Цупцаке "Квасни мед" у КхП

Хвала на рецепту, јуче сам то урадила !!!
имам питања ...
није било колобока. Да ли би требало да буде у режиму слатког хлеба?
тесто је било попут кифлице - висило је само за себе и то је све, ипак је хлеб испао укусан, али не висок.
Да ли је у лепињу потребно додати брашно или би овај хлеб требао бити овакав?

Нубира , Заправо сам прилагодио овај рецепт за машину за хлеб. У оригиналу - брашно 250 гр. А тесто је као домаћа павлака. Торта од меда, која се налази на фотографији, садржи тачно количину састојака назначених у рецепту. Тесто није лепиња, али није ни течно. Изгледа као „Укусна ускршња торта“ из Елена Бо ... Нешто гушћа од домаће павлаке.
Какву пећницу имате? А у ком сте режиму пекли? Имам „слатки хлеб“, онај који је скоковит.

Нубира , Заправо сам прилагодио овај рецепт за машину за хлеб. У оригиналу - брашно 250 гр. А тесто је попут домаће павлаке. Торта од меда, која се налази на фотографији, садржи тачно количину састојака назначених у рецепту. Тесто није лепиња, али није ни течно. Изгледа као „Укусна ускршња торта“ из Елена Бо ... Нешто гушће од домаће павлаке.
Какву пећницу имате? А у ком режиму сте пекли? Имам „слатки хлеб“, онај који је скоковит.

да, па онда је све ок! Ја волим густу домаћу павлаку и била је, пекла сам ДеЛонги на слатком хлебу
Захвалити!

Квеен
Будите љубазни и објасните надаренима зашто сода садржи рецепт за мед? Крајичком уха негде сам чуо да сода и квасац у пекарским производима „нису пријатељи“ ... Дуго сам бацао поглед на ваш медени месец, али сам све време заборавио да питам за соду .. А ако не додате соду, резултат ће бити гори?

Црумб , и никада нисам прочитао да сода није пријатељска са квасцем. Имам подоста рецепата за квасац и соду. Тачно сам прочитао да сода не дозвољава пероксиду теста од квасца (погодно за чување готовог теста) и слично. Плус, медено тесто воли соду.
Нисам пекла овај медени колач без соде.

Ево како нисам разумео како велика количина меда не може врло пријатно утицати на структуру теста:

Лепо изнутра, упркос пуно меда и пристојне мрвице

Нисам имао проблема са содом бикарбоном или великом количином меда. Ова медена торта је „сочна“ (уопште ми се не свиђа, а не могу да једем суву печену храну)
Колобок, приликом гнетења, бр. Тесто је тање.

Волео бих да је све успело.
На фотографији је мед тачно по рецепту који сам написао.
Црумб, можемо ли бити на "ти"?

Квеен
Хвала вам пуно на одговору, па ћу покушати са содом! У наредним данима покушаћу.

Црумб, можемо ли бити на "ти"?

Квеен
Са великим задовољством !

Квеен
Управо сам завршио медену торту по вашем рецепту.Тако је ... тако ... згодан ох, са тако дивном куполом! Генерално, показаћу вам ускоро ...Квеен, хвала вам огромно на рецепту! Мирис меда испунио је цео стан! Супер!

ЦрумбТако ми је драго што ти се свидело! Па, хајде радије резач, не пуштај га.

Квеен
И ево мог меденог месеца:





ЗАХВАЛИТИ !!!

Замахнуо је на медицу, већ меси, осим што у рецепту нема соли? Дајем 0,5 сата на сопствени ризик и опасност. кашике ...

Црумб какав диван медени месец !!!!!!!!
Још лепша од моје!
клескок35 , испоставило се да је медени месец?

Бебе га цело вече јуче! Нисам хтео да се попнем и то је то! Бацила сам кашичицу сувог квасца и попрскала ракију, месила чак 4 пута ... укратко, поставила на тајмер да бих је до јутра испекла и легла у кревет! Ево резултата ујутру, мој супруг се сам напио мириса, нисам морала да пробудим укус сјајно.

Шта је био хировит, није желео да приђе. Квасац вас је можда изневерио. Можда од пуно коњака више.

И бар је испало прелепо, или није порасло? А онда фотографија није јасна.

Дан раније квасац је савршено подигао једноставно тесто, не знам, али јаки алкохол помаже, напротив, научила ме је бака, радила је дуги низ година у пекари ... ујутро је потпуно устало а судећи по брзини једења врло је укусно, само дуг процес.

Црумб какав диван медени месец !!!!!!!!
Још лепша од моје!

Квеен
Али ти имаш тако светлу, а ја сам се из неког разлога испоставило да сам мрачна? Не разумем зашто?
Иначе, у почетку ни моје тесто није било тако добро, печење је већ почело, али колач од меда још увек није „порастао“, али је онда (пред крај печења) нарастао и добио је лепу „капу“ "... овде.

Покушај број 2, нека врста загонетке, он једноставно не жели да се уклопим! Проверио сам квасац бујном капом и пропухао ... укратко, ставио сам га у цртани филм и тамо, уз периодично загревање, имао сам га од 11 до 21.30 .. онда се пекао 65 минута. испало исто! Висок, бујан и укусан.

клескок35 , па, коначно си добио овај душо! Веома ми је драго. За здравље

Али мој медицхок, иако на сувом квасцу, млео је суво грожђе, али ово је моја грешка, заборавио сам да укључим режим „са сувим грожђем” и сипао отприлике на пола серије. Додао сам око 50 грама брашна - било је то врло танко тесто. Дан након печења постао је још укуснији.

Али сол, по мом мишљењу, још увек није довољна

Влад426, одличан, висок медени месец који сте испали!
Ако је потребна сол, онда наравно додајте.

За здравље

Одличан медени месец, није додато брашно, све је било тачно по рецепту. Истина, у поступку корекције није мало нарастао, али у процесу печења није разочарао! Испало је високо, бујно и лепо, изнутра тамно, како је неко овде написао. Мислимо да је то због цимета + меда.
Да, након програма слатког хлеба, пекли су се 20 минута у режиму печења, пошто је био сиров. Имамо Делонги755

Да ли је топљени чврсти мед добар?

Да ли је топљени чврсти мед добар?

ЛиудмиЛка
Наравно да хоће, чак ни не оклевајте! Лично, управо сам то користио.

Хвала на рецепту. Произвођача хлеба стекао сам недавно, тако да још немам искуства. Кекс се свима свидеооооооо !! Пећи ћу изнова и изнова)))

Реците ми колико је потребно сувог квасца за медену торту? Штедњак сам купио ближе Новој години и засад користим само суви квасац.

Јелка, Не печем са сувим квасцем. Вероватно ће бити довољно 1,5 кашичице. ... Полазим од чињенице да упутства за мој ХП показују да је за 400 г брашна потребна 1 кашичица. квасац. Дакле, мислим да ће бити довољно још 0,5 кашике.

Реците ми колико је потребно сувог квасца за медену торту?

Јелка, Стављам 1,75 тсп. (кашика од ХП-а, природно, мерено) ... Иако ће можда бити довољно 1,5 кашичице. као што горе саветује Аниа ...

За будућност ће одједном добро доћи ... Да бисте свежи квасац пребројали у суви квасац, количину свежег квасца морате поделити са 3.

Испеците овај Медовичок за његову свекрву (баку), наручио нешто укусно. Покушала сам, укусно је, пробала је моја бака, није јој се свидело. Отпио је гутљај пива и отишао да одспава. Пробудим се, а од безукусног меда остаје четвртина))))) Ево ваше баке и безукусног меда)))) Рецепт је цоол, сутра ће доћи деца, поновићу!

Хвала на рецепту! Све сам испекао тачно према рецепту, али није се баш добро дигло, чак изгледа и као црнац. Можда овај мед (вештачки) гори? Видим да тема већ дуго није написана, али сам ипак захвалио аутору!

Сјајно: није тежак рецепт

Добар дан. Торту сам испекла још неколико пута, али не стоји добро и толико је смеђа (сви питају има ли какаа), узела сам и вештачки и природни мед, иако сам цимет заменила ванилом (више нам се свиђа). Веома једноставно за припрему. Срећно печење свима!