Лоацх на јастуку босиљка и карамелизованих бобица са зеленим кремастим сосом

И однело ме данас до продавнице. За млеко - само за млеко. Једва сам носио торбу. А што се мене тиче - прелепе рибе за акцију, обожавам - цхар.
Више о томе. Црвени цхар је сродник врсте лососа. Све рибе ове групе имају један заједнички квалитет - лишене су љуске. Због тога се након кувања (нарочито печења или пржења) кожа рибе угљен увек испостави као укусна и посебно хрскава. По правилу се продају мале угљене рибе, што се сматра врло погодним за употребу: на пример, рибу можете купити по цени од једног или два комада по једном просечном једецу. НАЈВАЖНИЈА СТВАР!!!! У исто време, угљена риба, међутим, није сува и није тако масна као, на пример, лосос, у вези са чим је изузетно важно да је не прекомерно излажете у рерни, односно да је не исушује. И то је неколико пута јефтиније !!!
Говорећи о овом прехрамбеном производу са кулинарског становишта, вреди напоменути да се након обраде температуре угљена риба готово не смањује у величини, док су сва њена хранљива својства, уз атрактиван изглед, одлично очувана. Иначе, за кување, кувари често користе не само целе трупове рибљег меса, већ и филете и одреске.По правилу, цхар цхар риба се обично пржи или пече у рерни. Лагано сољени и димљени чар углавном су препознати као права посластица. Месо рибе цхар карактерише нежност и лепа гримизна или наранџаста нијанса. Радо га користе за прављење укусне и издашне рибље чорбе или претварање у пуњење за пите.
Несумњива корист углене рибе за људско здравље лежи у чињеници да је њено месо богато омега-3 (масним киселинама), захваљујући чему наше тело развија заштитне функције у борби против запаљенских процеса. Поред тога, ове супстанце спречавају стварање крвних угрушака и крвних угрушака, што заузврат може постати главни узрок срчаног удара.
Научно је доказано и поткрепљено да сто грама ове рибе садржи дневни унос витамина Е са половином витамина Б6 и Б12 неопходних за људско тело, као и магнезијум, гвожђе и ниацин. Благодати угљене рибе су очигледне чак иу димљеном или сољеном облику, јер садржи повећану количину такве супстанце као што је калцијум.
Риба је одмах подељена: део за сољење, део за супу за децу, па, и најлепше турпије .... само напред, моја маштарија !!!!! Идите и не стајте !!!!

По било ком времену мушкарце не можете наговорити само десертима! Морају да раде. Прилагођена дијета ће вам помоћи да се боље носите са врућином. У врућини је добро јести рибу, месо (немасно) и, наравно, воће и поврће. Комбинација укуса печеног ароматичног рибљег филета, најнежнијег соса и слатко-киселих карамелизованих бобица задивљује и плени. Сећам се и још увек желим. Не, не ...