Борк. „Сирни хлеб са одложеним почетком“

Ксиусха, како волим твој хлеб из хП-а! Са њима сам био потпуно лењ - скоро сам престао да печем хлеб у рерни. Тако да и овај рецепт узимам за себе! Много вам хвала !
Једино питање које имам је - да ли држите колобок у ХП-у свих ових 10 сати? Не бежи?

Луда, хвала ти!

Са њима сам био потпуно лењ - скоро сам престао да печем хлеб у рерни. Т.

Докони - није права реч! (Говорим о себи). Имам „рекорд“ од маја, ни један хлеб у рерни.

Држите ли лепињу у ХП-у свих ових 10 сати? Не бежи?

Укупно је 10 сати. односно 3 сата за печење + 7 времена чекања. Држим га право до ХП-а, никад нисам побегао.

Ха! То је чудна ствар, а у последње време сам се вратио печењу у производњи хлеба. Вероватно. две године уопште нисам пекао, само сам месио тесто.
Такође сам желео да појасним у вези са одложеним почетком, али Луда је била испред тога. Можда бих у рецепту желео да појасним мало, где о одложеном старту: „на пример до 7 сати“. Или некако другачије, да буде јасније.

а недавно сам се вратио печењу у производњи хлеба.

Ир, ево ме због идентитета.

Можда у рецепту да мало појасним,

Покушао сам да разјасним. Је ли то јасније?

Ксиусха, хвала! Схватио сам. Испећи ћу је сутра. Само је мој скут сув. Ништа?

Па, теоретски, можете га претходно умутити са млеком. Јер можда неће одмах интервенисати за тако кратко време.

Баш тако! Хвала Ксиусха! Па, сутра ћу вам показати шта се догодило.

Луда, сретно!

Ксиусха, хвала!

можете га претходно победити млеком

Луд, мислио сам на бич са сурутком. Али теоретски, може се мало разблажити млеком да би било мекше. Али онда морате пазити на конзистенцију теста. Мој скут је био мекан, домаћи.

Па, да, вероватно ... Са серумом је некако боље ... Мало је потребе за њим. Победићу га сурутком.
Па и сам правим скуту - од домаћег јогурта. Само још није остало. А муж себи купује суви скут. Он то воли, али мој не препознаје. Ево мало подраскулача.

али моја не препознаје.

БалУвана Ваш ГалИу.

Аха! Постоји нека! Једном су имали своју краву! Па купује скут од живе краве на пијаци ...

Оксан, рецепт сам објавио на време! А ја јадна већ два дана лупим главом, где да ставим сурутку ... Смирујемо чир мог супруга, припремамо га за операцију, не можете ништа да кувате, не можете ништа да печете , Правим скуту, сурутка мирује. Идем по хлеб.
А ни ја већ дуго нисам пекао у рерни, сви су некако у ХП, као што сви једу, не пљују ...

сви једу, не пљују ...

Вероница, захвалити. па хвале овај хлеб и једу га таквом брзином да ме не вуче према пећи.

Муж здравља и брз опоравак.

Све не хвала Богу. Квас је зрео. Бројаћу квасац.И треба додати ражено брашно, заменити 20 процената, иначе неки полуздрав бели хлеб не жели ... Ставићу га за ноћ. Ако било шта, појешћу све сам !!!

Све не хвала Богу.

А остало, све по рецепту !!! Срећно!

Оксана, ако успе, дефинитивно ћу се одјавити.

Мало, кул хлеб !!! Боокмарк
Имам неку хировитост, плашим се да штедњак поставим са одложеним покретањем Стога ћу једноставно „замесити“ тесто, а ујутро упалити први програм

Лена, проверено - НЕ МИН !!! Али ако је тако мирније, онда крени.

Да, тише. Иначе нећу моћи да спавам. Зјапим једном, имам врећу (којом затворим канту одозго приликом гнетења, брашно није полетело до десет) намотану на мешалицу Добро, био сам у близини, одмах сам приметио

Не, па, власник је мајстор .. Једном сам пекао хлеб и пешкир у рерни.

Укључите гнетење било ког програма 1-2 минута док се цело брашно не навлажи и не формира "колобок", а затим искључите ХП:

затим омогућите „одложени старт“.

Да ли сам добро разумео да се после месења предлаже одлагање теста за 7 сати пре печења?

Ирина, морате искључити пакет, чиме ресетујете програм. Затим поново укључите програм одлажући време печења за било које време. У мом примеру 7 сати.

У реду. Данас ћу покушати да тестирам овај рецепт. Управо имам комад фета сира у фрижидеру (нико не зна где да одреди остатак) Тако да је од тога било користи. Хвала на знању!

Ирина, срећно! Једино, види. ако је фета сир врло слан, онда се количина соли може смањити. Користим „српски сир“, није сољен, па стављам сол 1 сат. л.

Хвала на савету. Размотрићу. Нова сам у печењу у производњи хлеба. И већ дуго вежбам печење у рерни. Захваљујући овој страници !!! Ни сам не бих претпоставио да хлебу додам толико различитих сорти. Ујутро, вадећи векну из апарата за хлеб, осећате се као ВИЛА ХЛЕБА

Омела, Ставио сам и нешто од онога што је било. А постојао је један посто кефира и нула скуте. Саставио сам све заједно, када је миксер почео да ради, схватио сам да је то кул у поређењу са вашом сликом. Сипао сам мало воде, па се месило укупно 10 минута, док се вода није упила у лепињу. И ставио сам кашњење од 4 сата, укупно 7 сати. Сад је програм покренут, да видимо Мирисе укусно, тесто се добро дигло за то време, али ни оно није искочило. Хајде да видимо шта се дешава

месили укупно 10 минута,

Ир, такође понекад гнетим дуго, када је тесто стрмо и када морате мешати течност. Надам се да ће све успети!

Ујутро, вадећи векну из апарата за хлеб, осећате се као ВИЛА ХЛЕБА

Ирина, права песма !!!!!

Ксиусха, извештавам. Па, као и увек, веома смо задовољни вашим хлебом. посебно ја, јер је, по мом мишљењу, лакше јести само брашно са сурутком. Нисам се мучио сувим скутом, већ сам одлучио да направим скут од свог јогурта. Тада сам помислио - шта ћу од јогурта - сурутке и скутног сира. Тачно? Зашто бих онда то радио, ако се опет помешају сурутка и скут? Пошто нисам знао тачан принос свјежег сира од јогурта (а имам га врло густ), онда сам у канту сипао не 300 мл јогурта (250 + 50), већ 290 - до такве лепиње какву имате на слици. И то је то! Остало је све по рецепту, немојте ни оклевати. Испоставило се да је хлеб потпуно исте висине као што то обично испадне у мом Панасоницу од 400 гр. брашно.
Па и сам хлеб је диван! Кора је хрскава колико волим. Мрвица је цоол. при сечењу се уопште није дробио, чак ни птице немају шта да носе у хранилици. И како сам задовољан процесом! Све сам помешао и припремио! Лепота!
Али са фотографијом данас нешто нисам у реду. Направио сам око 20 оквира, али сви су били некако мутни. Ово су најбољи:





Хвала ти, Ксиусха, на још једном дивном рецепту!

Лиудоцхка, који је прави хлеб који сте добили !!! А мрвица је јасна да је деликатна !!! Драго ми је да вам се свидео хлеб и поступак !!!

Мрвица је цоол. при сечењу се уопште није дробио,

Овде сам такође приметио. да се не дроби, већ се сече као сат !!!

по мом мишљењу лакше, само јести брашно са сурутком.

обрадовала ме !!!

Ксиусха, хвала!

Луда. Хвала, обрадовао сам те !!

Тако сам знао да Људмила и ја циљамо на исти рецепт, само што још увек чекам своју киселу теста и не печем са квасцем, јер још увек има доста претходног хлеба. Изгледа да ће сутра доћи ражени квасац, а ја ћу га одмах ставити.
Луда, смислила си сјајне идеје са јогуртом!

Знао сам да Људмила и ја циљамо на исти рецепт,

Да, како проћи поред таквог комада хлеба? ...

а са јогуртом сте сјајно смислили!

Хвала, Вероница! Уместо тога, моја лењост је то смислила ... Нисам хтела због 50 гр. суви скут, а затим оперите блендер.

Иначе, заборавио сам да напишем: добио сам 9 пуних сати. Ставио сам га у 9-00 ујутру, а у 18-00 хлеб је био печен.

Са чега нам пада кров? Пицхалка ...
... Прекјуче сам направио векну са кондензованим млеком. Не само да се готово није уклопила, већ је још увек осушена трешња купљена у Ашану обојила целу мрвицу у отровно ружичасту боју.
Очигледно је ово сигнал да треба нешто променити у „конзерваторијуму“ ...

Са чега нам пада кров?

Ира, толико течности ... Или мало квасца. Или је тесто застало ...
И дефинитивно треба да се пресвучете ... Јер и ја не верујем овим купљеним вишњама-брусницама ... Можда да их сам осушим? Ако се обоји, онда природно ...

Да, поставио сам га на само 7 сати, али истина је да ми се чинило да је усред серије већ мирисао на устајали квасац. Вероватно је све то време у кухињи било топло - кувао сам пуно ствари. Па, догоди се ...
И користим ову трешњу већ неко време, ставио сам је у кантучи - све је било у реду (али тамо не треба дуго мешати тесто). Али генерално, наравно да је ваш увек бољи. Али немам летњу резиденцију

Сигурно је било топло у кухињи све ово време

Можда од овога. Имам ХП на поду. А под у мојој сеоској кући уопште није врућ. Чак ми се чини да је тамо тесто хладно. Али мој хлеб то воли.

Ех ... А могао бих имати и сеоску кућу у Вјазми ... Своју ... Па, не баш у Вјазми, али негде у селу около.
Добро, сачекаћу јутро, макар погледати мрвицу, можда и није тако лоше

Сачекаћу јутро, бар ћу погледати мрвицу, можда и није тако лоше

Да, јутро је мудрије од вечери ...

Па, не баш у Вјазми, али негде у селу около.

Ира, а где је нестала кућа? И ја такође не живим у самој Вјазми, већ у селу удаљеном 3 км од града ...

лаппл1, Имам баку из регије Смоленск. Када сам отишао да видим сестре, изашао сам у Вјазму. Продала је кућу када су се преселили у Москву.
Дечаче, жао ми је због страних разговора! Ово сам ја од фрустрације

Ира, разумљиво! Не узнемиравај се! Све ће се средити! Мислим да ће и са срушеним кровом бити укусно.

А у Панасики је главни програм 4 сата ... Зар то није ништа? Хоће ли успети?

Имам Панасика и добио сам такав комад хлеба.
Хвала аутору на рецепту. Печено на 1 програму са одложеним почетком. 4 сата је стајало и 4 сата према програму. Лицитар меси од вечери.

А у Панасики је главни програм 4 сата ... Зар то није ништа? Хоће ли успети?

Олга, Имам и Панасониц! Све је успело.

Видео сам довољно лепоте и решио да не чекам квасац, иако је све пребројала и записала, она, подло, прави будалу од нечега, не оживи. Ставићу то онако како је Оксана написала у рецепту. И све ћу то појести, изгледа.

Јуче сам је пекла, без размишљања! Испао је кул хлеб, Ксиусха.
Недавно је и произвођач хлеба почео чешће да „вози“.
Готов хлеб, док је још био топао, нападнут је - нашао сам неколико трагова угриза. Ћерка је најважнији хрчак (нисам могао да одолим, тако мирисан!)

Имам Панасика и добио сам такав комад хлеба.

Ирина, леп хлеб! Драго ми је да вам се свидело.

Марина, и срећна за вас и ваше ћерке !!!

Ово сам ја од фрустрације

Ирац, штета што се то догодило.Јесте ли имали кефир из фрижидера? Нисте више ставили шећер? Можете смањити количину квасца и течности. Кров ми је пао лети, био је врућ, печен од 2 године.