Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: аустријанац
Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс

Састојци

Брашно 3,5 ст
Свежи жумањци 3 ком.
Павлака са ниским садржајем масти 1 кашика кашике
Маслац 200 г (рецепт 1 кашика)
Сувог квасца 2 кашичице
ПУЊЕЊЕ
Шећер и ораси 0,5 тбсп.
Аппле 1 велика
Цимет укус
Глазе опционо
Сол у тесту 1/3 тсп

Метода кувања

  • На свету нема толико ствари које могу окупити породицу, као и пијење чаја са домаћим колачима! Почастите своје најмилије овим дивним пецивима.
  • Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс
  • У великој посуди спојите брашно и сув квасац, додајте охлађени и ситно исецкани путер и добро мешајте рукама док се фино не измрви.
  • Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс
  • Додајте жуманца и павлаку, благо претучену сољу, поново темељно промешајте и сакупљајте смешу у тесто без гњечења.
  • Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс
  • За мале кифлице поделите тесто на 6-8 делова, за велике кифлице на 4 дела. Направио сам пола порције, па сам тесто прво поделио на два дела, а затим један од њих на још два.
  • Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс
  • Замотајте у пластичне кесе или пластичну фолију и ставите у фрижидер преко ноћи.
  • Комбинујте шећер, сломљени пецан или макадаму и цимет. Исеците јабуку на мале коцкице и прелијте коцкице лимуновим соком, мешајте док јабуке не задрже боју.
  • Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс
  • На побрашњеној површини разваљајте сваку куглу теста у танки круг.
  • Разваљано тесто поспите мешавином шећера и и јабукама. Исеците сваки круг на 16 клинова и завијте клинове у колуте, почевши од најширег дела, водећи рачуна да фил остане у тесту.
  • Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс
  • Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс
  • Пећи у загрејаној рерни на 170 г 50-20 минута док не постане светло златно браон.
  • Након печења пецива прелијте слагом (лимуном или ванилијом).

Белешка

Не препоручују се багели са рецептима!
Треба да користите мање масну павлаку - другу нисам имао ...

Флорицхка
Занимљиво. Напокон само астријански или аустријски пецива?
Рада-дмс
Флорицхка, па, наравно аустријски, не можете ноћу да излазите рецепте ... И сам сам приметио!
Захвалити!!!
Марусиа
Олга, укусни багели А какви дегустатори седе око пуног тањира?
Рада-дмс
Марусиа, ово је такав штанд за врућу, керамику - у години зеца коју су дали
Албина
Рада-дмс, такве багелс за залијевање уста И каква дивна мајсторска класа. Бие боокмарк
Флорицхка
Данас сам добио шут и устао у 3:30, па сам вас шпијунирао, гледао читав процес уређивања. Багелс су врло лепе. А живе животиње или играчке?
МариВ
Супер праћке! Урадићу то без квасца! У школи, у 10. разреду, направили смо их за нашу разредницу за њен рођендан! Било јој је тако драго!
НаталиеН
велико хвала аутору. Извините што нисам објавио фотографију. Дивно и укусно !!!
Рада-дмс
НаталиеН, како сјајно што је рецепт дошао по укусу !!!!! Веома веома срећан !!! И пуно вам хвала што сте написали критику!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба