Шарлота од купуса

[Пуњење]

Шарлота од купуса

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Кефир / бефидок	1 кашика кашике
Брашно	1 кашика кашике
Јаје	1 КОМ.
Уље собне температуре	150 г
Брза сода	1 кашичица
Пуњење
Купус	1/2 мале вилице
Јаја	2 ком.
Со

Метода кувања

• Мешајте миксером брашно, јаје, кефир, сода и путер. Не стављајте сол и шећер у тесто! Сипајте половину теста у посуду за печење (посуду не подмазујте), ставите фил на тесто: купус насјецкајте, лагано посолите и исцедите. На купус сипајте 2 јаја, претучена виљушком. И све то прелијте преосталом половином теста.
• Следећи пут ћу сигурно додати мало копра у фил.

Програм кувања:

Загрејте рерну на 180 степени.

Белешка

Рецепт од Елвире Александровне Бељаеве.

Слични рецепти

Шарлота са јабукама и мандаринама (Стеба ДД1) (Сприг @)

Шарлота у производњи хлеба (печат)

Шарлота у производњи хлеба (Зоицхик)

[Танецхка]

Танецхка како укусно! Волим било који купус са јајима, добра комбинација.
Вероватно сте користили млади купус? Стара је готово дрвена.
Можеш, вероватно. користите прашак за пециво. Да?
Мислим да такву торту можете направити у МВ-у Шта мислиш?
Преписивање рецепта - скуваћу га!

[Еленка69]

Еленка69 , Лена, да, купус је већ млад. Имао сам идеју да то направим у цртаном филму, али одлучио сам да ће се шарлота показати прилично високом, унутра је сирови купус, колико ће времена требати да се испече? А у облику се добија пита висока 5 центиметара, пече се довољно брзо.
Не сећам се тачно времена, пекла сам је и пре мајских празника.

[Танецхка]

Танецхка, захвалити! За потребе експеримента покушаћу у МВ, купус ћу прелити кипућом водом. И увек са копром!

[целфх]

целфх
Таниа, рецепт је оно што ти треба, примам на знање, хвала!

П.С.А ја имам мало другачији рецепт за шарлоту од купуса, користим га већ дужи низ година ... Ако сте заинтересовани, овде можете видети: 🔗

управо извадио из рерне. Ипак, тесту треба мало соли, за мој укус. А само тесто није било довољно за насталу количину купуса, било је једва довољно да се подели на два дела, па се колач распао када се извадио из калупа (све сам морао да помешам, а да га не поделим на делове). Али је и даље укусно! Пите од купуса волим од детињства.

Целфх!
Па сам направила ову торту. Одмах вам хвала на врло брзом и укусном рецепту.
Фотографија, авај, не, фотик је био покривен.
Урадио сам све као у рецепту.
Рећи ћу вам о „техничким“ детаљима. Направио сам од 1,5 запремине теста, испало је за запремину купуса коју сам имао.
Посолио сам купус, па чак и додао мало шећера (како волим у купус салати), и одмах га помешао са размућеним јајетом у чинији да не би сметао и распоредио га у тесто.
Пекао сам у цртаном филму Панасониц, прво сам га поставио 65 минута, а затим сам се уплашио и додао још 20 минута. Као што се испоставило узалуд, купус је млад и, по свему судећи, био је спреман за 50-55 минута. Извадио сам га из МВ-а када се мало охладило.
А такође, у будућности ћу смањити уља у тесту за скоро половину (врло масно). Али, што је најважније, потрошио сам само 10 минута на целу торту и док сам завршавао остатак посла, торта је била готова.