Столни роштиљ са роштиљем са поклопцем Стеба ВГ 200 / ВГ 120

Током наше посете фабрици Стеба у оквиру путовања ради учешћа на такмичењу немачких рецепата које је одржао Стеба, показали смо нам, између осталих уређаја, и диван нови роштиљ од стакленог поклопца ВГ 200. од јела која су се кухала на овом роштиљу у тандему са апарат Соус-Вид.



Унапред су нас питали да ли волимо одреске и шпароге. Наравно да имамо! Штавише, у Немачкој је сада сезона шпарога!

И на крају занимљивог и врло информативног обиласка фабрике, супругу и мени је понуђен ручак са роштиља који се састојао од говеђег шницла, шпарога и печене банане са кремом. Сви ови производи су претходно припремљени у одговарајућим режимима применом Су-Вид технологије, а затим доведени у стање приправности у роштиљу испод поклопца.



Али пре него што смо одреске послужили са шпарогама, почастили смо се локалном кобасицом на жару са соком од јабуке због сочности и укуса, како нам је објаснио менаџер који је показао могућности овог роштиља.

Од претходне вечери, на позив „Стебе“, провели смо у кафани, где смо пробали потпуно исте кобасице са роштиља, са пуном одговорношћу могу да кажем да је на овом такмичењу дефинитивно победио роштиљ ВГ 200. Кобасице које смо јели пре били укусни и ароматични, наравно! Али кување испод поклопца омогућило је да се сачува њихова сочност изнутра, иако је снага самог грејног елемента омогућавала да се добро прже споља. Мала количина сока од јабуке која се додаје директно на плочу између кобасица и одводи у посуду даје кобасицама пријатан укус јабуке и додаје сочност. Сок је током припреме испарио и дивно је утицао на коначни укус.





Испоставило се да је шницла нежна, сочна, средње ретка, са корицом споља!











Младе шпароге задржале су структуру након Су-Вида, а роштиљање је додатно побољшало њен природни укус! Истовремено су је врло испекли, јер су превреле шпаргле горког укуса, као и сваки купус.



Апотеоза вечере биле су банане куване по Су-Вид технологији, а затим роштиљане директно у кори и послужене са кремом.



Изгледало би једноставно банана, али кувана на овај начин претворила се у пуноправни и непрекинути десерт, који се чак и без натезања може назвати укусним!



Наравно, када све ово погледате уживо и испробате резултат, одмах желите да имате такве уређаје за свој дом. За себе смо тако одлучили, бринући се о роштиљу, а такође и шпорету за летњу викендицу.

Замислите изненађење када су нам на крају екскурзије на поклон уручили кутију са роштиљем са жељама да укусно и лепо кувамо и обрадујемо вољене доброквалитетном храном. Квалитетна храна није узалуд спомињана, јер у овом роштиљу нема отворених грејача на које би маст могла капнути и испарити!

Такође сам одмах приметио да током процеса кувања нема уобичајеног мириса сагореле масти. Сав вишак тече на лагану алуминијумску ладицу коју је лако уклонити и очистити. Може се чак прати у машини за прање судова, али упозорени смо да ће тамо алуминијум изгубити једноличну боју.



Радо ћу припремити и показати вам неке од рецепата развијених за овај роштиљ када се вратим. Надам се да ћу смислити или пронаћи занимљиве нове, као и да ћу испробати овде познате рецепте, узимајући у обзир нове могућности овог роштиља.

Велико хвала компанији „Стеба“ на овако неочекиваном, дивном, корисном и неопходном поклону за нас!

И одмах ћу рећи да све ово пишем од срца, под утиском демонстрација. Нико нас није обавезао на ово!



Роштиљ се испоручује у компактној, лепој равној кутији. Веома је лаган, лако га могу подићи једном руком (5,5 кг).



Овако је спаковано



Радна површина је одозго покривена конвексним стакленим поклопцем, који је фиксиран у отвореном вертикалном положају. Поклопац се лако може уклонити - једноставно гурните унутра и из два жлеба.







- Велика радна површина 29,0 к 40,0 цм подељено у 2 зоне.


- Бесконачно променљива контрола температуре за оптималне резултате пржења

Термостат је постављен изван уређаја и омогућава вам да глатко (поступно) регулишете температуру грејног елемента. Бројеви на дугмету термостата значе следеће:
1 - Термостат је укључен
2 - Ниска температура
3 - Пржење на лаганој ватри (нпр. Риба итд.)
4 - Пржење на умереној ватри (на пример, нежно месо)
5 - Пржење на највећој ватри

Предности: у случају квара, замењује се само термостат (уређај са жицом).





- Функција смањења масноће: течност за пржење одводи се у посуду

Палета се једноставно спусти испод радне плоче и лаганим покретом руке уклони. У овај пладањ се може сипати мало пива, сока или разблаженог вина како би се повећала сочност припремљених производа и њихова додатна ароматизација. Течност ће испарити и мирисати преко роштиља.





- Роштиљ од ливене плоче са узорком за месо и рибу, као и равна површина за поврће и морске плодове.

На фотографији видимо 2 зоне, које вам омогућавају да истовремено кувате производе различите структуре. Пре првог кувања, препоручује се плочицу симболично подмазати уљем. После кувања одреска, кобасица и банана, кувар их је једноставно натрљао папирнатим салветама у очи.



- Висока температура и брзо загревање захваљујући уграђеном грејном елементу

Огромна предност роштиља су затворени грејни елементи, односно масноћа и ситни фрагменти припремљене хране не долазе у директан контакт са врућим грејним елементима. Ово избегава канцерогене паре и непријатне мирисе током кувања.



- Једноставно чишћење захваљујући уклоњивој плочи роштиља и посуди за капање

- Могуће је вертикално складиштење

- Контролна лампица грејања

- Тежина: 5,5 кг

- Снага: 2200 В

А које су димензије?
Не знам, већ другу годину гледам роштиљ, али још увек не разумем да ли ми треба или не.
Имао сам електрични роштиљ, а било је и ногу за сто и за улицу.
Пржио сам месо на њему, али прање ме тада убило, док га переш, опет си гладан
Кад је Маша писала о њему, некако сам се запалио, затим изашао, па опет ти

Лереле, Свидео ми се овај роштиљ. У њему можете пуно да кувате. Постоји читава књига рецепата за роштиљање.
У дебелом комаду има свакаквих кифлица, поврћа, меса.
Па, пуно ствари.
Једино што није мало, треба му место на коме ће стајати када се користи.

Лереле, на кутији пише дим.: 11к58к38 цм, сама кутија је већа, па изгледа као да је величина уређаја.
Роштиљ ме је заиста импресионирао, имаћу времена да покушам да на њему спремим нешто у соби. Биће то кратица како Руси пеку кобасице у хотелској соби Радиссон
Заиста је врло лаган - вукао сам га испод руке.

Масинен, Рада-дмс, заводнице
А како се пере, како се пере ???
Божићна дрвца, било да ми треба или не
Желим да купим нешто, сврбе ме руке, али електрични роштиљ ми није ишао, мада је био без поклопца, доврага, од тога се живи

Лереле, ако не, онда мислите тада.
Оперите у судоперу ако вам одговара. Има тањир више од 4,4 роштиља, и то пристојно.
Рада-дмс, Ол, моја мама увек кува у хотелу. Она има своју храну, не воли баш да једе оно што не зна.
Увек лети са мултиварком)

Девојке, да ли се крајњи резултат на овом роштиљу веома разликује од оног који добијате у 4.4?

Масинен, Рада-дмс, заводнице
А како се пере, како се пере ???

Ова плоча је врло компактног изгледа. А менаџер који је демонстрирао роштиљ обрисао га је салветом и то је то! Свидело ми се! Као такав, чађу нисам видео ни после меса ни после кобасица. Тамо је такође влажно, тако да нема јаких опекотина.

Галина, да, испада другачије.
Овде не притискате производ. И кува се у затвореном простору, влага не испарава.

Девојке, да ли се крајњи резултат на овом роштиљу веома разликује од оног који добијате у 4.4?

Овде се сок не истискује из производа, биће сочнији, кобасице су дефинитивно сочније, пробали смо у поређењу!

гала10, сачекаћемо тестове у тамошњем хотелу и опрати га поготово не где, па ћемо сазнати из прве руке.

Цхет је помислио да је то као тава испод поклопца, зар не?

Рада-дмс, није било наслага угљеника, јер је месо већ било спремно.
И пржите масну свињетину и биће наслага угљеника. Свеједно ће бити потребно опрати.

Једног дана ћу купити нешто и скувати за доручак - овде имамо доручак у хотелу за 20 евра по особи, још увек не идемо, али пригриземо у соби или касније у кафићима.

Рада-дмс, није било наслага угљеника, јер је месо већ било спремно.
И пржите масну свињетину и биће наслага угљеника. Свеједно ће бити потребно опрати.

У кобасицама је било врло мало наслага угљеника, можда ћу сазрети за свињетину, али за то време сам припремао пилећа прса. Не увек сви успеју да га направе сочним!

сачекајте тестове у хотелу

Рада-дмс,
И сачекаћу кућне пробе - јако ме занима шницла са соусвидом - мој син је захтевао средње ретке - и прекувам у ђону

Сад бих јео

Цхет је помислио да је то као тава испод поклопца, зар не?

Само у тигању маст не исцури, али овде тече)

ишао до пилећих прса. Не увек сви успеју да га направе сочним!

Кувам сочно на 4.4 решетки. 5 минута.
Врло сочно и укусно)))

Рада-дмс, слушајте, приметио сам да је у последње време доручак у хотелима толико порастао, ужас. Можете заједно да ручате за 20 евра, а ко толико поједе ујутру је 20 евра, па чак и по особи

Рада-дмс,
И сачекаћу кућне тестове - јако ме занима шницла у соусвиду - мој син је захтевао средње ретке - и прекувам

Сад бих јео

Такође бих!!! Још нисмо вечерали! Да, и још увек нисте пронашли ресторан по укусу у Баден-Бадену.

Рада-дмс,

није пронашао ресторан за укус у Баден-Бадену

Нека, Ол, постоји један занимљив

Рада-дмс, слушајте, приметио сам да је у последње време доручак у хотелима толико порастао, ужас. Можете заједно да ручате за 20 евра, а ко толико поједе ујутру, износи 20 евра, па чак и по особи

Безакоње! Јуче смо купили укупно 35 евра за најмање 4 дана укупно - 4 паковања сира, пуњене паприке, 4 хлеба, сјајан јогурт, 6 јаја (без проблема кувам у термосу у врећи), три паковања меса, 30 кафа , авокадо, парадајз, 4 паковања чаја од коморача са анисом, магазин, чоколада.

Рада-дмсНека, Ол, постоји један занимљив

Јуче смо ишли на један занимљив, у планине у замку, онда ћу у засебној теми писати о путовању, нешто задивљено! Цене су двоструко ниже, а мени препун игре! Овде је интернет лош, нашли смо један поен, али не у соби ....

Рада-дмс, Олга! Како занимљиво! Такође размишљам о роштиљу и никад нећу сазрети
Да ли ће се овај роштиљ продавати у Русији?
Желим пријатну забаву вама и вашем мужу !!!

ИРИНА, па се продаје))
🔗

Ирина Ф., већ је у продаји:
🔗

ИРИНА, овако се продаје))

И требао бих се кладити уопште нигде

Такође бих!!! Још нисмо вечерали! Да, и још увек нисте пронашли ресторан по укусу у Баден-Бадену.

Божићне јелке, не могу да се сетим имена ресторана у којем смо тамо вечерали, укусно, али скупо.
Укратко, улица од позоришта је горе, од раскрснице куда иду аутобуси, па идете горе, као први излаз лево, тамо улицом десно горе као тераса, а на то.

Рада-дмс, Олга! Како занимљиво! Такође размишљам о роштиљу и никад нећу сазрети
Да ли ће се овај роштиљ продавати у Русији?
Желим пријатну забаву вама и вашем мужу !!!

Доћи ћу и брзо га тестирати, то ће бити само разлог за кухање велике компаније. Мисли шта желиш, покушаћу.Хвала вам, ми само покушавамо да пронађемо овај пут - мој муж практично завршава студије и пише тестове и студије, пре би завршио и ушао у својих заслужених пет најбољих од 60 слушалаца.

Ужасно сам поносан на њега, али то ми не олакшава - одмор долази ...

ЛерелеКако је бар грубо изгледао? Шта су тамо јели?

Рада-дмс,

али се ни не сећам, било је то давно, пре отприлике четири године, сећам се да је било врло укусно, сећам се да сам, као на тераси, памтио две сале, али не сећам се шта сам јео. Наћи ћу га наоко, али се ни имена не сећам, али често одемо и једемо негде, па „коњи, људи су помешани у гомили ...“ Не сећам се ни имена Хотел.

Рада-дмс,
И сачекаћу кућне пробе - јако ме занима шницла са соусвидом - мој син је захтевао средње ретке - и прекувам у ђону

Сад бих јео

Лена, рећи ћу ти)
Јунетину пакујете и кувате на температури од 58 грама 2 сата (погледајте дебљину комада)
Затим га извадите и пржите са сваке стране по 90 секунди.
Сав ваш медијум је спреман!

Масхулиа и Квачица, хвала на боцању)))). Није ми била част да погледам: гирл_мад: и брзо вам сметам!)

Масинен,
Масхун, хвала ти! Који део говедине треба узети и колико дебело треба га исећи да се кува 2 сата? ))

Лан, дебљине 4 цм, кувајте 2 сата.
Купите бутну целулозу или розбиф.

Масинен,
Хвала сто мулона петсто пута))

Да будем искрен, заправо не разумем зашто бифтек треба претходно кувати у соус виде-у.

а) шницлу као комад меса треба одмах пржити на роштиљу (за средње ретке треба кувати око 8 минута - по 4 са сваке стране (окренути - или 2 + 2 + 2 + 2 или 4 + 4 - како желиш)

б) шницла се традиционално назива или дебела ивица (од које се прави ребарца) или танка ивица (од ње се прави тракасти слој или њујоршка шницла). Дебљина комада је приближно. 2,5-3 цм (1 инч), али не тањи, јер ће у супротном бити прекухан, а не дебљи, јер се неће правилно пржити.
још увек можете направити укусни бочни одрезак, али једноставно га не могу наћи на продаји. Његова посебност је у томе што је комад раван и грилан влакнима дуж површине, а пре сервирања пресечен је преко влакана.

уз то, такозвани роштиљ добро кува. филе мињон (комадићи од говеђег ребра дебљине 4-5 цм).

од пулпе бутине, одрезак неће успети, печена говедина је заправо назив јела ... оно што је Марија описала, искрено не бих назвао стогом))))

ПС Наручио сам себи ВГ200 ... Чекам, пробајте бифтек од њега ...

од пулпе бутине, одрезак неће успети, печена говедина је заправо назив јела ... оно што је Марија описала, искрено не бих назвао стогом))))

Хвала вам што сте нам рекли шта је одрезак)

Роаст бееф продаје Роаст Бееф.
Ништа нисам смислио ако је реч
Тада се испоставља да је ово говеђа реза, која се продаје за печену говедину)
Ово је мекан и нежан део.
Да ли сте прочитали тему о соус-виде?
Дакле, тамо нам је једна дама такође доказала да наш соус-вид није соус-вид, али њен соус-вид је најфинији соус-вид.
Дакле, свако кува од онога што воли.
А све ово је превише намишљено, коме су потребне?
Ако имате времена и новца, молим вас, нико то не забрањује.
И сви ћемо седети и слушати заједно!
Како кажу:
Мир, пријатељство, прави одрезак)))

Роаст бееф продаје Роаст Бееф.

први пут чујем! где се продаје?

Роаст бееф у преводу - пржено месо, а најбоље га је добити од исечених посекотина као и одресци (дебеле и танке ивице, укључујући ивице, резак - мислите на мод „мекани део“?).

Наравно, ови резови су 2 или чак 3 пута скупљи од „пулпе бутине“.

Вероватно се бутна пулпа може кувати сочно и меко, и, претпостављам, као особа која није прочитала тему о соус-виде-у, ова последња много помаже у овоме, зар не? ))))))

Ево, сад ћу вам показати))

нбв, соус-виде ће сигурно направити мекано месо, без сумње.
Ево дела (продаје се под печеницом) за њен соус виде није потребан. Већ је мекан)
Овде сам питао за Роастбеам, па су ми рекли да је то била реза.
Али са оштрицом, моје меко месо није успело. Купио сам Липецк. Не подносим више.
Био је само храст.
Али месо Мираторговское је врло мекано и укусно)

прекид узбуне...
ово је карактеристика мираторга - он одмах на својој брјанској говедини напише да је могуће (чак и неопходно) кувати од ње (комад).

то јест, чак и на непропорционалном комаду дебеле ивице од један и по килограма видећете реч ребро, а на танком - стриплоин.

ово је згодно - али изазива забуну јер се односи само на стандарде резања и паковања мираторг-а.

ПС и која је реч после "говедине" на фотографији?
ППС и да, ростбиф од мирадо ангуса (чак и од дела кука) испоставиће се сочнији и мекши него чак и од реза осталих крава ...

нбв,
Али са оштрицом, моје меко месо није успело. Купио сам Липецк. Не подносим више.
Био је само храст.
Али месо Мираторговское је врло мекано и укусно)

Мираторг коље Ангус у индустријским размерама тек од краја прошле године, и да будем искрен, веома се плашим. да ће им краве бити изложене времену чим се то десило са кравама Липетск, које су у почетку биле врло добре.

Закључак је једноставан - у сваком случају, сада је Мираторг најбоља ствар на тржишту мермерне говедине.

нбв, чини ми се да постоји број.
Тренутно немам овај пакет. Погледаћу у продавницу и рећи ћу вам шта пише.

Да, правила Мираторг))

Мираторг дефинитивно влада у погледу свињског меса! Пре одласка купили смо роштиљ, док је најсочнији од последњих, не рачунајући опцију са тржишним месом на једном месту!
Липетское дуго времена! Увек један или два комада са јаким мирисом, ако узмете јабуку или друге исечене делове. Четири пута су пробушили и везали Лирецког, да, и тешко је!

Девојке, а где купујете Мираторг?

Правили су кајгану у соби, прилично укусно! Морали су да пуцају виљушком умотаном у папир - лопатицу нису понели са нама!
Ево фотографије процеса!
Главна ствар је сипати јаја тако да не плутају до дела где се налазе рупе.
Или направите параван од поврћа са роштиља, а затим сипајте јаја.

Девојке, а где купујете Мираторг?

У продавници Метро увек постоји, изгледа, има и у Глобусу. Виђено раније у „Раскрсници“

почео врло активно да користи овај роштиљ! Само дивно! Одресци су одлични! Не може се поредити са тигањом, чак и врло добром!
Заиста ми се свиђа што је све прекривено поклопцем, помаже у избегавању прскања. У доњу посуду можете додати вино, јабуковачу, сок и додати укус месу.
Прекидач је гладак, омогућава вам фино подешавање температуре. Ово је веома важно, посебно када се развију алгоритми за припрему најчешће коришћених јела. Наставићу да тестирам даље.
Већ сте испекли цело пиле, заборавили да се сликате, насрнули и појели! Поновићу!


Одрезак (стриплоин) у столном роштиљу са поклопцем Стеба ВГ 200 (Рада-дмс)

Девојке су налетеле на такав роштиљ, да ли вас је разочарало? Да ли је вредно узети? Или су, после 10 припрема, гурнути у даљи угао? Хвала вам