Француски хлеб са сиром "Нимбле"

Категорија: Специјални хлеб
Кухиња: Француски
Окретан хлеб од француског сира

Састојци

кисело тесто (или 7 г сувог квасца саф-момента) 35 г
топла вода 250 мл
шећер 1 кашичица
со 0,5-1 кашичице у зависности од врсте сира
маслиново уље 1 кашика кашике л.
сир 100 г
мекиње 1 кашика кашике л.
пшенично брашно 300-350 г

Метода кувања

  • Ово је брз, здрав, укусан, мекан, хранљив хлеб без проблема, што је важно за живце кувара! (:
  • Окретан хлеб од француског сираОкретан хлеб од француског сираОкретан хлеб од француског сира
  • Растворити квасац у топлој води са шећером и оставити 30 минута (ако је из фрижидера сат времена).
  • Имам га чак и у фрижидеру (ражена пшеница) Окретан хлеб од француског сира
  • (ко је заинтересован да ли је то урадио као овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...оптион=цом_смф&топиц=41.0, направљено од раженог брашна, а храним 50/50 ражи / пшенице).
  • Ако то радите са квасцем, погледајте упутства за употребу на паковању.
  • Додајте сол, путер, нарибани сир, трећину брашна и умесите тесто. Затим додајте остатак брашна и у потпуности месите, док се конзистенција теста не залепи за руке.
  • Окретан хлеб од француског сираОкретан хлеб од француског сира
  • Ако је тесто кисело, оставите га на топлом 30 минута.Окретан хлеб од француског сира
  • Разваљајте дугуљасти колач, направите резове ножем, ставите на плех и развуците хлеб устрану тако да се на месту резова створе рупе, покријте и оставите сат времена (ако је кисело тесто), пола сата (ако је квасац) - док тесто не добије пухасти облик (:
  • Окретан хлеб од француског сираОкретан хлеб од француског сираОкретан хлеб од француског сираОкретан хлеб од француског сира
  • Пећи 25-30 минута на температури од 200 степени (после 15 минута смањио сам на 180 и пекао још 10 минута) док не порумени.
  • Пожељно је уживати у ароматичном хлебу од сира након што се потпуно охлади.

Белешка

Предности овог хлеба леже у следећим компонентама:
Пшеница у народној и званичној медицини зрна пшенице препозната су као најбољи извор витамина Е. Уз њену помоћ одржава се изврсно стање мишића скелета и срца.
„Пектини и влакна садржана у пшеничном брашну побољшавају функцију црева, неутралишући процесе пропадања и помажу у зарастању слузокоже. Магнезијумове соли благотворно делују на нервни систем и учествују у регенерацији костију, калијум стимулише срце. У 100 гр. Витамини пшеничног брашна (у процентима од дневне вредности): Б1 - 28%; Б3 - 18%; Б6 - 30%; Е - 23%; ПП - 40%. " 🔗
Међутим, у погледу минералних елемената, може се приметити да је калцијума највише у хлебним производима, посебно од пшеничног брашна 1, највишег степена.
Такође, у житарицама и хлебу апсолутно нема вампина А, Ц и Д. Витамин Б12 такође скоро да не постоји у биљној храни, укључујући хлеб.
Витамини који се налазе у зрну и прелазе у брашно и хлеб неравномерно се распоређују у зрну. Њихов најмањи садржај је у централном делу зрна, а много је већи у ембриону и љускама. Због тога је тако корисно брашно од целог зрна, као и мекиње, и разни додатни додаци за жито и пунила за „бели“ хлеб. Вреди напоменути да ће додатни витамини и елементи у траговима ићи на хлеб квасац, пошто се њихов број повећава услед виталне активности организама квасца.
Хлеб и производи од хлеба играју важну улогу у задовољавању потреба одрасле особе за витаминима као што су Е, Б1, ПП, Б6 и Б9.
А минерали и витамини који недостају, о чему сам горе писао, додаће ХЛЕБУ СИР и мекиње.
Бран су одличан додатак исхрани. Садрже велику количину дијеталних влакана, влакана, витамина А, Б1, Б2, Б6, Е и елемената у траговима. Међу последњим су калијум, магнезијум, цинк, хром, селен, бакар итд.Мекиње помажу у чишћењу црева, уклањању токсина, токсина из тела и смањењу количине шећера у крви, што помаже у отклањању затвора, коса и кожа постају здравије и лепше. Корисни су за дијабетичаре и људе са прекомерном тежином.
(Више: 🔗)
Одсуство минерала и витамина који недостају, као и сиромашни протеини у брашну, надокнадиће сир.
Било који СИР Да ли је читав комплекс супстанци и минерала неопходних телу, од којих зависи спољна и унутрашња лепота нашег тела.
Благодати сира леже у његовој хранљивој вредности и високом садржају масти. Међутим, сир је препознат као једна од најдијетичнијих намирница, јер му нутритивна вредност омогућава не само да утажите глад, већ и да добијете онолико корисних елемената у траговима колико бисмо могли добити из друге хране, само једући их у огромним количинама. На пример, 100 г сира је корисно у односу на 1,5 литара крављег млека. Такође, масти сира у најмањој количини апсорбују цревни зидови, без задржавања на телу у облику набора и прекомерне тежине.
Сир садржи витамин Б, неопходан за нервни систем и одржавање енергетске равнотеже; витамин А, захваљујући којем наша кожа изгледа добро. Уз помоћ витамина Д, сви минерали и елементи у траговима који улазе у тело добро се апсорбују. Благодати сира у себи садрже и цинк, фосфор, магнезијум, калцијум који су потребни за правилан и активан рад мишића, подстицање сексуалне активности, рад мозга и здравље костију. Поред тога, протеини који су укључени у сир у потпуности замењују месо. Једење сира даће вам енергију и снагу. Благодати сира су непроцењиве за све, а посебно за оне који воле спорт: омогућава вам витку фигуру, мишиће чине гломазним, а мишићно ткиво густим.
Једите за здравље!

МариС
И заиста паметан хлеб! Слаткасто ... и осећам како је мирисно!
посетителл
Помогли сте ми: баш сам размишљао шта да испечем сутра. Само бих желео да појасним (нисам баш искусан кувар): ако имам квасац (не кисели тесто), да ли га такође прво треба разблажити у води са шећером и оставити пола сата?
Хвала унапред на разјашњењу.
АнаМост
Никка, морате да урадите са квасцем како је назначено на паковању .. Обично га додам са брашном ..
Марина, да, и врло мекан
посетителл
Цитат: АнаСамаиа

Никка, морате да радите са квасцем како је назначено на паковању .. Обично га додам заједно са брашном ..

Хвала, прво сам направио квасац, топлу воду, шећер, мало брашна док се не запени. Затим је додала све. И управо пио чај са тек испеченим хлебом. Ово је цоол и укусно-укусна ствар! Укратко, сада ћете га морати ставити, јер су га одједном приземљили. Сада желим да посипам семе сезама одозго. И нека буде мало сланије (ко би донео пиво?). Укратко, рецепт је прихваћен у нашој кући за стални боравак. Саветујем свима!
Не_липа
Супер брз рецепт и тако леп хлеб је изашао, однео га у обележиваче
АнаМост
Никка, браво! ... Мој муж је то урадио сам, тутњећи попут мачке
Вицториа, Хвала вам ..
накапустина
Јуче сам пекла хлеб по овом рецепту, заиста паметно Једноставно, брзо и укусно! Изгорео у принцези.
АниаХвала вам пуно на рецепту!
Олка И
Узео сам тесто као основу за пицу, укус је ... ммммм ... још 10 минута и бићу срећан :-)
накапустина
Мораћу и ја да покушам да печем пицу. Заборавио сам да кажем за арому, чинило ми се да смрди на колаче од креме и не само мени. Док се хлеб (добио сам 2 колача) хладио, мачка се окретала, воли листиће чаја и понекад краде кад изгубим будност
Олка И
Тесто је тако укусно !!! Свима се свидело :-)
Окретан хлеб од француског сира
АнаМост
Олга, Вов! ... и зашто сам ушао на ноћ!?
Наталија, реците нам касније своје утиске након јела ..
л-у-д-м-и-л-а
Супер идеја! Испекла сам лепиње од ваниле и одлучила да испробам овај рецепт истовремено, с обзиром да је рерна врућа)) Тако је мој син појео готово сав хлеб, а лепиње "нису одговарале", упознала сам овако нешто, али некако није тамо врло згодно написано. Узео сам рецепт у службу.
Иргата
тако да волим тако мали калуп кад се добије много, много кора
Иунна
АнаМостХвала на рецепту, јуче печеном за вечеру. Волео хлеб. Сада ћу то радити чешће, посебно када нема времена за дуго врење. Веома добар хлеб.
посетителл
Понављам, овога пута у пуњење (за празник) сиру стављам још димљених кобасица, а за себе сам блатио торту кромпиром, испало је забавно.
Локса
Мора бити обележен! Недостајао ми је занимљив, не замршен хлеб! захвалитиАниа, по рецепту

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба