Лепиње од хамбургера од киселог теста

Испала је врло лепа фотографија! Хвала на опцији лепиње од киселог теста!

Хвала Ирин !!!
Како сам се везао за кисело тесто ... тако сам се потпуно одрекао квасца. Пењем се и гледам рецепте ... Да, видео сам укусан квасац, мењам рецепт у кисели и прослеђујем у кухињу до својих негованих тегли.)))

Хвала Ирин !!!
Како сам се везао за кисело тесто ... тако сам се потпуно одрекао квасца. Пењем се и гледам рецепте ... Да, видео сам укусан квасац, мењам рецепт у кисели и прослеђујем у кухињу до својих негованих тегли.)))

Добро урађено. И многи се плаше ње, како изложити неке рецепте

како приказати неке рецепте

Не, одмах сам се навукао на идеју о киселом тесту. Уместо тога, мој супруг ме је закачио)) Почео је да инсистира да је узгајам. Прво су покушали да узгајају пшеницу - она ​​је плеснила и нестала .... Али када се ражено брашно појавило на продају, вечни квасац је први пут узгојен. Тада су од тога правили пшеницу. Нисам пресрећан.

Не, одмах сам се навукао на идеју о киселом тесту. Уместо тога, мој супруг ме је закачио)) Почео је да инсистира да је узгајам. Прво су покушали да узгајају пшеницу - она ​​је плеснила и нестала .... Али када се ражено брашно појавило на продају, вечни квасац је први пут узгојен. Тада су од тога правили пшеницу. Нисам пресрећан.

овде и поделите рецепте. а онда врло мало људи из грмља гледа и ваш рецепт ох, како чека

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, лепе лепиње, а такође сањам и кисело тесто, али још увек не могу да се одлучим да то направим.

Наталија, па, не бисте се смели, поготово што постоји САН. Али процес узгоја је толико једноставан да је грех не узгајати квасац, ако за тим постоји жеља. Пробајте. Свидео ми се сам процес раста - док је ученица бескрајно трчала да шпијунира шта се догађа у банци. Шах мач је чудо. А још једно чудо је добити од овог домаћег кућног љубимца укусне посластице које не можете купити у продавници. Посебно желим да приметим КОРИСТ.

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Једном сам покушао да печем хлеб са киселом тестом, нешто је очигледно пошло по злу, али моји покушаји су престали, испоставило се да је мрвица лепљив и кисео хлеб, попут ражене цигле из пекаре, али мојима се ово не свиђа. Можда квасац није онај прави, или руке нису праве.

О киселом тесту има много података. Читајте, не журите. Девојке тако великодушно деле своје искуство .... Прошле године, одмах након новогодишњих свечаности, заробила сам у ову тему. А није ни све прошло глатко. Било је и искривљено и косо, и киселе цигле, и кифлице којима можете пробити врата ... АЛИ ... постојала је велика воља да научите како пећи хлеб од киселог теста. Сад о киселости - ако вам се не свиђа карактеристична квасна киселина, онда то можете поправити додавањем прстохвата соде. Окус ће бити неутралнији. Сода додајем САМО у лепиње "Роман цхириоли", у остатку пецива киселост ми је нДравиТсТсо))))
Зато не кривите своје руке - већ почните испочетка. И Добро, вама векна !!!
Да ... квасац ће временом ојачати и брже и боље ће се носити са тестом.

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Наташа, подели своје искуство. : росе: Имао сам лоше искуство узгајања почетних култура - сада их се бојим. И наравно, користи су огромне, па постоји сан о узгоју и печењу лепиња попут ваших.

Хвала Ирин !!!
Како сам се везао за кисело тесто ... тако сам се потпуно одрекао квасца. Пењем се и гледам рецепте ... Да, видео сам укусан квасац, мењам рецепт у кисели и прослеђујем у кухињу до својих негованих тегли.)))

А како то претворити у почетне културе, реците ми?

Одузмите количину брашна и воде и рецепт и додајте тесто у израчун.