Супа од бундеве са леблебијем

Категорија: Први оброк
Супа од бундеве са леблебијем

Састојци

За биљну чорбу:
Вода 1Л.
Лук 1 КОМ.
Шаргарепа 1 КОМ.
Сушени корен целера 1 \ 2ст. л.
Корен першуна 1 \ 2ст. л.
За супу:
Поврћа супа 700 г
Лук 1 КОМ.
Бели лук 1 зуб
Бундева 400 г
Маслиново уље 1 ст. л.
Масна крема 2ст. л.
Семе бундеве 2ст. л.
Млевеног коријандера прстохват
Бели бибер прстохват
Со укус
Сланутак сув 1/2.

Метода кувања

  • Сипајте леблебије хладном водом у великим количинама, оставите 12 сати. Затим испразните воду, напуните новом водом. Пустите да прокључа, смањите топлоту и кувајте 40-50 минута. Затим исцедите воду, исперите сланутак. Сланутак се може кувати унапред и ставити у фрижидер.
  • За биљну чорбу ставите све поврће у воду, пустите да заври, смањите топлоту и кувајте 15-20 минута. Проциједити чорбу.
  • Лук и бундеву исеците на коцкице, провуците бели лук кроз пресу.
  • На загрејаном маслиновом уљу пржите лук на јакој ватри 5 минута.
  • Затим смањите ватру, додајте бели лук и наставите да пржите још 3 минута.
  • Додајте тикву. сол, бибер, коријандер. промешајте и пржите 5 минута.
  • Прелијте јухом од поврћа, пустите да прокључа и кувајте 20 минута.
  • Склоните са ватре. Додајте леблебије, млетите блендером.
  • Сипајте супу у посуде, прелијте маслиновим уљем. прелити кремом. украсити семенкама.
  • Супа од бундеве са леблебијем
  • Лагана и укусна јесења супа. Сланутак додаје орашаст укус, док крема наглашава меку и нежну структуру. За витку верзију не треба користити крему. Да би супа била здравија, леблебије нисам скувао, већ сам их пустио.

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Таниулиа
Згодно !!!
Често једем супу од бундеве, а сада је једем, нисам је пробао са леблебијем.
Ксиусха, хвала, можда ћу покушати.
Радост
Веома лепа и апетитна супа. Сигуран сам да ће се свидети мојој породици
Трисхка
Омела, Ксиусха, како лепа супа, то је диван призор!
Омела
Таниулиа, Радост, Трисхкахвала девојке! Сланутак се добро слаже са бундевом.
парамед1
Оксанцхик, схватио сам, сланутак! И имам неколико бундева које су „испливале“, одсеците их данас, и ево вам супе! Планирано за четвртак. Сутра се састајемо са девојкама из Чајанке, не пре кувања. Увек имам леблебије, често правим хумус, корени мог супруга се осећају ...
нинза
Ксиусха, хвала! Морамо да купимо леблебије и скувамо вашу здраву супу.
Омела
Цитат: парамед1
Сутра се видимо са девојкама из Чајанке,
Добро урађено! Добро се прошетајте!

Цитат: парамед1
Схватио сам, сланутак!
Вероница, Скувао сам ову чорбу прошле године. И сланутак користим већ дуго, без њега не могу да га објавим.

Нина, срећно!
парамед1
Ах, мислио сам да сам то сада урадио ... свеједно ћу га скувати!
Хвала на растанку! Дуго смо се окупљали.
Омела
Цитат: парамед1
сада састављен ...
Сада се сећам.
парамед1
Па ... да ли се вирус склерозе проширио и на вас?!
Омела
Ти .. већ одавно. Аргентинска склероза је наше све !!! И даје такве компликације !!!! Од последњег

Два месеца сам хтео да променим права ... Појео сам мужев мозак, званично прошао све лекаре, седео свуда у редовима, платио дужности, дошао у саобраћајну полицију, узео ми документе. отишао да се фотографише ... упс, испада. да је био у праву до октобра 2016. .. како ме супруг није тукао на лицу места је мистерија.

Калмикова
Глупане!
Ирина Доларс
Супа мора бити добра, а састав је укусан. Записаћу то у свој ум
Има леблебије, бундеве ... купите корен целера, семенке ...

... и време за проналажење

Омела
Цитат: Ирина Доларс
... и време за проналажење
ИринаВреме треба написати као први састојак рецепта.

Цитат: Калмикова

Глупане!
Да .. још увек можемо да га упалимо.
лу_естрада

Омела
Људочка, да ли добро разумем да су све твоје емоције за супу ??
Ера
Омела, хвала на занимљивом рецепту! Често кувам такву супу, иако је без леблебија стварно волим.
Нисам знао да леблебије може да се дода, у комбинацији са бундевом требало би да буде укусно.
Волео бих да скувам супу по вашем рецепту, па, одмах сутра идем на пијацу да купим леблебије.
Омела
Ера, Галина, биће ми драго ако ти се свиде.
лу_естрада
да, Мелцхик, супа клаасс, остаје да купим бундеву !!!
Па, и наочаре су грозне, у случају да их немате, па следеће године нећете видети 17! ха, хихоти, сигурно ћеш га добити
Омела
То није .. наочаре, али не помажу .. није реч о њима.
Борисонок
Омела, први корак до Супе је готов! Купио сам леблебије ... сада остаје да се сачека ... очигледно викенд!
Однео сам га у "канте"!
Омела
Цитат: Борисионок
чекај ... викенд!
Борисонок, Елена, ово је такође требало да буде записано у састојцима! Срећно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба