Кич са камембертом и сушеним парадајзом

Кич са камембертом и сушеним парадајзом

Метода кувања

• Тесто

• Просијте брашно, помешајте са бибером и сољу.

• Помешајте маслиново уље са водом.

• Сипајте брашно у процесор за храну, додајте хладан путер, исечен на коцкице. Млетите у мрвице помоћним ножем. Ако нема комбајна, трљајте га прстима или уситните са два ножа.

• Сипајте уље и воду.

• Мијешајте док не добијете масну мрвицу.

• Налијте мрвицу на сто.

• Сакупљајте у куглу.

• Ставите пластику, поравнајте, покријте и оставите у фрижидеру 30 минута.

• Пуњење

• Нарибајте пармезан (можете да користите било који други тврди сир).

• Исеците Цамемберт насумично.

• Исеците парадајз на траке.

• Напуните

• Насјецкајте першун и босиљак, ако не волите неку врсту биљака, онда можете без ње или је замијените омиљеном.

• Бели лук нарибати на ситној ренде или провући кроз пресу.

• Помешајте јаја, млеко и кајмак. Додајте зачинско биље и бели лук.

• Основе печења

• Извадите тесто из фрижидера, уваљајте га у слој дебљине 0,3 - 0,5 центиметара кроз папир или филм.

• Пренесите у форму, дистрибуирајте. Избодите преко целе површине. На дно посуде ставио сам папир за печење и намазао странице маргарином.

• У средину ставите фолију или папир. Сипајте пасуљ или грашак (имам посебну глину). Ставите у рерну загрејану на 200 степени на 15 минута.

• Уклоните терет, спустите температуру на 180 степени и пеците још 10-15 минута.

• Склапање и печење

• Извадите обрадак из рерне. Подмажите дно сенфом.

• Поспите пармезан по целој површини.

• Ставите парадајз.

• Размотајте Цамемберт.

• Сипајте фил на врх.

• Ставите у рерну и пеците на 180 степени 35-40 минута. Извадите га, пустите да се охлади у облику и тек онда га уклоните.

• 
• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима)

Слични рецепти

Кич са празилуком, тиквицама и пилетином (мултиварка Пхилипс ХД3060 / 03) (Умцхка)

Кич са печуркама (Натусик)

Кич од поврћа у тартлетима од овсене каше са целим зрном (Александра)