Лигње у саксији

Категорија: Рибља јела
Лигње у саксији

Састојци

Лигње 1 кг
шампињони 400г
кромпир 700г
лук 150г
сунцокретово уље или пилећа маст 80г
густа павлака 100г
зачин за печурке 15г
со бибер укус
воде 05Л
брашно 30г

Метода кувања

  • Припремите лигње спуштањем трупова на неколико секунди. у кључалој води. Ољуштите, уклоните акорд.
  • Одбијте и исеците на траке.
  • Пржите на врло врућем уљу [користим пилећу маст] 5-7 минута. док не порумени. Ставите на тањир.
  • На истом уљу пропржите лук, исечен на пола прстена, одбаците га, додајте уље и пржите печурке.
  • Ољуштени кромпир, кувајте цео док не буде спреман, 15-20 минута. у 05Л воде, затим сам га исекао на 6-8 делова.
  • У воду која преостаје од кромпира додајем павлаку, бибер, брашно, печурке [има скроба]. При-ву, ако је потребно, сол треба мало посолити, добро мешам.
  • Све састојке стављам у лонац, у слојеве, сипам припремљени сос да покријем, покријем фолијом.
  • Шаљемо га у хладну рерну и када се загреје на 230г. стојимо 15 минута. Ако не волите пуно соса и волите врло мекане каламере, динстајте најмање један сат, а врат можете напунити свежом кором.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

лонци од три литре

Време је за припрему:

025-1часова

Програм кувања:

температура рерне 230г

доплета
вовандган, добродошли на форум, и са првим рецептом ви! Рецепт је врло примамљив, а лонац на фотографији је веома сладак, али у пратњи рецепта волео бих да видим не само њега, већ и несумњиво укусно само јело.
вовандган
Није могуће ресетовати фотографије. Али научићу.
Туманцхик
Свидео ми се рецепт! захвалити! Ја сам копиле од котлета са лигњама. и у лонцима .. по мом уму. захвалити!
вовандган
Драго ми је!
Ирриска1963
Волим лигње у било ком облику. Морате да их кувате за мање од минута ... Тинти .. тинти .. извадите ... Динстајте траке са луком, динстане, премале, мале ... Киселина не дозвољава да лигње очврсне. Павлака и употреба .... А кромпир ... он. у пире кромпиру ..
Такво кување лигњи било је 85. године ... у науци и животу ...
Лигње. На грчком. У лонцима.
Извукао сам је одатле ... Али кромпир ... боље одвојено ... А ни шаргарепа ... ни ... лаврусхка ... Лигње су нежно тело ..
Котлети од лигања ... и трубач - посебно .... мммм .. У самом развездетс-ресторану имамо ... Котлет - Северјанка ...
То је то ... Иди до хлеба кусан ...
Љута сам .. Морнар ... Нећу мучити лигње сат времена ... Бесна .. Матроскин ... Та лигња се тресла сат времена ...
Ирриска1963
Вов ... Паметан си ... Дај ми нешто да поједем !! Калмарикоффф ...
леттохка ттт
вовандган, Занимљив рецепт !! Хвала и добродошли !!!
Светлана 73
вовандган, Лигње сам припремио по вашем рецепту - укус-али-то !!! Да будем искрен, сумњао сам до последњег, можда сам био уверен да што дуже кухате лигње, то су жилавије. Међутим, врло је укусан, каламари су најделикатнији, али ја волим кромпир увек, свуда и у свим врстама!
ЛелиаЛелиа
Владимир хвала на рецепту. Па, врло укусно. Породица је апсолутно одушевљена, већ дуго није било тако да јело прође уз прасак. Окус је врло хармоничан, међутим, у одсуству павлаке, заменио сам је кремом. На мајске празнике поновићу, они већ чекају. Због ове укусности чак сам купио и 2-литарску керамику. шерпу. Нема довољно лонаца. Захвалити.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба