Киселе јабуке (вакуумско кување)

Категорија: Бланкс
Кухиња: Руски
Киселе јабуке (вакуумско кување)

Састојци

Јабуке 1 кг
Со 1,5 кашичице.
Шећер 2 кашике кашике л.
Сува горушица 0,5 тсп
Цимет 0,5 тсп
Листови рибизле и трешње опционо

Метода кувања

  • Оперите јабуке. Пробушите сваког на неколико места дубље (ово сам урадио чачкалицом).
  • У посуду помешајте све растресите састојке:
  • Киселе јабуке (вакуумско кување)
  • Опране листове рибизле и трешње ставите у вакуумску врећицу (ја их нисам имао); јабуке; додајте помешану сол, шећер, сенф и цимет; добро промућкати да се сува смеша равномерно распореди између јабука и усиса:
  • Киселе јабуке (вакуумско кување)
  • Оставите затворену врећу на собној температури 3-4 дана. Када су јабуке мекше, кесу можете отворити или чувати у фрижидеру.

Јело је дизајнирано за

1 кг

Време је за припрему:

3-4 дана

Програм кувања:

евакуација

Белешка

Ако немате подрум или друго место за чување празних места, али желите укисељене јабуке, покушајте да их кувате на овај начин. Уверавам вас да се њихов укус не разликује од бубњева.
По укусу можете додати и мед или било које зачине.
Пријатно!

Ипатииа
гала10, хвала на рецепту! Нестандардни приступ!
гала10
Ипатииа, хвала на пажњи према рецепту! Пуно различитих јела може се направити помоћу вакуумског заптивача. Још увек се нисам покајао због ове куповине.
Габи
Галина, рецепт вредан златне медаље, мислим да јесте. Хвала на експерименту!
гала10
ВикаИ мене је веома занимало шта ће од тога произаћи. Напокон, ово још нико није урадио ...
И ја волим киселе јабуке.
Габи
За успешан експеримент.
гала10
Цитат: Габи
За успешан експеримент
Спреман сам! А ми ћемо јести јабуке!
Ипатииа
Прављење киселих јабука за мене је био сан. Али где можете добити бачву? И уз овај рецепт, радите то током целе године. гала10, супер!
Наталиа К.
Ознака чудесне јабуке испало Хвала на рецепту.

Спремни за замену за салату од лигња.

гала10
Наталија, захвалити! Пробај, укусно. И то је лако учинити.
Наталиа К.
Галина, Свакако ћу покушати.
Мост
гала10, влаже ли Антоновку? Или које су друге сорте могуће?
Управо сам се позабавио вашим рецептом. Јако волим киселе јабуке. А ја имам буре. Немам толико јабука. А овде можете само мало да упијете
Слушај, Гал (ништа на теби?). Али знам да се намачу раженим брашном. Да ли сте пробали да га додате овде? Чини се да се прво мора скувати само брашно ... Или је проблем са апаратом за вакуум? До сада имам само ВАЦС покриваче.
гала10
Натасха, наравно, само за вас.
Нисам покушавао да додам ражено брашно, али мислим да ништа није немогуће. Генерално, постоји пуно рецепата за киселе јабуке. Мораћу да пробам различите.
МариВ
Галиа! Кул рецепт! Већ је стигла суседна Антоновка; Користићу ваш рецепт! Означио га!
гала10
Олга, хвала! Надам се да вас резултат неће разочарати.
накапустина
Галина, Хвала на рецепту, водим га на ваше обележиваче, мој брат мора да понесе Антоновки, направићу јабуке по вашем рецепту.
гала10
Наталија, Биће ми веома драго ако волите јабуке! Захвалити!
Песма
Галиакако сте добро помислили на то!
. Киселе јабуке (вакуумско кување)
Морамо и ми да покушамо.
гала10
Аниа, пробајте због здравља. Заиста желим да ти се свиде!
Елена Тим
Цитат: Габи
За успешан експеримент
Цитат: гала10
Спреман сам! А ми ћемо јести јабуке!
И ја сам с тобом!
Галиун, јабуке - супер!
Габи
Лена, хајде, још увек сам шокиран овим открићем, онако.
гала10
Ленус, хвала што си свратио. Јабуке су, заиста, пошле како треба ... И ја сам увек спреман !!!
маринастом
Гал, фсе !!! Намочен залемљени ... Бум сачекајте резултат и повратне информације од фанова.
Схл. Не могу сам да их једем, бо бос обућар моји зуби их не подносе.
Лереле
И никада ово нисам јео
Како то изгледа? За јабуке из компота ?? А зашто има соли ???
маринастом
Лереле, мора се пробати. Ово је укусно. Помало су слични компоту и киселом купусу. Све одједном.
Лереле
маринастомУ реду, има пуно јабука, идем да их залемим
Лереле
Ох, сутра ћу да залемим, код куће нема лишћа.
маринастом
Урадио сам и без лишћа. Скувала сам је и заборавила ...
гала10
Марина, Лереле, не брините, такође немам лишће. Хвала што си застао. Сачекаћемо резултат. Биће спремни кад омекшају. По укусу, по мом мишљењу, највише личи на укисељене шљиве. Али у исто време то не изгледа тако. Генерално, укус је специфичан.
Лереле
гала10, али нисам јео киселе шљиве
Сад идем по лишће, морам још да пробам шта је.
гала10
Лереленадам се да се нећете покајати.
маринастом
Гал, слушај, када ће се смеша шећера и соли, итд., Растворити? Јутрос је све било непромењено. Ако нисам успео да јабуке са свих страна покријем смешом, да ли је то у реду? При евакуацији је и даље пао на једну страну.
гала10
Марина, ништа лоше. Јабуке су спремне за 3-4 дана ако су топле. Да ли сте заборавили да их закачите?
лиудмиа
ГалинаПа, е-мај .. тако је укусан, али немам усисавач. Овде сам читао и читао и никада нисам сазрео за куповину, али очигледно узалуд. Ох, како желим намочене јабуке

Гал, кога би саветовао да узмеш?

гала10
Људмила, Хвала што си застао. Узео бих усисивач чак и због укисељених јабука. И слани парадајз. И су-вид. Генерално, не желим да одустанем ни од чега.

Који узети? Зависи од средстава која можете потрошити. Сада имам Еллрону ВА22. И пре него што је постојао Профикук. Профикук наравно има више могућности. На њега можете повезати контејнере, постоји режим "Мокар" за мокре производе. Али је и скупље. Дакле, схватите према својим могућностима. Прилично се добро слажем са тренутним усисивачем. И Профикук се преселио к својој ћерки.

Наталиа К.
Слажем се са Галином 100%, такође се нећу одрећи усисивача ни за шта.
Иргата
Галина, и ако усисавате у тегли са ВАЦС поклопцима, да ли ће то успети? овде је потребан вакуум, иначе је чврсто прилегање торбе важно
гала10
Ирина, Не знам за ВАЦС насловницу, нисам пробао. Мислим да чврсто причвршћивање торбе није важно, вакуум је важан. Покушајте са поклопцима, па нам можете рећи.
Лереле


Киселе јабуке (вакуумско кување)
гала10
Лереле, Неугодно ми је да кажем ... Имао сам Антоновку ... Не знам какав ће укус имати ова сорта, али надам се да ће испасти добро. Онда ми реци шта се догодило, у реду?
Лереле
гала10, али где ћу овде да одведем Антоновку? Јабуке су слатко-киселе, киселије, врло сочне. Док сам их бушио, сок је прскао на све стране. Па, бар ћу пробати шта је то, укисељене јабуке. Мој пријатељ ми је донео огроман пакет, па их свуда приложим. Већ сам га осушио, сада ћу помоћи. И, наравно, хоћу.
маринастом
Цитат: гала10
Да ли сте заборавили да их закачите?
Али како је, Галоцхка, непрестано гледао отворени Темко на таблету! А јабуке Антонова, погодио је само један „нонаме“, прерушен у Антоновку. Схватио сам ово кад набодем маст: Антоновки су густи и лако се боцкају.
маринастом
Иначе, Гал, и сви симпатизери, Антоновка испада сјајна, као натопљена, након смрзавања. Може се директно сместити у вакуумску врећу. Онда одмрзните и поједите, чудо, како укусно!
Гал, извини на офтопику!
гала10
Цитат: маринастом
Антоновка испада сјајна, као натопљена, након смрзавања. Може се директно сместити у вакуумску врећу. Онда одмрзните и поједите, чудо, како укусно!

Ово први пут чујем! Хвала ти, Мариноцхка, замрзнућу је.
Иргата
Цитат: гала10
Покушајте са поклопцима, па нам можете рећи.
Мораћу да купим јабуке, наше су готове
гала10
Цитат: Лереле
Јабуке су слатко-киселе, киселије, врло сочне. Док сам их бушио, сок је прскао на све стране.
Ово би требало да успе ...
Лереле
гала10, па да видимо да ли користим вариво у месу.
велли
Галина, Ознака, овде у коментарима је поменуто о парадајзу у вакууму. Реците ми ако знате како да их направите! А ја сам вечерас направио јабуке. Само што немам Антоновку, већ неку другу сорту, врло лепу, мирисну и врло чврсту.Само што сам додала уместо цимета (има, али нисам их видела пуно међу свим теглама са зачинима) ставила сам млевени ким и суве листове црне рибизле и неколико гранчица нане. Из торбе је мирисало укусно, али шта ће бити даље .. Хвала на рецепту!
гала10
Валентиново, о припреми парадајза и краставаца у вакууму већ је много пута било речи у темама о вакуумским заптивачима. Ставио сам пола кашике соли у 1 кг + мојих омиљених зачина. Краставци су спремни за сат времена, парадајз за 1-2 дана. Одмах чувати у фрижидеру. Испада врло укусно.
Ако желите, погледајте моје рецепте, пуно је ствари већ у вакууму, укључујући соус-виде.
Онда напиши шта је изашло из твојих јабука, у реду?
Лереле
гала10, али данас нисам могао да издржим, отворио сам кесу и сипао пар кашика воде, јер се сол и шећер никако нису растворили и лежали у гомили на дну кесице, иако сам покушавао то. Поново залемљен, сачекаћу даље

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба