Зачињена супа од бундеве

Категорија: Први оброк
Зачињена супа од бундеве

Састојци

Бундева (нето тежина) 1 кг
Кромпир (нето тежина) 1 кг
Грашак 1 б
Бели лук 2 зуба.
Схамбхала (не користи се) 1/2 кашичице
Млевеног коријандера 1 кашичица
Млевени црни бибер 1/2 кашичице
Кумин 1 кашичица
Куркума 1 кашичица
Со укус
Биљно уље 3 кашике л.
Кључала вода 0,5 л

Метода кувања

  • Ољуштите тикву и кромпир, исећи на коцкице.
  • Провуците бели лук кроз пресу и пржите на врелом уљу док се не појави мирис.
  • Додајте зачине, промешајте и динстајте 1 минут док се не појави мирис.
  • Додајте бундеву, промешајте и пржите уз повремено мешање око 5 минута док тиква не почне да омекшава.
  • Додајте кромпир, промешајте и пржите уз повремено мешање око 5 минута.
  • Прелијте кључалом водом. Количина се мора узимати по вољи, волимо густе супе, па сам узео 0,5 литара. Супа је била густа.
  • Кувајте док поврће не буде спремно. Кувала сам у Стебиној шпорету под притиском. режим Поврће, притисак 0,7, 5 минута. После кувања искључио сам грејање и оставио супу поклопљену 30 минута.
  • Готову супу згњечите симпатијом (без фанатизма).
  • Додајте грашак у готову супу, мешајте. Пошто мој муж не воли грашак, додала сам само у свој тањир.
  • Зачињена супа од бундеве
  • За љубитеље бундеве и нељубе. Први - уживајте у укусу, други - чудите се да тиква може бити јестива !!!)

Јело је дизајнирано за

4 порције

Белешка

На основу Олиног рецепта 🔗

Гала
Цитат: Омела
Први ће уживати у укусу ...

Цитат: Омела
други - изненадиће се да бундева може бити јестива
друго - они једноставно не знају како да га скувају!
Омела
Нуууу, нека - не знам да кувам !! Али овог пута испало је јако укусно!
Гала
Оксан, али не о вама! Можеш, кад скуваш
Омела
Не, Гал, стварно не волим бундеву и ретко кувам. : сецрет: Али постоји таква комбинација зачина !!! Фантазија!!
Анатолиевна
Омела, Супа од бундеве: гирл-тх: Испало је укусно!

А шта је оглас у рецепту? Изнад Пост Гала

Омела
Анатолиевна, Антонина, било ми је врло укусно, али ако не желите супу, направите чорбу као у оригиналном рецепту.

Цитат: Анатолиевна
А шта је оглас у рецепту?
Ово је за шефа ...
Анатолиевна
Омела, Само не уобичајено! Можете и покушати!
Омела
Антонина, зашто необично ?? Већ сам више пута кувао са бундевом. Ево још једног, на пример


Супа од бундеве са леблебијем (Омела)

Зачињена супа од бундеве
Иннусхка
Позитивна супа, светла и лепа, укусна и необична)
Омела
Инна, хвала, пробајте, биће ми драго ако вам се свиђа.)
марина-мм
Каква добра супа. Ксиусха, хвала!
парамед1
Управо сам скувала супу од бундеве на другачији начин и видела сам ваш рецепт ... А где су ми раније биле очи?! Бацио сам обе ваше у обележиваче, а пошто су тикве чак и више од крова, и један и други су обавезни, баш пре неки дан!
Омела
Марина, Вероницахвала девојке! Пробај, мислим. немојте се свладати.
ИваНова
Хвала на укусној супи!
Испало је врло искрено, узимам то заувек. Грашак у њему врло успешно утиче на укус бундеве (мада ја не волим грашак, али овде је сасвим у теми). А зира звучи прелепо.
Извини, драга, на квалитету фотографије и прими прегршт хвала!
Зачињена супа од бундеве

ПС Тренутно сам приметио везу до супе од тикве-леблебије. Свакако ћу кувати! Забавите се новом комбинацијом
Омела
Цитат: ИваНова
Грашак у њему веома добро утиче на укус бундеве
Ирина, ево и ја истог мишљења! Драго ми је. да ми се свидела супа!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба