Пита "Торопизхка"

Пита "Торопизхка"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
брашно	300 гр.
шећер	250-300 гр. у зависности од киселости плода
јаја	3 комада
ферментисано печено млеко или други ферментисани млечни производи	300 мл.
прашак за пециво	1 кесица
цимет	укус
јабуке или друго смрзнуто воће	5 средњих (јабуке, наравно)

Метода кувања

• Вратила сам се са посла уморна, али заиста желим да обрадујем породицу питом. Напињао сам памћење, листао рецепте и пронашао овај, добијен на Интернету. Али ... домаћи рецепт је посут шећером и није нам се баш свидео због прскања, па, некима је изгледао помало безобразно! А направићемо га са воћем, врло је једноставно и брзо! Тако...
• 
• Прво очистимо и исечемо јабуке, укључимо рерну, ставимо папир за печење на плех, јер је потребно око три минута за припрему теста.
• 
• Затим у посуду миксера измеримо брашно, шећер, цимет и прашак за пециво, промешамо. Направимо рупу и ту разбијемо јаја, додамо ферментисано печено млеко и мешамо 30 секунди при средњој брзини. Испоставља се да је тесто течно.
• 
• Лаганим покретима руке сипајте тесто на плех.
• Положимо комаде јабука на врх, не утапајте никога, пустите их да пливају! Печемо у рерни 20 минута на температури од 180 гр.
• Пожури, стигао сам на вечеру. Пријатно!
• 

Јело је дизајнирано за

многи

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Пекла сам ову торту неколико пута, резултат је увек другачији (у зависности од воћа), али увек добар. Било је врло укусно са смрзнутим шљивама и вишњама. Пита је лагана, мекана, кора је на ивицама благо жилава.

Вау, али у мојој кући се то зове шарлота

А у мојој кући пита се зове шарлота, која садржи само јаја, брашно и шећер и нема течности.

Тачно - ово је класика, само што је крастача - 5 јаја! Да, умрећу од таквог отпада. Тако се течност појавила у рецепту.

Нисам због крастаче, ако тако кажете. То је само још једна торта.

Захвалан сам на укусној и брзој пити, печем Торопизхку (по ко зна који пут) са смрзнутим брусницама, испоставља се са благом киселошћу, домаћи су одушевљени, посебно због њене величине
Ево слика, по врућини


и у контексту

АллаВ, хвала на захвали. ;) Такође је печем прилично често, поготово кад ми је потребна брзо. Печем, углавном са јабукама, некако сам додао поморанџу, али лети ћу пробати са различитим сезонским воћем: кајсијама, шљивама, бресквама ... Сигуран сам да ће бити укусно.