Отргнута пита од јабука (и не само)

[За тест]

Отргнута пита од јабука (и не само)

Категорија: Посластичарница

Састојци
За тест
пресовани квасац	15 гр.
јаје	1 КОМ.
павлака	1 кашика кашике л.
шећер	1-2 кашике. л.
со	1/2 кашичице
маслац	50 гр.
пшенично брашно	370 г
млеко (кајмак)	150 мл
За пуњење
јабуке средње величине	3 ком.
шећер	3 кашике л.
какао у праху	1-2 кашике. л.
цимет	1 кашика кашике л.
било које друго пуњење по вољи

Метода кувања

• Квасац разблажимо у топлом млеку, после 10 минута додамо остатак састојака и месимо тесто - требало би да се скупи у лепињи и готово да се не лепи за руке (по потреби додајте брашно). Остављамо тесто да одмори 20 минута, сами припремимо пуњење.
• За пуњење, јабуке морају бити опране, удубљене и исечене на клинове. Сваки клин уваљајте у мешавину шећера са какаом и циметом, или само шећер или шећер са циметом.
• Разваљајте тесто дебљине око 0,5 - 0,7 цм. Исеците кругове и на сваки распоредите кришку јабуке. Штипамо сваку кришку јабуке у круг теста, као да извајамо кнедле, сложимо у круг у форму подмазану биљним уљем (ја имам облик пречника 26 цм, тесто може да се постави гушће за узимајући све празне просторе у облику или постављене у облику цвета - показаћу у наставку, али тесто је свеједно, увек остаје - потребан нам је већи облик, добро, или истовремено правимо кифлице , пита или шта вам срце пожели, или можете скувати две пите одједном).
• Оставите торту да нарасте 15-20 минута на топлом месту, по жељи поспите шећером, мешавином шећера са циметом или маком (заиста волимо посипање цимета + какао + шећер и пеците до тамне карамеле) и пеците у рерни загрејаној на 180-200Ц 20-25 минута док не порумени. Готову торту можете посути шећером у праху и почети да ломите мирисне комаде.
• 
• Тест случајеви употребе:
• - затворене пите
• 
• - затворене и отворене пице, кобасица у тесту
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

1 велика торта

Време је за припрему:

2 сата

Опа, каква лепота! Па, врло занимљив рецепт, одузимам следећи викенд да угађам својим! Хвала ти, Тиночка! ♡♡♡♡

[Маргарита]

Маргарита, захвалити! Биће ми драго ако га употребите! моји су данас сви код куће, тако да ми је остало бар нешто за доручак, увече сам морао да направим другу серију, али ујутро ће бити пита, а за мушкарце кобасица у тесту и пици - тесто је прилично свестран и стварно ми се свиђа на послу

Оцх симпатична пита))

И даље то радим са шљивом, јабуком у једном кругу, шљивом у другом, врло мирисно)

[Тина]

Тина, захвалити! Свиђа ми се овај начин обликовања и нема потребе да се колач пресече већ у језичцима.

[Јеанне]

Јеанне, захваљујући шљиви некако нисмо баш добри, а сада их нема, али јабука, крушка, бресква-кајсија, да

Додано у уторак, 07. јун 2016. 08:44

Већ у обележивачима.

СветланаНадам се да неће дуго остати

[Тина]

Тина, Хвала Вам много! Укусна торта! Лепа, мирисна, нежна! Свакако ћу га скувати! Захвалити!

[Ритоцхка]

Ритоцхка, Биће ми драго ако вам се свидја торта

Занимљив, наизглед једноставан и прилично јефтин (ја једноставно имам све! Чак су и јабуке у подруму од прошле године!) Рецепт за питу. Можда. Идем да кувам! одјавите се шта се дешава!

[гузел]

Можда. Идем да кувам! одјавите се шта се дешава!

гузел, Чекам резултате, али моје јабуке су и даље, то је само луксуз

А ја сам већ донео питу! Ту си! Послужити се!

Дивно испало!
Додано истинско брашно (имам га "Општа намена"). Тесто је изврсно, еластично. Руке сам га „разваљао“.Направљен је надјев - кришка јабуке, кришка шљиве, посута шећером. Одозго сам га намазао јајетом и посипао шећером и циметом (па је изашао мало преплануо). Захвалити! Занимљиво обликовање, мада је свако од њих прекинуло питу и пуцкетало!

А ту је још било теста и фила (секао сам и мешао јабуке и мање шљиве) и лепио уобичајене мале пите. изашло 14 комада.

И ово је пукотина у пити (сломио сам је врућу).

[гузел]

А ја сам већ донео питу! Ту си! Послужити се!

гузел, каква дивна пита, и препланула, како волим кору, невероватна је са таквим посипом И такође укусне пите (пуњење сам исекла и на пите), дивно, хвала на дивним фотографијама и извештају!

Каквим се добротама хвале! А ја ... и имам кусоманцхик !!!!

И ја

нема сумње, само сам заглавио пола пите до вечери

нема сумње, само сам заглавио пола пите до вечери

цхицхас сви моји људи ошишат ћу косу и вама за галебове!

[Ирисха]

Ирисха, Чекам

[В-тина]

В-тина, Тина, а ја сам опет са твојим питама! Па, нисам могао да одолим да је данас поново не испечем! Јуче је моја пукла од јабука и рекла да бих заправо волела са купусом! Ујутро сам се „забрљао“. А како је време истицало, дуго сам размишљао које тесто да ставим и слегло на ваше. Сви састојци су ту (и шта им треба тамо?), Док су доручковали, тесто је већ 2 пута нарасло, скицирао сам куглице (испало је 20 пита), сецкани купус, пржени, исечена јаја, пунили пите у рерну. Пите су такоооо порасле да су постале ПИШЕ !! Изненађен!
Истина, морао сам поново да додам брашно (гр 50 и 55), али изгледа да је ово моје брашно.
Тако брзо, раскошно тесто, не лепи се за руке, не праши брашно на дасци, разваља рукама (чак ни ваљак није потребан). Баш одушевљење! Пите печем готово свакодневно (другачије), испробао сам много рецепата са сајта, много изврсних, али у погледу брзине, свестраности, јефтиноће и лакоће, ВАШ ЈЕ И даље ЛИДЕР!
Хвала још једном!

Резање:

[гузел]

гузел, мени на "ти" је врло пријатно што је рецепт дошао на суд, тесто овде је заиста универзално и веома лепо што је рецепт нашао тако благ одговор у вашем срцу, хвала на дивном извештају - пите су прелепе

Тина, извештавам! Све се решило и појело се врло брзо! Рецепт сам „исмевао“ без дозволе: уместо павлаке и млека - кефир, уместо путера - кукуруз, тесто је испало дивно, мекано, пластично. Нисам користио оклагију, увек бирам - лење - опције, са оловкама се све испало дивно. Хвала на идеји пуњења, ни сам не бих претпоставио да јабуке уваљам у какао. Само у смешу сам додао још скроба да упије вишак течности. Затим, уз остатке прскања јабуком, испеците баке!
Сада о поређењу. Тесто ми се више свидело из дечије радости, толико је богато - богато! Само за лепиње и лепиње. Набавио сам ову сушару, тамо бих ставио кобасицу! Хвала на врло лаганом и приступачном рецепту!

[С * лена]

С * лена, Хелен, драго ми је што ти се и овај рецепт свидео

„исмева“ без дозволе:

па није важно главна ствар је да се осећате пријатно

Само у смешу сам додао још скроба да упије вишак течности.

Сушније сам,

тако да не бисте посипали скроб, тесто би било влажније, али генерално, да, тесто је у дечјој радости, у поређењу са овим, богатије .. али сва је драж у разноликости

[В-тина]

В-тина, Тина, скроб сам додала у какао и цимет за посипање јабука, а не у тесто. Да ли мислите да је то могло учинити?
Највероватније сам претерао са брашном, морао сам да додам мало. И такође печем од брашна 1 разреда, не куле, али и даље дивне пите.

не у тесту. Да ли мислите да је то могло учинити?

Схватио сам да скроб није у тесту, он је само задржао влагу у јабукама и није дозволио да се сок упије у тесто

Највероватније сам претјерао са брашном

можда и јесте

Тесто у пити је укусно !!! Готово је брзо! Хвала на рецепту!

[Оксана]

Оксана, захвалити! Јако ми је драго што вам се пита свидела, тесто се може користити и за друго печење