Пита од чаја (на жару) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Чајна пита (на жару)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	150 г
Шећер	250 г
Маслац	250 г
Јаје	2 ком.
Жуманце	4 ствари.
Протеин	4 ствари.
Ванилин шећер	1 кесица
Рум или коњак	4 кашике л.
Скроб	100 г
прашак за пециво	2 кашичице
Шећера у праху	125 г
Сок од лимуна	5-6 ст. л.
Чоколада	25 г
Кокосова маст	15 г

Метода кувања

Умутите путер у крему са шећером (2). Додајте јаја и жуманце, рум. Победи поново. Додајте брашно у деловима (за 2-3 пролаза) (након што га помешате са прашком за пециво и скробом). Истуците белце док не буду врхови. Помешајте 1/3 протеина са тестом да бисте га укапљивали, а затим пажљиво „убаците“ протеине у тесто.
Топлота (роштиљ) - горња спирала. Добро подмажите калуп од 28 цм и обложите га папиром (само доле), подмажите папир. Сипајте 2 кашике теста у калуп, поравнајте (најпогодније - шпатулом за крему, добром четком, али можете и кашиком). Слој ће бити врло танак.
Ставите испод роштиља 1,5-2 минута (док не постане светло браон. Извадите, нанесите још 2 кашике и вратите се у рерну. Урадите то док се све тесто не заврши. Слој теста увек треба да буде око 20 цм испод спирале (И ставите га на средњу решетку два радознала и уклањајте их док се образац пуни.) Пажљиво извадите торту из обрасца, на послужавник и вратите у рерну на 2 минута.
Растворите шећер у праху лимуновим соком. Растопити чоколаду са масноћом. Нанесите фондан од лимуна и шећера на торту и направите бесплатни образац чоколаде.

Белешка

Ево овако необичне торте коју смо испекли пре неки дан

Речи аутора

Главни разлог због којег сам направила ову торту је радозналост. Врло занимљива технологија печења. Али резултат није преварио, ако и ви попут мене волите најлакше, мекане, али истовремено суве колаче - ово је ваш рецепт. Али желим да приметим да га морате кувати само ако имате сат времена који можете провести у кухињи, практично без ометања. С друге стране, невероватно је колико можете да урадите за 2 минута.

Рецепт од 🔗 би иннок

Слични рецепти

Брза сочна торта за чај (Твист)

Пита од мака "За чај" (Панасониц СР-ТМХ10) (Омела)

Мађарска пита за чај (целфх)

Цронут

Каква оригинална торта, чудно је да нико није покушао да је скува.

Ирина.А

Однео сам је у обележиваче, испекао је користећи сличну технологију у апарату за ваздух, испадне врло укусно, а пробаћу овај у роштиљу са десет најбољих, хвала на рецепту!

Иргата

Рецепти баумкуцхенали има на форуму = није у потпуности популаран због дугог печења, једном сам пекао такав колач у АГ-у (рецепт није био баш овај који сам имао) - врло укусан, али не и брз

пекарски производи на ражњићима

Баумкуцхен (Немачка)
Баумкуцхен је глатка верзија Схакотиса, током чије припреме се ражањ не сипа тестом, већ се у њега умочи. У резу пита подсећа на тестеру одсечену од дрвета. Баумкуцхен је заштитно обележје града Салзведел.

Шакотис / Секацз (Литванија / Пољска)
„Шакоти“ су се појавили у доба Пољско-литванског комонвелта. Дрвени ражањ се сипа тестом од јаја, које почиње да се одводи, формирајући "гранчице". Кад се мало испеку, ражањ се поново прелије тестом.

Ирина.А

Ирсха, Навикао сам на баумкуцхенторт, јако ми се свиђа, али желим да испробам овај на роштиљу

Иргата

пљувати печену робу занимљиво

сада постоји много различите прикладне опреме, исти произвођачи пице - печемо брзо и без проблема, ова пита је по страни