Гулцхекхра

Категорија: Јела од меса
Кухиња: азербејџански
Гулцхекхра

Састојци

пилетина (или њени делови) 1 кг
павлака 10 кашика. л.
млеко 100 мл
чорба (вода) 400 -500 мл
лук 200 г
Бели лук 40-50 гр
пшенично брашно 2 кашике кашике л.
шећер 1 кашичица
со 1 кашичица
хмељ-сунели 1 кашичица
копар (остало биље) укус
биљно уље за пржење

Метода кувања

  • Ољуштите лук, исеците на пола прстена и пржите у биљном уљу док не порумени Гулцхекхра.
  • Исеците пилетину на комаде (можете уклонити кожу), пржите у другој посуди на јакој ватри док не порумени, ставите је у посуду са дебелим зидовима или петао Гулцхекхра.
  • Помешајте брашно са млеком, додајте павлаку, сунели хмељ, шећер и сол, додајте 400 мл чорбе (узимам воду)
  • Гулцхекхра Сипајте све у посуду са пилетином. Ако је потребно, додајте још чорбе (воде) тако да течност покрије пилетину. Пустите да прокључа, динстајте на лаганој ватри 25-30 минута, с времена на време мешајте сос. Затим у сос додајте пржени лук, ситно сецкани бели лук, зачинско биље по укусу (ја имам само першун), укус сољу (додајте сол ако је потребно).
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

тањир

Белешка

Веома укусно обилно јело, можете га јести као прво јело или, смањити количину течности, послужити уз прилог.

Замороцхка
Тина, занимљив рецепт, однео сам га у обележиваче,
Схирсхунцхик
В-тина, Тина је прочитала рецепт и одмах помислила како личи на мачанку, као што то раде и код нас, а онда погледала видим сељанку, потврђујем да је врло укусна, посебно са палачинкама
Туманцхик
Цитат: Схирсхунцхик
и одмах помисли како личи на мачанку
Таниусх, погрешна земља је названа Хондурас.
где она зна да кува мачанку? она је тренутна ...Гулцхатаи.. кобасица Гулцхекхра!
драник хуЦХ следеће јесени ..
а затим кора цхурека заникала.
В-тина
Галина, кувајте и једите са задовољством, брзо и укусно
В-тина
Схирсхунцхик, Таниусх, захвалити! мацханка је свакако укусна, али, верујте ми, ова два јела су потпуно различита, гулцхекхра је ипак више супа, необична за нас, али издашна и ароматична
В-тина
Туманцхик, злокобни ја, иначе, док сте тамо јели колаче са породицом и после шетали, прво испекли хрпу палачинки, а затим и супа кувала је гулцхекхру, јер моји шефови не маре за мацханку и палачинке од кромпира, желе да ме виде одмах ујутру на послу, а породица је код куће, огладниће
Цитат: Туманцхик
где она зна да кува моку?
на мацханкама сте посебни са нама и нема шта да се пребаци са болне главе на здраву
Жирафа
Укусна ствар, могу да потврдим. Већ дуго то радим тако рецепт.
Молимо вас
Тиноцхка, хвала ти, први пут видим такву супу)!
Туманцхик
Цитат: В-тина
прво сам испекла хрпу палачинки, а затим скувала и супу гулчехру
О томе!!!! Рекао сам да има палачинки! И ставила нам је кору хлеба. узмите мол, девојке, поделите на све како желите.
дајте нам палачинке са Гулиуцхекхра! наш начин!
Цитат: В-тина
Ја сам, иначе, док сте тамо јели колаче са породицом и ходали касније

ах, завидно ?!
Молимо вас
Цитат: Туманцхик
И тако је свима нама ставила кору хлеба. узмите мол, девојке, поделите на све како желите.
: лол: хајде палачинке Тина)))
Замороцхка
Девојке, па, њих сада заинтригира мацханка, поставиле би рецепт или нешто слично. Зашто су имена јела у складу са источним, некако као Белорусија?
В-тина
Жирафа, Таниусха, хвала! Претражио сам цео форум пре него што сам отпремио рецепт, нисам ништа дао на захтев
Схирсхунцхик
Замороцхка, имају рецепт за мачанку Туманцхик, а једноставан који ми се свиђа је то што ће пржити пилетину на маслацу са зачинима и кувати је водом, уситнити брашно са млеком и скувати у чорби са пилетином. То је цео рецепт. Стога ме је подсетило на рецепт Тине мачанке
Схирсхунцхик
В-тина, Тина, жао ми је што сам ушао у твој рецепт са мачанком. Само што ја правим мацханку не баш густу, а такође је једем као супу са кромпиром или хлебом.
В-тина
Молимо вас, Наденка, врло укусно јело и минимални трошкови
В-тина
Цитат: Туманцхик
дајте нам палачинке са Гулиуцхекхра! наш начин!
Цитат: молим
хајде палачинке Тина)))
Намерно сам те напустио, знао сам да ћеш просити
Гулцхекхра
В-тина
Схирсхунцхик, све је у реду
В-тина
Цитат: Замороцхка
А зашто су имена јела сугласна са оријенталним, попут Белорусије?
Мацханка, ово је наше - белоруско, али гулцхекхра - азербејџанско, узбекистанско према различитим изворима
Туманцхик
Цитат: В-тина
Намерно сам те напустио, знао сам да ћеш просити

Гулцхекхра
то је наш начин! и већи тањир са кутлачом од гулчехре!
В-тина
Цитат: Туманцхик
то је наш начин! и већи тањир са кутлачом од гулчехре!
да, не питање, иначе већ јесам
Туманцхик
Цитат: В-тина
да, не питање, иначе већ јесам
како сам се бринула
Молимо вас
Цитат: В-тина
Намерно сам те напустио, знао сам да ћеш просити
ЛЛЦ, ТРАЖИО САМ, А ЗА ДОБИТНИКА САМ НАПУШИО КУХАЛУ)) НЕ, ПА МАЛО
В-тина
Туманцхик,
Цитат: молим
НАПУШИО САМ КУХАЛ)
да, то је то
Туманцхик
Цитат: молим
НАПУШИО САМ КУХАЛ)) НЕ, Е, ТО ЈЕ МАЛО
заграбите још мало и замахните палачинком! ти и ја ћемо имати довољно за двоје!
Молимо вас
Цитат: Туманцхик
ти и ја ћемо имати довољно за двоје!
ПА ПА ... ВИДИМО СЕБЕ: гирл_маникур: ИДЕМО МЕМЕ ... Ммм
В-тина
Ирина, надати се,нећеш пукнути? напустите место, овде сам због домаћег ликера од литрика
Молимо вас
Цитат: В-тина
овде је ликер од домаћег литрика почео да прича
где када? : своон: отишао да тражи скромну шољу .... ИРРРАААА, ДАЈ ПИЋЕ
В-тина
драга, тако да је све већ спремно, идите на светло
Молимо вас
Цитат: В-тина
изађи на светло
: гирл_винк: ТУ САМ
В-тина
Ниа, послужи се Гулцхекхра
Молимо вас
Цитат: В-тина
Ја
О мој Боже, Тина, какав тон !!! Обожавам тај, јако бомбардирани алкохол!
В-тина
Наденка, ликер од кафе и чоколаде, само за нас - слатке зубе, било би ми драго да имам пријатно друштво у облику вас и неки који не деле торту, где ова Ирка оде, опет једу торту без нас Туманцхик
Туманцхик
Ево ме ко не дели торту, шета, шета, планира нови рецепт
да ли пијемо? шта једемо?
В-тина
Тумасха, скоро све је већ попијено, мало сам сакрио за вас) Хоће ли ићи чоколадно-кафени ликер?
Туманцхик
Цитат: В-тина
ликер од чоколаде и кафе?
али како! сипати
Ја презалогајим

Туманцхик
Цитат: молим
Обожавам тај, јако бомбардирани алкохол!
Просхик, јеси ли већ јео?
В-тина
Цитат: Туманцхик
али како! сипати
Узео сам ужину
Разумем то, моја пријатељица је твоја чаша тамо, она стоји поред Надина и чека те
Молимо вас
Цитат: Туманцхик
Просхик, јеси ли већ јео?
)))))))): лол: Ко је нашао? У ствари сам у школи, учим, тамо печемо кексе, али они су мислили да су дудови, ја сам пианенка, да, сцхА!
И ја нешто пригризем)))
Гулцхекхра
В-тина
па девојке, сакупите пропланак и одвуците све у алкохол, иначе са гулцхекхром под некако није баш добар
Туманцхик
Цитат: В-тина
а онда са гулцхекхром то некако није баш добро
Овај Гиулцхатаи са палачинкама добро ће се слагати са вотком. нарочито ако је са мразом или у купаоници! али данас нећемо погоршати ... ми смо девојке. идемо на алкохол!
Вал, имаш ли купаоницу? Или се намачете у купатилу?
В-тина
Немам купалиште, али моји пријатељи имају изврсно купалиште, а мој деда такође
Замороцхка
О, девице, овај божанствени гулцхекхра Имао сам домаћу пилетину, поделио сам је на пола, од једне половине скувао гулцхекхру, а од друге половине ћу покушати да направим мацханку по рецепту Туманцхик. Урадио сам све по рецепту, управо сам кувао у рерни, одлучио сам да укључим Тапер-ов Улра-про тигањ у процес)) Веома је укусно !!!
В-тина
Замороцхка, Галина, Веома ми је драго што вам се свидело. Онда бисте волели друго јело по вашем укусу, по саставу слично гулцхекхри, али разлика је у припреми хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392594.0
ТАТбРХА
Направио сам га од пилећих прса од пола килограма, сипао само 200 мл воде, јер сам желео јело које није превише течно. Хмељ-сунели следећи пут кад ставим кашичицу са огромним тобоганом. Укусно укусно !! Тиноцхка, хвала на рецепту.
В-тина
Таниусха, ура, тако ми је драго што ти се свидело, често ово кувам по свом, али напротив, хмељ-сунели је мањи, некако нам се баш не свиђа

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба