Краљевске козице са сосом од ђумбира

Категорија: Рибља јела
Краљевске козице са сосом од ђумбира

Састојци

Краљевске козице (куване) 12 ком
За маринаду:
Свеж ђумбир 4 цм.
Биљно уље 3 кашике л.
Соја сос 3 кашике л.
Сок од лимуна 1 кашика кашике л.
Бели лук 1 зуб.
Со укус
За сос:
Скроб 1х л.

Метода кувања

  • Ољуштите шкампе, остављајући реп. Исеците оштрим ножем дуж леђа и уклоните цревну вену. Исперите.
  • Припремите маринаду. Огулите и нарибајте ђумбир, провуците бели лук кроз пресу. Помешајте све састојке.
  • Ставите ољуштене шкампе у маринаду, темељно мешајте. Оставите да делује 30 минута. Урадио сам то у вакуумском контејнеру.
  • Ставите шкампе на фолију и пеците у рерни загрејаној на 200Ц 30 минута.
  • Разблажите скроб са 1/3 шоље хладне воде.
  • Сипајте маринаду у шерпу, пустите да прокључа и динстајте 3 минута. Додајте скроб у танком млазу и уз стално мешање, кључајте 1 минут.
  • Шкампе послужите са сосом.
  • За љубитеље кинеске зачињене кухиње препоручујем!)


ХеленКу
Само данас на послу размишљао сам о шкампима, ето их ..! Ово није рецепт - сан!
Јако волим шкампе, изузетно поштујем ђумбир, а све скупа је само бајка.
Сачекаћу викенд и покушаћу, хвала вам пуно.
Омела
ХеленКу, Алена, биће ми драго ако ти се свиде. Супруг и ја смо преостали сос натопили црним хлебом.
ГруСха
Тачно - невероватно укусно!
Омела
Гулиа, хвала! За зачињене љубитеље, да.)
СцхуМакхер
Јесте ли уловили шкампе мрежом?
Омела
Нећете веровати, Масх, сами су скочили у прозор!))
СцхуМакхер
Можете ли ми отворити тврђаву? Знате ли да неће ускоро пролетети кроз нас?
Омела
Бојим се да неће доћи, шкампи су данас постали слаби, не издижу се изнад другог спрата.)))))
СцхуМакхер
Цитат: Омела
не издиже се изнад другог спрата.)))))

потребно је позвати Ленку како би отворила тврђаве, она има прву, пузиће ако су на крају потпуно исцрпљени
лемски
Жао ми је, само да појасним, 30 мин. не превише за печење шкампа?
Омела
Цитат: СхуМакхер
треба да позовем Ленку,
Па, не можемо видети шкампе вековима !! Никада се неће вратити из Ленке.

Цитат: лемски
30 мин. не превише за печење шкампа?
лемски, чинило се и мени. тих 30 минута је мало превише ... али у рецептима на Интернету је толико тога назначено .. а током кувања гледао сам изглед шкампа. На мене су били благо заварени. не сасвим црвена. и тако су се негде у ово време зацрвенели. Али мислим да дефинитивно можете смањити на 20.)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба