Супа од батате - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Супа "Батата"

Категорија: Први оброк

Састојци
Ољуштени кромпир средњи	4 ствари.
Лук	1 КОМ.
Мала шаргарепа	1 КОМ.
Млеко	0,5-1 л
Кључала вода
Сланина	У РЕДУ. 100 г
Сол, црни бибер, копар, нана	укус
Биљно уље	1 кашика

Метода кувања

Предлажем да диверзификујете свој мени и направите лагану, хранљиву супу. Свиђају му се и деца и одрасли мушкарци.
Исеците траке сланине на ситне комаде. Сипајте биљно уље у посуду у којој ће се чорба кувати
,
додајте сланину и лагано је пржите
.
Не треба да кључате, само је запеците.
Нарежите лук на коцкице
,
додајте сланини, лагано пржите.
Нарибајте шаргарепу, ставите у шерпу
Кромпир исеците онако како желите. Волим танке округле кришке.
Ако је кромпир веома велик, можете га пресећи на пола. Ставите кришке у шерпу. Све прелијте кључалом водом тако да је све само покривено њоме.
Кувајте 10 минута док кромпир не проври. Затим сипајте млеко, сол.
Количина млека зависи од тога колико волите супу. Волим не густу и не течну, а требало ми је 700 мл.
Док млеко кључа, можете исећи зеленило. Копар и нана или оригано добро се слажу са овом супом.
Супу можете зачинити млевеним бибером.
Чим млеко прокључа, супа је готова, можете назвати породицу и уживати у укусу.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

8 порција

Време је за припрему:

30-40мин

Белешка

Једном сам прочитао овај рецепт у часопису. Заиста сам желео да диверзификујем храну. У кући је увек било кромпира и сланине са пругама, млека такође. Од тада је супа "Батата" постала једна од омиљених у нашој породици. Укус сланине, ако се не пуши, наравно, потпуно се раствара у млеку. Свежа нана додаје јелу пријатан свеж укус. Мала деца уживају у овој супи. На пример, моји су увек прво јели лоше, али су се сетили имена „Батата“ и тражили да га скувају прилично често. Иначе, када сам мужу рекао за ову супу, рекао је да је његова бака често кувала супу од кромпира са млеком. Лук сам загрејао само на маслацу.
А прва супа коју је мој син сам скувао била је ова. Сећам се да ме је увече све детаљно питао, а сутрадан, док сам био на послу, скувао сам. И нисам разумео зашто би такви упити били неопходни. Увече је било пријатно изненађење. Обоје смо били поносни на свог одраслог сина, а он на чињеницу да је већ знао да кува супу.

Овелини

Натасха одлична опција за брзу супу) Додавање млека у супу (заједно са сланином, чак и више) било је откриће за мене. Мораћу да покушам

В-тина

Натасха, Сигурно ћу кувати! Укључено у обележиваче

изумка

Млеко у супи је и за мене потпуно ново! Већ обележени!Натасха,

Туманцхик

Свидело ми се! Хвала Натасхик! Топло и задовољавајуће!

Ксиусхк @ -Плусхк @

Натасха, супа је врло лепа. Сервирање у лонцу је увек добитно. Водим белешку, сигурно ћу је скувати за своје.
Натасха, али о сланини: која је боље димљена или не?

Мост

Овелини, В-тина, изумка, Туманцхик, Ксиусхк @ -Плусхк @, Хвала што си застао. Ово је занимљива супа, мислим да ће вам се свидети.
Ксениа, Никада нисам стављао димљену сланину у ову супу. Обично узимам слану свињску маст са месним пругама. Или, као данас, овде постоји таква светска трговина

За то имамо промоцију у продавницама. А на њему је добро пржити јаја и какав ролат у њега умотати. Али мислим да арома димљеног меса неће покварити укус супе, само уместо менте, онда је боље узети босиљак.

Ксиусхк @ -Плусхк @

Ох, Натасха, а он (сланина) је већ спреман, зар не? Једноставно нисам видео.Добро, укусно? Хвала, погледаћу ближе продавнице.

Мост

КсениаОва сланина је сирова, расхлађена. Одмах у нит. Имамо га у Ох, Кеи, у Ленти. А за било коју другу нисам ни обраћао пажњу. Да ли постоји неки у вези са заменом увоза?

целфх

Цитат: Овелини

Додавање млека у супу (заједно са сланином, чак и више)

Ох, то је укусно))
Натасха, диван рецепт!)) Волим све што је брзо и не збуњено. У обележивачима))
Такође кувам супе по истој технологији - прво све пржим у шерпи, а затим додам течност потребне густине.

Ксиусхк @ -Плусхк @

Цитат: Мост

сирова сланина, расхлађена

Вау, сирово. Заиста морамо да обратимо пажњу, можда имамо тако нешто. Тада користим све спремно.

Маруницхка

Чорба је, сигурна сам, девојке, укусна. Такође сам је додао у обележиваче, али више од супе свидела ми се прича о дечаку који је први пут скувао ову супу. Браво !!!!

Вера-Ница

Наташа, јеси ли ти обични кромпир или чак слатки кромпир?

Мост

Вера-Ница, обични кромпир.

леттохка ттт

Врло занимљива комбинација, занимао ме је рецепт, хвала Натул, одузимам га! :-) :-)

изумка

Управо смо ручали са овом супом. Веома укусно и задовољавајуће! Ко још има рецепт у обележивачима? Кувајте тешко !!! Никад се нећете покајати! Натасха,

нинза

Наташа, хвала ти! Скуваћу је чим купим сланину.

Мост

изумка, драго ми је што ми се свидела супа.
нинза, сланину са пругама можете само купити, биће и укусна

изумка

НинаИмао сам уобичајену неслану свињску маст са слојевима.

Аленка43

Батата звучи као нешто јерменско))

ТАТбРХА

Уместо као Кинез ... произведе се 90 милиона тона - више него било ко други на свету. Уопште је прочитала у Вики-у: „Родно место батата је вероватно Перу и Колумбија (Анди), одакле се проширио читавим регионом у претколумбијско доба, достигавши Западну Индију, јужну и источну Полинезију, Ускршње острво и Нови Зеланд “.

Скуваћу је сада, атрактиван рецепт, хвала, Мост.

велли

Често кувам супу од кромпира са млеком. Лук ситно исецкан стављам само на кромпир и напуним га водом тек након што кромпир покријем, са комадом маслаца на врх. Кад је кромпир куван, прелијем га млеком и пустим да прокључа и скинем га са ватре. Ставио сам још један ловоров лист за мирис, а затим га извадио пре него што сам га прелио млеком. Не сипам пуно млека, испоставило се да је средње густине. Мој син јако воли ову супу. Покушаћу са печеном сланином и шаргарепом. Хвала на рецепту!

Маруницхка

Девојке, а неко је покушао да кува ову супу не са кромпиром, већ са слатким кромпиром?