Пита од бобица

Категорија: Пекарски производи
Пита од бобица

Састојци

Тесто
брашно 300-350г
путер / маргарин 100г
јаја 2 ком
ванилин шећер 1пак / 10г
прашак за пециво 1 кашичица
шећер 150г
брусница / трешња, рибизла и остале бобице 200г
Крем пуњење
павлака 15-20% 200г
шећер 100-150г

Метода кувања

  • Комбинујте путер, ванилин шећер и шећер - млетите. Додајте јаја, промешајте. У резултујућу смешу додајте брашно са прашком за пециво, месите мекано еластично тесто. Подмажите калуп пречника 26-28 цм и положите тесто, направите странице 3-4 цм. Сипајте припремљене бруснице у равномерни слој. Пећи на 180 степени 35-40 минута.
  • Побијте павлаку са шећером. Након што је колач печен, прелијте кремом. Оставите да делује 3-4 сата. Радио сам то један дан, јер сам у петак пекао за суботњи ручак. Сад је већ кул, а торта је била на балкону.
  • Искрено, нисам се пуно надао за ову торту, изабрао сам је само зато што су сви састојци били при руци, а само печење није захтевало време. Рез такође није изазвао велико одушевљење, пошто се тесто доста дигло, а пуњења је било врло мало. Али како се заправо испоставило да је укусно))) Тесто је натопљено деликатном кремом, јединствена лагана горчина бруснице хармонично се комбинује са павлаком. Торта ми се заиста свидела, за рецепт велико хвала Настји Скрипкина))
  • Пита од бобица


гала10
Танецхка, опет имате лепоту и укус. Захвалити!
Микхаска
Укусна пита, Таниа! Можда најукуснија од свих пита са јагодичастим воћем које су популарне у нашој породици!
Истина, имам нешто другачије пропорције производа, посебно бруснице ... А крему правим од 30% павлаке. Затим стоји са капом, (баш као крем од креме).

Пита од бобица


Фотографија је, међутим, стара ... И није било сврхе печатирати исте.

целфх
Цитат: гала10
Захвалити!
Галиа, хвала што сте навратили)))

Цитат: Микхаска
Ја, међутим, имам нешто другачије пропорције производа, посебно бруснице ...
Мамадарагаиа, каква лепота !!!! Иринаа где је рецепт? Имам ове бруснице, попут лака за ципеле у фабрици лакова за ципеле)) Брзо пишите, чекам рецепт!
Наталиа К.
целфх, Таниа, какав сјајан колач је испао
Цитат: целфх
Имам ове бруснице, попут лака за ципеле у фабрици лакова за ципеле
Завидим великој белој зависти. А овде бруснице 300 кг па замрзнуте
Микхаска
Онда узми! Већ сам мислио да ћете се наљутити што сам зурио у вашу башту ...
тесто: крем:

одводњавање. путер - 200 гр павлаке 30% - 350 гр
шећер - 150 гр шећер - 150 гр
ванилин - 0,5 тсп. ванилин - 0,5 тсп.
жуманца - 3 ком.
павлака - 200 гр
брашно - 350 гр
олабављен. - 10 г
брусница - 400 гр
Испоставља се да је тесто врло мало лепљиво.
И након што сам ставио крему на бобицу, поново сам ставио торту 5-7 минута. у врућу рерну. Али, не више.
Микхаска
Цитат: наталисха_31
брусница ... а затим смрзнута
Ах, сладолед и сипам на тесто! Највише, као и код мене, испадне приликом печења.
Наталиа К.
Цитат: Микхаска
Ах, сладолед и сипам на тесто!
Микхаска, Ира се слаже са тобом. Волим бруснице, али не можете их купити пуно за такву цену.
гала10
Ево палачинке за палачинке, управо завршена Татјанина претходна пита од бруснице. Размишљао сам о печењу нечег другог. Па нееее ... задиркивали ... Сад хоћу ову питу. Тако да то желим, смањује ми јагодичне кости. : гирл_пардон: Ишла сам да вајам ...
Наталиа К.
Цитат: гала10
Хоћу ову питу сада. Тако да то желим, смањује ми јагодичне кости. Отишао сам да вајам ...
Да квачица скулптура-скулптура. Ускоро ћу се повући
целфх
Ирина, тако да није у реду. Такву раскошну питу треба поставити засебно, ауторску, насловну фотографију неописиве лепоте)) А шта значи трчати у моју башту? Овде сви имамо једну обрадиву земљу)))

Цитат: наталисха_31
... А овде брусница 300 кг

наталисха_31, имамо лименку од 3 литре од 300 рубаља. Ове године има пуно брусница, а, видим, биће и пуно кљунова. У пити сам и ја, попут Ирине, ставио не одмрзнут)) горе од тога, не перем га)) Знам одакле долази ова бобица, места су чиста))
Цитат: гала10
Отишао сам да вајам ...
Гал, онда ћете рећи))) Али запамтите, торта мора да стоји))
Наталиа К.
Татјана, а колико је око грам или кг у лименци?
целфх
Око два килограма. Из конзерве сам добио шест врећа, отприлике исте, по 310-330 грама.
Наталиа К.
Цитат: целфх
Око два килограма
Па, ваша је јефтинија, али за сада ћемо добити цену.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба