Јогурт "Ванилин десерт" у ферментору Оурссон ФЕ0205Д / ГА

Рецепт је узет за основу из књижице која је припала Малом медведу, повећао сам количину млека да не бих трпео прерачуном квасца. Стога сам кувао у тегли од 2 литре. На крају програма, када је моја мајка извадила јогурт (ја сам био на послу), био је врло густ и, кад се конзерва нагнула, мало се померио, али све, као један конгломерат. Када сам се вратио с посла и потрчао да га погледам, на поклопцу се појавила кондензација, односно капљице воде, у јогурту је била кашика, али рупа коју је кашика оставила након кушања и даље се полако попуњавала преосталим производа. Искрено, не знам, требало би да буде тако, јер садржи шећер, густину идеала, вероватно не може бити?
На жалост, успео сам да фотографишем само остатке ... Више има укус десерта него ферментисаног млечног производа. Супруг је већ мркљао од задовољства, моја мајка је пробала, свидело јој се, али, на жалост, не може да једе пуно, јер је то врло слатки производ.
Вероватно можете да смањите време кувања и дефинитивно количину шећера. Да, и јогурт се уопште не протеже, пријатне дебљине.
Биће ми драго чути ваше коментаре и савете.