
Глазе:
Шећера у праху 200 гр.
Вода или лимунов сок 3 кашике л

Метода кувања

  • Уситните шаргарепу у блендеру или решетки. Орахе (ја сам користио лешнике) мало пропржите, исецкајте и ви. Уклоните корицу лимуна и исцедите сок. Одвојите жуманца од протеина. Истуците жуманце са шећером и лимуновим соком док не побели. Помешајте шаргарепу, орахе и корицу, додајте жуманцима, добро промешајте. Истуците белце до чврстих врхова, лагано умешајте у тесто. Постепено додајте брашно просејано и помешано са прашком за пециво, лагано мешајући да се протеини не слегну. Ставите тесто у подмазан облик (ја имам раздвојени пречника 26 цм). Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 35-40 минута. Када се колач потпуно охлади, прелити глазуром. Да бисте то урадили, помешајте просејани шећер са водом или лимуновим соком.
  • Нисам имао времена да покријем слагом, тако су је појели
  • Руебликуцхен - колач од шаргарепе
  • Руебликуцхен - колач од шаргарепе
  • Руебликуцхен - колач од шаргарепе

Белешка

Испала је врло укусна пита !!! Може се пећи и као кифле. Или исећи на колаче и наслагати кремом

Рецепт одавде

Дана
Мислим на шарлоту са шаргарепом ... Покушао сам ... аматерски. Некако не воле шаргарепу.
Елвен
Дана, уопште не личи на шарлот. А шаргарепа се готово не осећа

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба