Тесто за пицу (кефир, танко)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
павлака	2 кашике кашике л.
кефир	120 мл
путер (маргарин)	50 гр.
со	1/4 тсп
шећер	1/4 тсп
сода	1/2 кашичице
пшенично брашно	200-250 гр.

Метода кувања

Фил за пицу припремите унапред. Имам све што се може наћи у фрижидеру. Намажем је на чиније и свако сакупља своју пицу, према свом укусу.
Да бисте направили тесто за пицу, помешајте кефир са павлаком, додајте сол, шећер и соду, добро промешајте, додајте растопљени путер, па додајте брашно, почните са 180 грама, а затим се фокусирајте на конзистенцију теста, требало би да буде мекано, чак и мало лепљиво за руке.
Да бисте припремили пицу, одмах након месења, тесто дистрибуирајте руком по калупу или подмазаном плеху. Један део теста довољан је за велику пицу - цео лим за печење или три мала. Пећи у загрејаној рерни на 200 Ц док не порумени.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3 порције

Време је за припрему:

20 минута

Програм кувања:

пећница

кавминс

хвала на тако једноставном рецепту, морам га испробати, добро је што нема јаја

В-тина

Марина, овај рецепт је заправо спас за тело Тесто је изненађујуће укусно, ивице су хрскаве, али саме по себи еластичне, комадић је смотан у колут, погодан за јело Надам се да ћете уживати

Галлеон-6

Невероватно. без квасца. Треба пробати.

В-тина

Хелена, пробајте! Чекам утиске

Икра

В-тина, хвала, врло на време! Управо се накупила одређена количина кефира који није затражен. А ја дуго желим пицу!

В-тина

Икра, Заиста се надам да ће вам се свидети пица са таквим тестом!

Гузел62

Хвала на рецепту!
Пошто сам се касно увече сетио за тесто за пицу, није било времена да се стави квасац. (Обично правим пицу, обликујем је и потпуно кувам увече. Затим је преко ноћи ставим у замрзивач и ујутро га трпам у принцезу и, док сам се прао, спреман и на столу. Врло згодно!) па сам морао хитно да потражим тесто без квасца. Пронашао сам! Брзо замесили. Само, као и увек, нахимичим по свом укусу (опростите ми!)
Направио 2 порције.
У једном сам узео централно брашно од брашна, остало по рецепту.
У другом, ражено брашно, уместо павлаке, јогурт 0%, кефир 0%, уместо путера, 1 кашичица шљива и 1 кашичица сунцокрета.
Разваљала сам је и формирала на шаци кукурузног брашна (на машини сам већ навикла!).
Свака порција је за једну пицу у Принцези. Стога су испали уопште нису мршави, већ пунашни и пухасти (али ме тако воле)!

- овај је из централне браве. Пуњење: салама, кобасице, карбонат, парадајз, паприка, 2 врсте сира (холандски и моцарела)

- прави се од ражи.
Фил: рибље погаче преостале од вечере🤣 (иверка, тиквице, јаје, ланено брашно, млевени ражени двопек натопљени млеком, со, зачини. Печено у мадленици), сол. краставац, сл. бибер, парадајз, ришки сир (15%).
Испало је врло укусно!
Други ми се још више свидео! Нико није мирисао рибу, то су одлучили са млевеним месом! (нико не једе моју рибу, ... ако шта.)
Хвала још једном!

В-тина

гузел, испало је врло апетитно

Цитат: Гузел62

као и увек, нахимичите по свом укусу

врло укусна нахимицхила. Такође непрестано уносим промене, уз ретке изузетке када потпуно непознат рецепт. Хвала на овако детаљном дивном извештају, веома ми је драго што ми је рецепт добро дошао

мамуси

Валиа, одвући ћу на суђење!

В-тина

Маргарита, Биће ми веома драго ако вам се свиде)