Домаћа сирова димљена прса

Категорија: Јела од меса
Домаћа сирова димљена прса

Састојци

Свињска прса 1 кг
Вода
Со

Метода кувања

  • Правимо слани раствор - у води - 1 литар 250 растворимо сол - 250 г. Брикет ставимо у шерпу или теглу, напунимо са сланом водом, пустимо да стоји 3 дана. Затим поновимо исто два пута.
  • Затим извадимо бришкулу, осушимо је и димимо хладну димљену у кућној пушници, 40 минута. Пушио сам на гранчицама трешње.
  • Затим га ставите у замрзивач. Можете јести за један дан.
  • Сигурно сам заборавио своју бришкулу у замрзивачу целе зиме, тек јуче сам је открио и са задовољством појео.


гала10
А сада, такође хитно да набавите пушницу? Са овим форумом га нећете добити ... Рецепт је диван и врло примамљив. Хвала ти, Олга!
В-тина
Олга, Брзо бих се усудио са овог тањира Штета, нећу ово сам скувати, имамо само пушницу врућег дима
Схирсхунцхик
МариВ, лепото, из неког разлога мирише на Ускрс, на Ускрс је увек било димљено месо са свињском машћу, али не и раније.
МариВ
гала10, Галиа, да нисам имао електричну пушницу, коју сам добио срећном приликом, не бих је намерно купио. а ако постоји - понекад га користим!

В-тина, Тина ,!

Схирсхунцхик, Татјана, Велики пост није дијета и врло добровољна ствар.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба