Сируп од цветова базге - Фото рецепт на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Сируп од црне базге

Категорија: Пића

Састојци
цвасти црне базге	25 ком
лимун	2 ком
воде	1 Л.
шећер	1 кг
лимунска киселина	25 г

Метода кувања

Сакупљајте цветове базге.
Овде је она лепотица у цвету
Раширите се неко време на чистој површини да бисте се решили непозваних гостију (разних инсеката и мушица).
Загрејати воду са шећером, довести до кључања, додати лимунску киселину, промешати.
Потпуно охладите сируп.
Лимун исећи на кришке.
У велику посуду (на пример, теглу од 3 литре), наизменично, ставите цветове базге и кришке лимуна.
Све прелијте охлађеним сирупом, поклопите и оставите 3 дана на собној температури (с времена на време мешајући).
После три дана процедите инфузију, закухајте (не кључајте!), Сипајте у чисте тегле или боце, добро затворите и чувајте на хладном и тамном месту.
Тврди се да је рок употребе сирупа 1 година. Бојим се да неће живети толико дуго са мном
Арома и укус сирупа одузима дах !!!
За коктеле разблажите сируп у омјеру 1: 2 или 1: 3 са обичном водом, минералном газираном водом, сувим белим вином, а са Просеццом је то бајка! И не заборавите да додате лед.

Белешка

Укратко о базги коју можете видети овде... Детаљније информације за оне који су заинтересовани могу се наћи на Интернету.

СТАРО, бобичасто грмље високо 1,5 - 3 м са дубоко избразданом кором. Листови су без мириса, мириса; цветови су жућкасто-бели, у кровним или метичастим цвастима; воће - јагодичасто црвене или црно-љубичасте бобице. Распрострањен у умереним и суптропским зонама света. Расте у шумама, жбуњу, у близини путева; гајена као украсна биљка. Воће (сазрева у августу септембру) је меснатог, трпког укуса, садржи до 49 мг% витамина Ц, каротен, шећер (глукоза, фруктоза), органске киселине, танине. Бобице се једу у облику желеа, слатког соса, а производе и нешкодљиву боју за прехрамбену индустрију.

лу_естрада

Означи ово је магично !! 1
И посекли смо га као грм корова. И овде је таква посластица!

анг-каи

А овде таква лепота није пронађена, а ако јесте, не знам. Ознака, десно лето-лето на вашој фотографији. Захвалити)

Гала

Цитат: лу_естрада

И посекли смо га као грм корова.

Лиудоцхка,

Цитат: анг-каи

право лето-лето на вашој фотографији

Ангела, и сакупљао и фотографисао у самој врућини
Штета што међу вама није раширен. Расте без проблема. Необична и нежна арома њеног цвећа, почива на најбољем парфему

Татиана Николаевна

Мед сам направио прошле године (има пуно рецепата и Интернета), добро се чува две године, то је сигурно (мада имамо подрум). Једемо са палачинкама, палачинкама, житарицама, посебно са гризом. Арома овде заиста није неупоредива, у потпуности се слажем. Хвала на рецепту !!! Однео сам га у обележиваче и следеће године ћу покушати да направим сируп, јер ово добро имамо на велико.

Гала

Цитат: Татиана Николаевна

имамо ове ствари на велико.

Татиана Николаевна, добро за тебе! А ја имам само један грм, иако је висок 5 метара. Упркос томе, излаз празнина је мали. Не могу да исечем све цвеће, треба да их оставим за бобице, али нису сви цветови везани за бобице, многи се једноставно распадну након цветања.
Ове године посадит ћу још двије сорте са лијепим лишћем.

натусхка

: браво: Означи. Ове године је старешина већ избледео, и на трагу.Дефинитивно ћу то радити годину дана, свеједно, бобице су лоше и мало везане, али колико волим џем од њега. Сад ћу направити сируп

радалина3

Идем по цвеће, можда неко други пожели, подићи ћу темку да им не промакне

Гала

Базга цвета у насилној боји, грм расте и расте према горе. Већ је порастао од моје кућице
Нова жетва.

Опет направљен сируп. Искуство је показало да се добро чува годину дана. Нажалост, ове године цвеће (а самим тим и сируп) није толико мирисно због бескрајних киша.

радалина3

Гала, али нисам успео да то урадим, осушио сам само неколико цвасти, 😢 па, бар у ћаскању