Лунгић пуњен вргањима

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Руски
Лунгић пуњен вргањима

Састојци

свињска слабина 1 кг
печурке / могу бити свеже или смрзнуте 200г
крупни лук 1 ком
маслац
мрвице хлеба 30г
зеленило першуна 2 кашике кашике кашике
со
бибер

Метода кувања

  • Месо исеците на следећи начин: у средини комада, без пресецања и не досезања ивица, а затим направите још један рез дуж зареза с десне и леве стране. Испада прилично простран џеп.
  • Лунгић пуњен вргањима
  • Лук ситно исецкати, припремити печурке. Не разумем заиста укус свежих печурака, па сам користио и свеже и суве печурке
  • Лунгић пуњен вргањима
  • пржите лук на биљном уљу, а затим додајте печурке, сол, пржите 3-4 минута,
  • Лунгић пуњен вргањима
  • на крају сецкани першун и мрвице хлеба. Имао сам крекере. Готови надјев надјените слабињу
  • Лунгић пуњен вргањима
  • Везати кулинарским концем или канапом, премазати путером.
  • Лунгић пуњен вргањима
  • Ставите слабин у врећу за печење, избушите чачкалицом 3-4 рупе. Пеците у рерни око 1 сат на 190-200 степени.
  • Извадите кесу са месом, пажљиво исеците, проверите месо на спремност, а затим покријте фолијом и оставите на столу још 15 минута. Уклоните упртач.
  • Лунгић пуњен вргањима

Белешка

Рецепт за кување. РУ

Лудмил_а
Татјана, диван!
плућњак
Татиана, стварно ми се свидело! Питање - месо без костију? Водим га у обележиваче. И велико хвала.
целфх
Људмила, НаталијаХвала вам девојке!
Наташа, месо без костију)

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба