Литвански ражени хлеб са пивом

Категорија: Квасни хлеб
Кухиња: литвански
Литвански ражени хлеб са пивом

Састојци

квасац сафмомент 1,75 тсп
шећер 1 кашика кашике л
душо 1 кашичица
интегрално ражено брашно 250 гр.
пшенично брашно 250 гр.
јаје 1 КОМ.
тамно пиво 200 мл.
кефир 100 мл
биљно уље 2 кашике кашике л
со 1,5 кашичице

Метода кувања

  • Ставите све састојке у посуду за печење по редоследу наведеном у рецепту. Мешајте две врсте брашна међусобно унапред. Уместо пива, можете користити квасну сладовину (100 г сладовине на 100 г воде и промешати). Пеците у режиму раженог хлеба. Ако то није случај, изаберите програм печења хлеба на око 4 сата. Додајте 5-10 минута печеним производима током 1 сата.
  • Литвански ражени хлеб са пивом
  • Литвански ражени хлеб са пивом

Јело је дизајнирано за

920 г

Време је за припрему:

3х 30м - 4х 10м

Програм кувања:

Ражени хлеб или 01 Басиц

кавминс
хвала .. Свакако ћу покушати! постоји само концентрат квасове сладовине
Роммео
Други пут је испало боље, попео се више! Мало променио рецепт: квасац -2 кашичице, вода до сладовине - 110 гр.,
кефир - 120 мл., шећер - 1,5 тбсп. л. Висина канте изнутра је 135 мм, хлеб се попео скоро до нивоа!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба