Супа печурка са спорим куваром са пасуљем

Категорија: Први оброк
Супа печурка са спорим куваром са пасуљем

Састојци

Суви пасуљ, бели 1 чаша
Вода 6 чаша
Целер у листићима, ситно исецкан 1/2 шоље
Лук, ситно исецкан 1/2 шоље
Шаргарепа, нарибана 1 чаша
Свежи шампињони 10 комада
Турско крило 1/2 крила
ловоров лист 1 ком
Со 2 кашичице
Црни бибер, грашак 3 ком
Пимент, грашак 1 ком
Першун Опционо

Метода кувања

  • Оперите 1 шољу пасуља, додајте пуно воде и оставите 12 сати.
  • Затим исцедите воду, ставите пасуљ у посуду за споро шпорете, додајте 6 шоља воде, 1 шољу нарибане шаргарепе на грубом ренде, 1/2 шоље сецканог лука и целера, 10 средњих печурки, исечених на кришке и пола ћуретине крило (350г).
  • Поклопити и кувати ВИСОКО 5 сати док пасуљ не омекша.
  • Уклоните месо, додајте супу со, бибер, ловоров лист и искључите споро шпорет.
  • Уклоните месо са костију, ситно исецкајте и додајте у супу.
  • Послужите посуто першуном

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

5:00

Програм кувања:

ВИСОКО

Белешка

Предност ове супе од печурака је у томе што се сви производи, претходно опрани, ољуштени и исецкани, истовремено стављају у посуду и истовремено долазе у стање приправности.
Са малом количином стакленичких печурки, њихова арома и даље доминира.
Добијемо око 2,7 литара супе

брендабакер
Супа печурка са спорим куваром са пасуљем

Кувано у спором шпорету КЕНВООД СР 706, 4,5 литара
кристина1
Оксана, хвала на рецепту, врло апетитно ...
брендабакер
кристина1,
За здравље
Супа ће бити ређа од пасуља или чорбе, али ја је заиста волим због свог укуса и лакоће припреме
Умка
Оксана, хвала пуно на рецепту !!!

Врло укусно и једноставно !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба