Крем супа "Сунчана" од бундеве и кукуруза (кухињски процесор КитцхенАид Артисан)

Категорија: Први оброк
Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)

Састојци

Бундева 450 гр.
Кукурузни гриз 1/3 шоље
Кукуруз у конзерви 170 г и још
Ђумбир 10 гр.
Зачини:
куркума 2/3 тсп
коријандер 1/6 тсп
кардамом 1/6 тсп
Шаргарепа 100 г
Маслиново уље 3 кашике л.
Вода 800 мл
и:
цимет,
млевени црни бибер,
рогач,
со
по жељи дељено

Метода кувања

  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • Ољуштите тикву, исеците на комаде (према упутству на коцкице са страницом од 2 цм)
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор) Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • Исперите крупицу
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • У посуду ставите мешалицу. Сипајте уље да мало покрије дно.
  • Режим "Кување П2"
  • Фаза 1: 130 ° С, 5 минута, брзина ротације вратила је периодична
  • Загревамо уље. Ставили смо паузу. Додајте зачине и рендани ђумбир.
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • Пржите (настављајући режим) тако да зачини дају арому, а ђумбир позлаћен.
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • Застаните поново, положите шаргарепу.
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор) Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • Обнављамо режим и шаргарепу додајемо до краја прве фазе (око 3 минута).
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • На крају прве фазе мењамо миксер на нож.
  • Положимо бундеву, житарице, напунимо водом.
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • Фаза 2: 110 ° Ц (95 ° Ц), 50 минута, брзина ротације вратила 2.
  • Како вода кључа, смањите температуру са 110 ° Ц на 95 ° Ц.
  • 10 минута пре краја друге фазе, застајемо и полажемо кукуруз.
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • Настављамо режим.
  • 2-3 минута пре краја режима, повећавамо брзину на 9.
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • На крају режима, и даље можете да победите супу у пулсном режиму, ако је потребно.
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • У порцијама можете додати цимет, црни бибер, рогач, сол. Не сви заједно, наравно. Иако ... како желите
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор) Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)
  • Када се супа охлади у фрижидеру, доста се згусне, али загрејаном поново постаје супа.
  • Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор) Сунчана крем супа од бундеве и кукуруза (КитцхенАид Артисан Китцхен Процессор)

Јело је дизајнирано за

1,5 литара

Време је за припрему:

5 минута + 50 минута

Програм кувања:

Кување П2

гала10
Дивно! Ведро, сунчано, мирисало је на пролеће. Захвалити, Манноцхка!
Молимо вас
Заиста сунчано, сунце)!
Манна
Хвала вам девојке! Заиста ми се свидела ова супа! Слатко, мирисно!
Јул
Невероватно!
Све што волим!
По мом мишљењу, још увек постоји питање о креми.)))
Ох, како је у погрешно време мој блендер забрљао.
Мелиса72ру
Манна, ух, ја волим пире супу, али од тикве!
Свашта сам кувала, али са кукурузом, за мене новом, смрзнутом бундевом, међутим, у комадима, урадићу то !!!
Хвала на укусној посластици!
Манна
Хвала вам девојке! Драго ми је што ми се свидела супа!
Цитат: јул
како је погрешно мој блендер забрљао у погрешно време
Супу не можете пиреирати, само мању сечите бундеву. Или га делимично лагано месите.
Цитат: Мелиса72ру
смрзнута тиква
Биће укусно и од смрзнутог
пету
Ох, Манноцхка, хвала! Означи, скувај у обичном цртаном и блендеру ...... Врло срећна супа!
Манна
Оленка, Биће ми драго ако вам се свиде!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба