Пећ за пицу (страна 125)

Даме, одушевљена сам. 15 минута од почетка до краја, а Делициоус пица је готова. Још увек је ружно, али моја ћерка каже да је врло укусно. Тесто од аниса узимам 5 минута, нећу га дуго стављати, тешко је радити с њим, али старији има пицу, а млађи са тортиљама. Укратко, у пећници се ништа слично не може учинити.

Таиа, овде Ирина, већ је показао. Ооооо укусан сос. Ове године ћу то учинити више.

Даме, одушевљена сам.

Ово је врло радосно! Да, пећ за пицу је врло кул уређај који даје ненадмашне резултате!

Тесто од аниса узимам 5 минута, нећу га дуго стављати, заиста је тешко радити с њим

Натасха, зашто? Премекан и лепљив? Овде постављајте питања без оклевања - ми ћемо вам помоћи на било који начин.

Иначе, правио сам тесто Петера Реинхарта (Неонеополитан), моје је тражило густу подлогу. Данас се кладим од Аидина, претпостављам.

Данас се кладим од Аидина, претпостављам.

Светул, знаш да стварно волим ово тесто. Али, што више кошта у фрижидеру, испада укусније.
Овај пут је тесто стајало 2 дана. Извадио сам га, развукао, изгладио и вратио у фрижидер. Па, пробајте ово тесто, можда ће вам се свидети.

О, девојке, волим најједноставније класике: крем парадајз у сопственом соку, бели лук, маслиново уље, сол / шећер, ево ево босиљка (Света - ватромет!))). Све у блендеру у пире кромпиру, мало скувајте. У лето - кригле свежег. Не купујем Долмио. Иако парадајз у лиму није јефтин, наравно ((. Италијани се, наравно, у сезони кухају од зрелих током целе године. Кувао сам, али су променили боју.).

Светленки, Света, да, превише лепљива, мекана, када се истегне, пукне и лагано се одбије. Али стварно ми се свиђа.

Не купујем Долмио. Иако парадајз у лиму није јефтин, наравно ((

Ната, да све радите како треба, наравно. Али мој пут повратка на некадашњи ниво кулинарства је трновит, помало сам увучен. Наравно, боље је то учинити сами.

Такође можете, поред „парадајза у лиму“ (такав заокрет - већ сам праснуо у смех), размислити и о иранској пасти од парадајза како би течност довела до конзистенције соса.

сад је ту босиљак

Где сад имате босиљак? Осушени? Или свеже? Можда ћу и ја расти тамо ...

Па, данашња пица

---

Извадио сам га, развукао, загладио и вратио у фрижидер.

Да, то јест, попут оног италијанског теста, узели сте ту технологију Натасха цаприсе23 донео? Колико пута сте све то додали?

Светленки,

Имам свежи босиљак из продавнице (у саксијама).

А ја нисам у вези са принцезом, нисам очекивао да је рерна тако добра!
Купио сам га на поклон, а надарени су тражили да га испробају, јер нису били упознати са таквом техником, а и сам сам био веома заинтересован за упоређивање са Ферраријем. Бонус у облику додатног обрасца показао се веома корисним, немају пећницу, али овде можете нешто испећи.
Камен се, како је овде првобитно написано, разликује од фераре, тамо је апсолутно гладак, овде је храпав.
Пећницу је загревала 10 минута на „5“ и пекла у истом режиму 5 минута. Па, нисам ово очекивао, ивице таак пице су пржене, а негде и посебно изгореле, док је дно савршено печено, танка кора, хрскава.





Торта са сиром (само подмазала тесто домаћим сосом и посута сиром) печена већ „4“ 5 минута, испало је баш како треба.

Покушао сам да печем ћурећа прса на палети, добра опција у одсуству пећнице.Загревао сам га калупом за „3,5“ 5 минута, пекао „2,5“ 10 минута и ~ 3 минута за „3“, желео сам да се препржим одозго, али није успело, него вероватно је било потребно повећати грејање на "5", па, у реду, било је сочно и укусно.

Кромпир је такође био савршено пржен и хтео сам да га положим заједно са месом, али почео сам да се вртим и заборавио.
Пресекао сам кромпир, ставио у кесу са 1 кашика / л ОМ + зачина + сол и 2 минута у микроталасну. Пржено без загревања „2,5“ 10 минута, искључено и остављено 3 минута у рерни.

После принцезе, пекао сам пицу у ферарију, па су чланови породице рекли од принцезе укусније и сочније, иако је састав био апсолутно идентичан, и сам сам то разумео. Понудили су се да купе принцезу

Татјана, шик јела са пиззом!
А мој Феррари само прави будалу. Па она не пече нифигу за 5 минута
Замолио сам оца да погледа. Тамо се нешто јуче заварало. Каже да сада не пада температура много пута дуже. Покушаћу поново. А онда сам је пекао недељу дана ... Дакле, након пет минута имам потпуно сирову пицу (И онда чека још пет минута док јој температурни сензор не дозволи да поново почне да се греје (Укупно је потребно 15, или чак 20 минута за пицу. Глупости - онда (

Зханик,

Такође немам пет, али не 15. Записник 7.

Зханик,

Такође немам пет, али не 15. Записник 7.

Натасха, Па, ево, ово црвено светло је одсечено ... И пица више није печена, већ „кувана“. И док се поново не укључи, чекам. Тако да немам ни 7 ((
Сутра ћу покушати да направим неку торту. Протестираћу да је тата преварио.
Рекао је, ако то не помогне, једноставно ће ставити мање осетљив термички сензор.
Мислио сам да можда наша напетост није у реду. Али он је то измерио и рекао да је чак и мало више него што је потребно.

Зханик, Страшило, савет:
1. Загрејте не до максимума, већ до претходног режима, када се грејање угаси, укључите следећи, односно затегните га до максимума.
2. Видео сам савет да пре полагања пице треба да отворите рерну на минут или мање да би се термостат укључио.
Али други савет је сумњив, бар код принцезе температура камена приметно пада ако га држите минут, али испробајте добру опцију

Зханик, Цхуцхелка, савети:

атром
Хвала на савету. Не помаже, знате ... тестирано више пута или чак два пута (

Зханик, Наталиа, нисам све прочитао (доста гледам у тему нових порука), последња порука је била само препад. Али као опцију можете учинити исто што и ја: заврните термостат. Можда ће ово помоћи?

заврти термостат

Натасха, па ми је тата нешто искривио. Али не у потпуности. Пошто је потпуно увијен, може довести до лома (топљења), па чак и до пожара. Не знам детаље. сутра ћу питати шта је урадио и протестовати. Али из мисли само промените термостат у мање осетљив. Хвала) Размислимо.

Наталија, Такође је нисам у потпуности искривио, постоји ограничење грејања.

Али из мисли само промените термостат у мање осетљив

Биће сјајно ако ово помогне!

Зханик, Страшило, савет:
1. Загрејте не до максимума, већ до претходног режима, када се грејање угаси, укључите следећи, односно затегните га до максимума.
2. Видео сам савет да пре полагања пице треба да отворите рерну на минут или мање да би се термостат укључио.
Али други савет је сумњив, бар код принцезе, температура камена приметно пада ако га држите минут, али испробајте добру опцију

Ово је написано у упутствима. Тачно, на енглеском. Након максималног загревања, индикатор се гаси, сачекајте да се поново укључи и тек онда наточите пицу. Због чињенице да пица црпи топлоту на себи, после се дуго не гаси. То је оно што радим. Али не пече се за 5 минута.

Али не пече се за 5 минута.

Натасха, а шта онда да радите даље?
Па, ово светло се угасило, односно термостат је дао наредбу да се даље не загрева. Па шта?
Где су 7 минута од тада? Баш ме занима. Да ли смета самој себи од задате температуре?
Имам Феррари толико година. Па сам је желео. И једноставно не могу да се слажем са њом ((((
Или вам свих 7 не излази? Гори само 3-4 минута (
Прочитао сам, разумео сам ... не гаси се. Тако и са мојим нешто није у реду (

Нисам се осврнуо на целу тему и чини се да је реч о процесу овде. највероватније је то било раније о модификацији г3 ферарија. само подсетник на оно што обично раде:

1.треба да радите са термостатом, пре свега подигните дугме термостата и унутра ћете пронаћи мали завртањ који се може прекрити силиконом.
Морате га окренути за 1/4 заокрет. Тако ће отпорници трајати дуже, достижући више температуре.
🔗

2. Инсталирајте рефлектор да бисте повећали топлоту која се ствара унутра. Алуминијумска посуда за торте за једнократну употребу пречника око 30 цм може се користити као рефлектор.
Са извршеним променама, максимална температура се може повећати за 100 ° Ц и пица ће се кувати један или два минута. Можете почети од тачке 2. плус чињеница да рефлектор штити од прскања. Постоје, наравно, они који стављају другу десетку итд. ..

Зханик, Наташа, хвала ти! Искрено, нисам очекивао да ће принцеза бити тако добра, дуго нисам био тако пријатно изненађен.

А мој Феррари само прави будалу. Па, она не пече за 5 минута

Записник 7.

Имам ограничење од 5 минута у свом Феррарију, за 7 ће све изгорети. Загревам га 10 минута на „2,5“, ставим пицу и преведем на „3“.

Замолио сам оца да погледа. Тамо се нешто јуче заварало.

Наташа, надам се да ћу помоћи, иначе је какав Феррари ово, један поремећај.

сутра ћу питати шта је урадио и протестовати

Сачекаћемо резултат

Са извршеним променама, максимална температура се може повећати за 100 ° Ц и пица ће се кувати један или два минута.

Направио сам све ове промене, осим инсталирања друге сенке. Ех, волео бих да се температура заиста повећа за скоро 100 степени, али пица у једном минуту није печена. Пећи ће се за један минут ако ставите само другу десетку.

Уградите рефлектор да бисте повећали топлоту која се ствара унутра. Алуминијумска посуда за торте за једнократну употребу пречника око 30 цм може се користити као рефлектор.

Са формом се врх пице припрема мало боље, али постављање форме на Жаник дефинитивно неће решити овај проблем, на жалост.

---

вин-тат, Татиана, ништа за себе, како се сјајно показала принцеза! Класа! Пица је добра!

вин-тат,

Изгореће ако га ставите на камен. Камен даје 400гр. Измерио сам га пирометром. Пече се на решетки. Али онда се време повећава. Вероватно и зато што волим печене странице и чекам да се затамне. И дно се обично пече на голом камену за 5 минута. Више од.

Схл. Морамо покушати поново без мреже. Једноставно ми се не свиђа систем пизза-то-стоне (када нема решетке).

Вероватно и зато што волим печене странице и чекам да се затамне.

И ја, и ја радим исто. Иако је пица очигледно готова раније.

или било шта само за себе, како се сјајно показала принцеза!

Пријатно изненађење! Захвалити!

Изгореће ако га ставите на камен.

За мене ако је загревате на „2,5“, а рерна на „3“ не гори 5 минута, али ако је загревате на „3“, онда дно посебно гори.

Не волим систем постављања пице на камен (када нема решетке).

Двоструке лопатице "запрашим" брашном, то је попут ситних зрна, ништа се не лепи, пица ради савршено.
Постоји мрежа, купљена је у првом „таласу“, али још није ажурирана. Ту је и челична лопатица, па је понекад ставим у последњем тренутку печења, када желим да јаче затамним врх, али све зависи од теста, фила и његове количине.

Можда некоме треба куглица за пицу, за удео од 368р, не могу да кажем о квалитету, јер имам другу са премазом, купила сам и ову 🔗

Светлана777, Треба ми. Није доступан

Не могу да кажем о квалитету, јер имам другачији премаз

Имам тако доброг, ето, догоди се и ставим га у Феррари да дно пице не загори.

Имам тако добру, па се догоди и ставим је у Феррари да дно пице не загори.

Такође желим да урадим ово)

После принцезе, пекао сам пицу у ферарију, па су чланови породице рекли од принцезе укусније и сочније, иако је састав био апсолутно идентичан, и сам сам то разумео. Понудили су се да купе принцезу

пре НГ било је могуће купити за 4500, а сада - 8500))

Није доступан

Баците на листу чекања, чим се појаве, узмите је. Јуче сам имао 2 последња, а данас сам добио обавештење да су на распродаји, проверио сам - има их на залихама, зато сам их и обавестио.

---

Имам тако доброг

онда ће се и мени свидети

а сада - 8500

Да, када сам је тражио, видео сам и ову цену, али имао сам среће, купио сам је за 5650 = у ЦСН-у.

значи да ће се и мени свидети

Чак ни не сумњам

Ја хапанула јуче 2 последња

Аааа, зашто 2 грабила? Па нисам схватио

Аааа, зашто 2 грабила?

, Имам куће типа 2, ево стана и 70 км родитеља, па да се не мучим вукући напред-назад узмем више њих,

сад ми је синуло зашто многи чланови форума и уређаја носе други примерак чак и на дачу, досадиће им торбе овде / тамо да би били узбуђени, па заборавите да понесете, па однесете

Па нисам схватио

Не, јуче сам проучавао цене, свуда сам пратио, куповао у тишини, што је требало да пријавим да ли сам пограбио последње, а данас је то пожурило овде након што су се појавили на продаји, али очигледно је опет неко пар комада и напред.

Светлана777, да сам тако ... шалим се извињавам се ако бих оштро говорио

---

сад ми је синуло зашто многи чланови форума и уређаја носе другу копију чак и на дачу,

Још увек имам дачу у процесу дуготрајне градње)) Тада, мислим, мораћу да набавим и друге примерке

Тако се ... шалим

да, схватио сам да се шалиш, а извештај зашто зграбим 2 по 2 написан је са намером - одједном неко застане, разумно усмери ка штедњи

И ја желим такву лопату !!!!!

Кажем вам, мој отац је прошао читав Феррари. Имамо 600 + 600 вати. Укупан капацитет 1200
Затим уклоните дугме за подешавање температуре. Постоји мали вијак. И изврни га. Сад ми шпорет пржи као луд.
Емпиријски ћу одабрати прихватљив положај.
Данас нећу ништа пећи. Јер јуче је тата несвесно окренуо погрешан смер. И почела је да се хлади више од рерне. Нисам му сметао. Као резултат, оно што је морало бити печено, печено је у Кузину.
Једног дана спровешћу нове тестове. Сада је главна ствар да не сагоревају грејне елементе
Иначе, због тога „рефлектор“ многима помаже, јер покрива сензор.
Генерално, можда ће неко имати користи од мог искуства
тата је ДОБАР ЧОВЕК !!! Али као и увек. Он је у гуру техници

Зханик, Наташа, честитам! Мислим да ће вам сада шпорет угодити
Само уреднији, камен се јако загрева и пећ је боља на мрежи. Па, горња десетка се још увек неће загрејати много (зато многи стављају двоструку), али све ће се пржити боље него пре промене. Бар имам

Зханик, Наташа, честитам! Мислим да ће вам сада шпорет угодити
Само уреднији, камен се јако загрева и пећ је боља на мрежи. Па, горња десетка се још увек неће загрејати много (зато многи стављају двоструку), али све ће се пржити боље него пре промене. Имам бар тако

Наталија, захвалити. Покушаћу један од ових дана. Немам мрежу. Уместо тога, постоји, али велика и има је у земљи. Увек сам пекла на фолији. Не могу да замислим како да тамо поставим други грејни елемент. Имам га у облику слова В.

Увек сам пекла на фолији.

Када још нисам имао мрежу, испод пице сам ставио палачинку од фолије. Сачекао сам док се није спремила одоздо и склизнуо је)

Не могу да замислим како да тамо поставим други грејни елемент. Имам га у облику слова В.

Смештен у рерне са округлом сенком.

написао производњи да направи сечива.укупно, из једног листа брушеног челика АИСИ 304 дебљине 1,5 мм, добија се 35 комплета лопатица од 30 цм и кошта 22 хиљаде рубаља. односно комплет излази негде око 630 рубаља. Спреман сам да узмем пар, али не и 35 комада)). Можемо уговорити куповину. Ово је производња у МСЦ Стеел Индустриал Цомпани МЕРЦУРИ.
Спреман сам да спонзоришем сличне опције других произвођача ако су јефтиније. Ко је спреман да учествује и коме је то потребно?
Иначе, ивице кажу да ће бити назубљене

атром, Питам се.
И обрадовао сам се још једним одушевљењем: неочекивано су дошла два петнаестогодишњака и управо ми је понестало теста од квасца од аниса. Ројио сам се без кише (што је од преваранта, још се сећам из рерне), испекао 2 пице, дечаци су били сити и одушевљени. И сама сам такође одушевљена, али због једноставности и лакоће. А такође тако танко тесто (уопште, чак и квасац, мада не) у пећници никада није успело. Фотографија је беспредметна, плус камен је направљен од мене, али то не утиче на укус. Могу да кажем да је ово после рођака најузбудљивија куповина.

Натасха, хвала што сте ме подсетили на ово тесто. То је одавно у мојим обележивачима. Свакако ћу покушати, а искуство девојака из те Темке биће ми корисно.
Даћу референцу за оне који га не познају.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...96428.0

Лопата се појавила у продаји 🔗 (први пут отворена цена 405, други пут 368, чудна СБ

Светлана, захвалити!! Наручено за 368!

.

не можете да пронађете лопатице - урадите то сами. Купио сам лим од нерђајућег челика 33цмк33цм, дебљине 1мм на планети комада гвожђа 🔗, заокружио је тренутне лопатице маркером и пиљењем брусио, а затим мало очистио и углачао шмирглом и латицама.

Упути девојке на рецепте за ферари од два камена. Шта се у њему може испећи помоћу два камена? Пекао сам пицу, калцоне, чиабату, фокачу, али на једном камену. Други је занимљив за испробавање. Не разумем чему служи, а без тога све функционише сјајно.

Не знам ни да ли овде постоје неки рецепти који славе овај други камен. Чини ми се да такве нисам видео на форуму. Још увек вам саветујем да потражите интернет, негде на ИоуТубе-у.

Танухка,

По мом мишљењу није погодан ни за шта.