Скуша, једноставна за припрему

Категорија: Рибља јела
Скуша, једноставна за припрему

Састојци

Смрзнута скуша 2 ком
Кувана јаја 2 ком
Мала кувана шаргарепа 1 ком
Желатин 20грам
сол, зачини укус
кисели краставац 1 ком

Метода кувања

  • Ољуштите рибу из утробе и пераја, репа, одсеците главу, исеците дуж леђа и уклоните гребен са леђа. Добро исперите труп, смочите, зачините сољу и бибером. Проширите, ставите кожу доле. Поспите суву желатину на труп, а затим трљајте јаја и шаргарепу, исеците краставац на коцкице и ставите на врх. Све! Пунили смо рибу, а сада јој дајемо облик трупа пресавијањем на пола. Чврсто га умотајте у пластику, ставите у шерпу, напуните хладном водом и кувајте 40 минута од тренутка када прокључа. Вадимо рибу, без ширења, стављамо је под угњетавање док се не охлади. Искрено, нисам успео да ставим угњетавање, смотао сам га јако чврсто и са округле рибе угњетавање је пало.
  • То је све! Укусно, немасно, дијететско јело!

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

тањир

Флорицхка
Изгледа укусно, морате пробати.
ИваНова
Дефинитивно укусна риба!
И ја то радим на сличан начин. Надјев сировим луком, сировом шаргарепом и нарибаним сиром. Понекад ставим кришку лимуна у стомак.
Свакако ћу пробати вашу верзију са јајима
МариВ
врло занимљиво! У обележиваче!
колобок123
клааааас!
кирпоцхка
Вера, Цоол рецепт !!! Захвалити!!! Волим скуша)
лиудмиа
Супер, морам и ја да покушам
леди
Девојке., Хвала на похвалама. Мислим да се пуњење може користити на различите начине, оно што се налази у фрижидеру. Па експериментишите !!!!
Подмосвицхка
леди, Вера, постоји ли карактеристичан мирис?
Зханнптица
Правим такав колут од три или четири половине, могуће је напунити још фила))

Скуша, једноставна за припрему

Муж, коме је месо најукуснија риба, уништава га у два корака)))
Успех свима !!
лиудмиа
Зханнптица, красотисцха, већ сам желео да је окусим
леди
Јеанне, а детаљније је могуће? Да ли окрећете неколико риба одједном?
Зханнптица
леди, Стављам пуњење на два филета, и, како да га ставим ... кад почнем да сакупљам, онда са бочних места заменим (повећам) још филета. И то без желатина. Само сол и зачин за рибу. И пуно пуно чвршће траке


Додато у четвртак, 24. марта 2016. 18:18

лиудмиа, захвалити!! Заиста је укусно.
лиудмиа
леди, Зханнптица, па сви, директно заражени својим скушама
Туманцхик
Зханнптица, леди, баш дивна риба! како обожавам скушу! боокмарк рецепт!
Галлеон-6
Какво одушевљење мора бити учињено


Додано у петак, 25. марта 2016. 10:32

Цитат: ИваНова

Дефинитивно укусна риба!
И ја то радим на сличан начин. Надјев сировим луком, сировом шаргарепом и нарибаним сиром. Понекад ставим кришку лимуна у стомак.
Свакако ћу пробати вашу верзију са јајима

Можете ли нам рећи више о томе који сир користити?
Луна Норд
Такође правим такву рибу, врло укусну. У њу „трпам“ све у фрижидеру, чак и кувану репу и печурке. Главна ствар је не заборавити желатин.
Ава11
:Зханнптица, леди, добар рецепт.
Зханна добре фотографије хвала. Желим да питам, након што је чврсто умотам у фолију, ипак треба да је вежем кулинарским канапом?
Луна Норд
Не завојим, филм се већ чврсто држи и нит се не утискује на тело рибе.
леди
Сваку рибу умотам одвојено, па је не везујем ни за шта друго.девојке! Драго ми је што ми се свидео рецепт, кувајте за здравље!


Додато у петак, 25. марта 2016. 14:03

Цитат: Подмосвицхка

леди, Вера, постоји ли карактеристичан мирис?
апсолутно ништа не мирише при кувању, и тога сам се плашио
Ава11
леди, Луцилиа,
хвала на одговору, о, ићи ћу на пецање (на одсек за рибу), риба је како желите, тако је укусна!
ИваНова
Цитат: Зханнптица

Направим такав колут од три или четири половине, могуће је напунити више фила)
Супер идеја! Захвалити! Узети на знање
Цитат: Галлеон 6

Какво одушевљење мора бити учињено


Додано у петак, 25. марта 2016. 10:32

Можете ли нам рећи више о томе који сир користити?
Апсолутно било ко.
Истина, нисам пробао са плеснијом.
Од једноставних - који је, тај додам
Зханнптица
Ава11, Не користим желатин и, вероватно, ради мира, повлачим концем. Мислим да није потребно, али некако сам тако смиренија


Додано у понедељак, 28. марта 2016. 08:02

ИваНова, Надам се да ћете уживати, успех !!!
колобок123
Али поставио сам да се кува по овом рецепту! Све у ишчекивању!
леди
Чекамо извештај. Урадићу и сутра, мој супруг има др


Додато у суботу 09. априла 2016. 13:04

солмазалла
Каква слатка рибица Рецепт за обележиваче, за Стару нову годину направићу себе, вољена. А остали нека једу месо. Разумем да треба да једете рибу у облику хладне грицкалице?
леди
Алла, да, то је предјело. Хвала, заборавио сам на овај рецепт, већ дуго нисам кувао. Вероватно ћу и ја то скувати. Пуно је празника

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба