Норвешка традиционална торта Крансекаке

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Норвешки
Норвешка традиционална торта Крансекаке

Састојци

Бадемово брашно (млевени бадеми) 500 г
Беланце 4 ствари
Шећера у праху 450 г
Прашак за пециво 1 кашичица
Глазе
Шећера у праху 150 г
Беланце 4 ствари
Сок од лимуна 1 кашичица

Метода кувања

  • Норвешка традиционална торта КрансекакеАко нема бадемовог брашна (попут мог), прво бадеме намочите у кључалој води, ољуштите и самељите. Затим шећер у праху помешајте са бадемовим брашном и прашком за пециво
  • Норвешка традиционална торта КрансекакеИстуците белце до лагане пене. Мешајте смешу бадема са протеинима
  • Норвешка традиционална торта КрансекакеЗамесити тесто, биће густо. Оставите тесто на хладном месту до следећег дана
  • Норвешка традиционална торта КрансекакеПостоје посебни облици за такву торту. Зову се Крансекаке лименке или шерпе. Али немам обрасце, па морам да нацртам кругове на пергаменту (руководио сам се следећом препоруком: нацртајте кругове почев од пречника 18 цм, сваки следећи круг је 0,5 цм мањи од претходног... Али показало се да је разлика између величина кругова премала. Стога бих препоручио да се сваки следећи круг уради негде 1 цм мање од претходног). Из теста разваљајте кобасице на дебљину малог прста (пречника око 1 цм) и ставите их на нацртане кругове. Идеално би било да направите 18 кругова (добио сам мање)
  • Норвешка традиционална торта КрансекакеПећи на 200 степени око 10-20 минута док не порумени. Кад су колачићи печени, прилично лако се откидају са лима. Ако се лепе за дно или се поломе, онда још нису спремни и треба мало да се испеку
  • Норвешка традиционална торта КрансекакеОхладите све прстенове. У међувремену припремите мраз. Помешајте шећер у праху, протеине и лимунов сок. Победио сам миксером и додао мало зелене боје. Мраз би требао бити прилично густ
  • Норвешка традиционална торта КрансекакеПренесите глазуру у посластичарску врећу, исеците малу рупу. Нанесите глазуру на највећи прстен у облику таласа. Одозго ставити мало мањи прстен и такође га прекрити глазуром. У једном извору прочитао сам да на боцу шампањца можете нанизати прстенове, желео сам да то учиним. Али нисам имао довољно прстенова. Стога сам се окупио само једно на другом
  • Норвешка традиционална торта КрансекакеИспоставила се таква пирамида
  • Можете украсити по свом нахођењу пахуљицама и цвећем - у зависности од празника.
  • Колачићи су укусни!

Време је за припрему:

Генерално 2-3 дана

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Крансекаке је торта која је традиционална у Данској и Норвешкој. Пече се од бадемовог брашна и може се дуго чувати. Данци га зову "крансекаге", а Норвежани "крансекаке" или "крансекака".
Ова торта се пече на велике празнике попут божићне вечере и свадбеног ручка.
Обично би требало да има 18 прстенова.
Име овог десертног јела дословно је преведено као „венац за торте“.
Уобичајено је да крансецаке пуните колачићима, чоколадом, слаткишима и другим „малим ужицима“. Дешава се да се у његово средиште постави флаша вина или аквавита (скандинавског алкохолног пића).

Рецепт и информације преузети су из различитих извора на Интернету.

Подмосвицхка
Ленусик, са првим рецептом Нове године
Каква кул јелка
Желим вам победу на такмичењу, навијам за вас
апрелинка
Хелена! Срећна Нова година! са новим рецептом! са прелепом креацијом!
лира3003
Хелен, какав занимљив рецепт! Надам се да сам још имао времена за комад?
Ако нађем брашно, покушаћу. Бојим се да ћу имати времена да натопим бадеме, али сељаци им не дају да их мељу ... па пукну. Сретно на такмичењу
маха и
Ово је исто! Гледам ТВ, и тамо они чине ово чудо, док ја гледам, идем овде по најновије вести, а овде је то такође чудо, вау: о Ено, пеку се на лименкама, тако занимљиво, бела и црвена глазура, посута са искрицама! Хвала вам што сте послали тако занимљив и укусан рецепт.
Елена_Камцх
Цитат: Подмосвицхка
Ленусик, са првим рецептом Нове године
Леноцхка, захвалити! Желео сам да стигнем с њим пре Нове године, али није успело ..
На овом дрвету прстенови се једноставно уклањају. Ово су тврди колачићи, али укусни
апрелинка, Леноцхка, Захвалити! И срећна вам Нова година!




Цитат: лира3003

Хелен, какав занимљив рецепт! Надам се да сам још имао времена за комад?
Ако нађем брашно, покушаћу. Бојим се да ћу имати времена да натопим бадеме, али сељаци им не дају да их мељу ... па пукну. Сретно на такмичењу
Риточка је, наравно, имао времена и више! Нико више не може да једе ..
Да, млејте бадеме јако дуго: - Миша ми је помогла, не би то учинила. Али у вашем подручју бадемово брашно није тешко пронаћи




Марина, да, обрасци су занимљиви за ову торту: гирл-иес: Али не видим смисла да их купујем сада, да живимо у Норвешкој ...
Цитат: маха и
Хвала вам што сте послали тако занимљив и укусан рецепт.
Захвалити! И са мном на теби
Ритуслиа
Леноцхка, врло лепа и свечана торта!
Лепота!
Можете се дивити таквом божићном дрвећу дуго, дуго!
Леноцхка, хвала на рецепту!
Елена_Камцх
Ритоцхка, Хвала ти драги! Такође је укусно
натаалфа156
Необична торта.
Елена_Камцх
Наталија, захвалити!
У вези са новогодишњим обиљем, такође се дуго чувало. Прстенови су постали мало суви, али ако једете полако, онда чак и ништа
клавицк
Врло занимљива торта! Морате покушати да кувате.
Елена_Камцх
Олиа, главно је не пећи. И испада мало суво.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба