Кокосова пита од лимуна

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Брашно	180г
омекшали путер	120г
Шећера у праху	60г
ванилин шећер	1 кесица / ~ 10г
Мешавина лимуновог кокоса
Брашно	100 г
кокосове пахуљице	80г
прашак за пециво	0.5х кашике
јаја	3 ком
шећер	180г
шећер у праху за посипање колача
лимун	2 ком

Метода кувања

Оперите лимун и ситно нарибајте корицу. Стисните лимунов сок, требало би да се испостави да је 100 мл, ако није довољно, додајте воду у норму.
Тесто: комбинујте све састојке за тесто, плус кашичицу корице, и помоћу миксера направите мрвице. Затим рукама обликујте лопту. Тесто је довољно мекано.
Лим за печење обложите папиром за печење, положите тесто, изгладите рукама и пеците у рерни 15 минута на 180 степени. Величина калупа је 25к20 - правоугаона.
Смеша: ставите све компоненте смеше од лимуна и кокоса, лимунов сок и 2-3 кашичице корице у посуду и туците на великим брзинама миксера.
Извадите кору пите из рерне, одозго сипајте смешу од лимуна и кокоса и прелијте преко коре. Пеците 20 минута. Извадите торту и пустите да се скува преко ноћи.

Белешка

Шта могу да кажем? По мом мишљењу, слика је укуснија од пите)) Тесто је оштро (нисам се преварио са прашком за пециво, само у пуњењу))) А висина ове пите је три центиметра. У резаном облику колачићи подсећају)) И не видим разлог да инсистирам. Охладите се и можете јести.

Мој супруг је пробао и рекао - укусно. Очигледно је и даље ствар укуса, ако се мужу то не свиђа, он тако каже)))

схурпанита

Татјана, добар рецепт! А ако вам се тесто не свиђа, можете се поиграти - ставите кашику павлаке и тесто ће бити мекше: гирл-иес:

Елена-Лиза

Таниа, (из анегдоте) да ли се грдите или оглашавате? По мом мишљењу требало би да буде укусно. Узео сам га у обележиваче и сигурно ћу пробати!

целфх

Цитат: Елена-Лиза

да ли се грдиш или оглашаваш?

Хелена, Пишем истину

Марина, побрините се за поигравање са тестом и, мислим, на крају крајева, оставите га да стоји у фрижидеру најмање 30 минута пре печења.

ксенииа Д.

Татјана, јуче сам купио лимун, јер сам заиста желео, желео сам производе од лимуна. Али у саставу де лимуна
Наслов и састав прочитао сам равно 10 пута. Деееее лимун? Дефинитивно ћу то учинити. У обележиваче!

целфх

Ксениа, ту је лимун)))

Цитат: целфх

Тесто: комбинујте све састојке за тесто, плус кашичица зест-а

Цитат: целфх

Смеша: све компоненте смеше лимун-кокос, плус лимунов сок и 2-3 кашичице корице стављене у посуду

ксенииа Д.

Тан, у опису постоји, али у тањиру нема нифиг-а. И често, на пример, читам композицију и ако ме не занима, онда не читам даље. И овде у имену постоји лимун, али не и у саставу.

целфх

Цитат: ксенииа Д.

И овде у имену постоји лимун, али не и у саставу

Већ тамо, хвала драга!

гала10

Таниа, хвала ти пуно на рецепту и још више хвала на напомени уз њега. Сличан рецепт већ дуго лежи, све руке нису допирале. Сада сигурно знам да мојој породици то не одговара. Да бисте то сазнали, било је потребно учинити некога чијем мишљењу се може веровати. Хвала још једном!