Џем од шљива "Ленивка"

Џем од шљива "Ленивка"

Метода кувања

• 
• Јесен ... време је за ред. Од ове здраве бобице може се припремити пуно укусних ствари, а ја желим да поделим са вама укусан џем, који уопште није тешко припремити, па чак и врло једноставан, због чега Ленивка.
• Токар (или шљива, у оригиналу постоји шљива), оперите, без камења (ово је најтеже: (((()).
• Ставите припремљене бобице у одговарајућу посуду, прекријте шећером и оставите 3-4 сата.
• 
• Кад шљива да сок, ставите тепсију на ватру и ставите мешајући да не загори до кључања.
• 
• Скидање пене (ово је по мом мишљењу најукусније), кувајте на умереној ватри 10-15 минута.
• Сада остављамо да се охлади, по могућности преко ноћи.
• 
• Следећег дана ударамо наш будући џем блендером док не постане глатко, можете директно у шерпу у којој је кувано.
• 
• Поново га ставите на ватру, пустите да заври, уклоните пену и кувајте на умереној ватри 10-15 минута.
• Ако је шљива врло сочна, а џем танак, додајте разблажени желатин 5 минута пре краја кувања.
• Па, ако вам густина одговара, имајте на уму да ће се кад се охлади и даље згушњавати, сипати је у припремљене лименке, затворити поклопцима, окретати док се потпуно не охлади.
• ФСЕ, готово је!
• А ми ћемо уживати у дугим зимским вечерима уз шољицу мирисног чаја!
• Све најбоље !!!

Слични рецепти

Џем од зелене шљиве вишње (Админ)

Џем и џем од мушмуле (Админ)

Зачинске суве шљиве, стони „кандирано воће (глаце воће)“, са рузмарином, тимијаном (Админ)