Осетинска пита у произвођачу пице принцеза (страна 2)

Татјана, да ли сам добро разумео да треба да правиш дебљу пицу у Принцези?

Она тамо испадне мало гушћа ... али и танка се може учинити

Хвала Татиана! Можда су сви Феррарији већ одушевљење. Двоумила сам се између принцеза и Траволе, али победила сам принцезе

а ако није тешко, молим вас реците ми, пре печења пице у Принцесс-у, да ли је треба загрејати заједно са противином?

Печем и из хладног и из врућег, да будем искрен, нисам приметио глобалну разлику, у последње време печем на тепиху.
Принцезе имају више могућности, а у Траволи пица није баш успешна, пита је добра.

Ирина, хвала ти

Хвала Татиана!

Можда можете смислити нешто друго и показати нам

Таниа, мало сам скренуо са теме, али можеш ли да измериш свој ренде заједно са амбалажом?

Таниа, мало сам скренуо са теме, али можеш ли да измериш свој ренде заједно са амбалажом?

Бацио сам амбалажу и саму ренде са додацима 271г

Девојке, али само на води такво тесто - вероватно не вреди?

СасхаДодао сам сурутку уместо мало воде и млека, успело је прилично добро. Боље следити рецепт, ИМХО.

Хвала, наравно, са серумом је боље него са водом, али само ће ово мало прекинути пост. Можда ћу то ипак учинити, и даље то не могу врло строго, па понекад пробам своју омиљену пастилу ...

Торта се обликује, ставља на тефлонску простирку и пече у принцези 25 минута.

Тања воли ове ћилиме до 230 степени, а која је температура у пећници приликом печења?

Ирина, Такође често користим такав тепих када печем у Принцессеу, све одлично функционише.

Написао сам на свом тепиху +260

А ако их буде више, шта ће бити са простирком?

Татјана, шта је ваша ренде за сир тако занимљива?

Татјана, шта је ваша ренде за сир тако занимљива?

Света, поручили смо из Немачке, преко Татјане Т. А.

🔗
наручујемо ако желимо, онда то морамо узети сада, иначе је Татиана рекла да је ово углавном последња куповина. производ се наручује преко посредника, и колико сам разумео, данас је последња куповина

Хвала на рецепту!
Фоцацци су ми већ постали досадни, одлучио сам да савладам осетске пите.
Веома ми се свидео метод калупа. Плашила сам се да не могу да се изборим, међутим, све је прошло без проблема. Али теста за 450 грама брашна је превише, добио сам једну велику питу у целој творници пице и једну малу, баш, вероватно, од оних додатних 100 грама брашна.
Пуњење је било следеће: пире кромпир, пржени лук са сланином, сир, зачинско биље, со, бибер. Печено је из хладног стања 25 минута. Врх је био покривен у последњих 5 минута, био је веома печен.
Пита је у једном налету пукла, свима се свидела, урадићемо још. Мој муж је рекао да би било лепо имати овде месо и било би јако добро.

Синица76, заиста нема ништа компликовано. Хвала на покушају

Таниулиа, Желео сам да испечем осетијску питу, проучио сам скоро све рецепте и зауставио се на вашем, Татјана. Наравно, компоненте теста су исте, пропорције су различите. Веровао сам вашем рецепту и све је испало укусно. Чак и визуелно, торта је изгледала као тврђена фотографија у рецепту. Печено је у производњи пице 15 минута. Много хвала!
Морао сам да додајем течности у тесто у складу са својим осећајем конзистенције. Генерално, тесто би требало да буде мало слабије него за кнедле или за пите?

Наталиа, хвала ти. Тесто је као за пите, стрмије тесто месимо на кнедлама.
Јуче сам испекла истог Осетина да би мој муж радио.

Таниулиа, а где сте купили тефлонску подлогу за печење?

На нашим тржиштима у продавници продају и амбалажни материјал.

Таниулиа, захвалити!

Таниулиа, Таниа, хвала ти пуно на рецепту!
Супруг ми је поклонио принцезу за Божић, а прво што сам савладала биле су осетске пите! Никад их нисам пекла. Захваљујући рецепту и видеу, све је успело први пут. Сада имамо осетијске пите врло често - муж и син се пире са великим задовољством))) Да, а за госте је то згодно, брзо и укусно и задовољавајуће.

Ова количина теста довољна је за 3 велика колача. Истина, печем их без простирке и само 15-17 минута, само их треба танко изравнати на цео пречник шпорета, све је савршено печено и дно не гори. Ставио сам је на усијану принцезу. Тесто се чува у фрижидеру (не у замрзивачу) сигурно 4-5 дана, можда и више, али више не застарело).

А у тесто уносим и више течности, радио сам то са различитим брашнима, али ипак додајем око 100 мл више течности, па га при калупу по потреби прашим брашном - лакше ми је обликовати пите од меканих тесто. Иначе, веома волим процес формирања и увек то радим рукама) У месу за хлеб месим тесто. Ово тесто је одлично и за пицу.

Од надјева смо се заљубили у истуцани кромпир са ситно сецканим луком или зелени лук са копром, могуће је уз додатак сира и димљених кобасица или шунке; или пилеће месо у малим коцкама сирово + ситно сецкани лук + мајонез или павлака за сочност, можете пола-пола са лупањем - савршено је печено; или са млевеним месом са луком и печуркама (претходно мало попржите печурке и лук), уопште има места за кулинарску машту по вашем укусу
Дакле, још једном, велико хвала Танецхки на добром рецепту и видеу за њега! Сада сам „специјалиста“ за осетске пите!

Лена, хвала ти пуно на повратним информацијама. Уживајте у кувању. Срећа теби и твојој породици.
И добродошли на форум

Татјана, хвала на рецепту и на видеу! Купио сам принцезу, сад ћу да кувам, а девојке имају пуно рецепата.

Нина, честитам !!! Постоји заиста много рецепата. Уживајте у кувању.

Таниулиа, Таниусха, хвала на дивном рецепту и видеу!
Реци ми. , а лопе о тесту треба да стане на топлину?
И, тада сам хтео да направим пуњење унапред, а затим да се петљам са тестом!

Ксиусха, по правилу, држим тесто свеже 40 минута, и то је довољно, а ако је из фрижидера, онда од 20 или дуже.

Таниулиа, Таниа, хвала ти!
Онда, сутра желим да покушам!

Све је ту: и храна и принцеза ... али није јасно зашто још нисам испекла тако диван колач?)))

Таниулиа, Таниа, хвала на укусном рецепту!
Пите су сјајне!
Једну сам испекла са сулугуни-скутом-сиром-зеленилом, другу спанаћ-фета-сиром, врло укусном, а тесто је дивно !!!!

Ово је са сулугуни ...



А ово, са спанаћем ...



Захвалити !

Девојке, колико пита можете да направите од ове количине теста? Или само две? Природно, с обзиром на величину принцезе.

Имам две пите!

Ксиусха, хвала! Добила сам три))) Моје прве осетске пите у животу))) Таниусха, пуно вам хвала на рецепту, укусно !!!

целфх, Таниусха, какви згодни мушкарци, по мом мишљењу!
А са чиме сте пекли?

Са кромпиром, а сада желим са јагњетином или, уопште, са месом)))))

Фкусноооо, мниамка !!!

Таниа, јеси ли извадила три из ове запремине теста?
На трагу сам. Покушаћу и 3 пута. подели, волим кад је тесто тање ...

Ксиусха, пре него што сам почео да режем тесто, прво сам поставио питање о количини, а затим погледао видео, али још увек нисам разумео колико је Татјана узела за једну торту. Читао сам коментаре, разговарали су о томе да треба да постоји непарна количина, па сам тесто поделио на три дела одједном)) Заиста, пите су изашле како треба, висина није већа од 2 цм)) )

целфх, Таниа, бркови су чисти, хвала!

Девојке, Ксиусха, Таниусха, хвала на повратним информацијама. Пите су укусне и лепе! Од овог теста добијам 3 или чак 4, али не и пуни пречник пите.
Нисам могао одмах да одговорим, пошто сам још увек био у Вијетнаму, управо су долетели из Саигона. Волео бих да сада могу да поједем питу

Хвала на рецепту! Брзо на програму, кнедле су месиле тесто - имам га на домаћем јогурту. Трећина је право у питу, а остатак је у фрижидеру ...

Поздрав свима! Ето, Таниул, инспирисале су вас осетинске пите. Направио сам све по рецепту са сиревима и биљем у Принцессе. Тесто ми се свидело врло укусно и дијететско. нема јаја. Све је успело. Мами се то посебно свидело. Главно је брзо, без проблема. И укусно !! А пошто сам желео још и укусније, и направио 2 пите, а не 3, како би требало да изађу, изшли су пунашни, укусни, али Принцесски се то није свидело и чврсто их је залепила на мене. Урадићу 3. И велико хвала Тањулији, на инспирацији. Желим да их често печем. све Супер једноставно, брзо и укусно! а сутрадан не застаревати. Уживајте у боравку !! Утисци!

Иначе, 100 грама брашна заменио сам целим зрном, а 50 грама овсеним месом.

Цатхерине, Елена С., хвала на покушају и драго ми је да вам се свидело. Принцеза је дивна домаћица.

Тесто се према овом рецепту понашало одлично 3. дана. Таман за 3 осетинске пите за целу Принцеску. Разваљајте, обликујте и пеците на тефлонској простирци. Погодно је носити пекарске производе од и до Принцесце поред углова четвртасте простирке, без потребе за биљним уљем за подмазивање.
Са 3 пите, схватио сам да у питу могу да „набијем“ ПУНО пуњења. И врло је згодно обликовати торту!